Neutralizujte cesnakový pach - vyskúšané 4 tajné zbrane

popis

Všetci to poznáme: aioli, tzaziki alebo špagety hodené do cesnakového oleja boli opäť príliš chutné na to, aby povedali nie. Akonáhle však dôjde k poslednému sústu, v ústach sa vám šíri zlá dochuť - ktorá môže byť pri vás niekoľko dní.

vyskúšané

Každú hodinu cmúľate peperminty a zuby si čistíte od nadšenia: zápach z úst však zostáva. Niet sa čomu čudovať, pretože tieto metódy fungujú iba povrchne. Vedci z Ohio State University testovali rôzne potraviny, ktoré sú oveľa efektívnejšie pri znižovaní výdychu cesnaku. Tu sú ich top 4.

1. Surové jablká

Enzým, ktorý spôsobí, že čerstvo nakrájané jablká zhnednú, ak sú príliš dlhé na čerstvom vzduchu, osviežia váš dych, ak ste sa pozreli príliš hlboko do hrnca aioli. Funguje ako deodorant a neutralizuje zlúčeniny síry obsiahnuté v cesnaku.

2. Citrónová šťava

Pri lisovaní cesnak uvoľňuje nepríjemnejšie vonné látky ako pri krájaní (ďalší dôvod, prečo namiesto lisu použiť krájač na cesnak). Po stlačení sa zničí viac buniek, čím sa uvoľní enzým alliináza. To je zodpovedné za mnoho zdravotných výhod cesnaku, ale aj za nepríjemný zápach z dychu. Citrónová šťava neutralizuje enzým - a spolu s ním aj cesnakový oblak.

3. Zelený čaj

Zelený čaj obsahuje veľa polyfenolov, ktoré patria do skupiny antioxidantov. Rovnako ako enzýmy v jablkách, aj tieto látky pomáhajú zadržiavať vôňu hľúz.

4. Mlieko

Ak si chcete dopriať dvojnásobnú dávku zaziki, vypite s ňou pohár mlieka. Mlieko môže zničiť až 50 percent zlúčenín síry v dychu. Čím je mastnejšia, tým väčší je účinok.

Pre všetky štyri jedlá platí toto: Fungujú, iba ak ich konzumujete spolu s jedlom obsahujúcim cesnak. Možno nebudete musieť ísť až tak ďaleko, aby ste namáčali plátky jabĺk do aioli, ale šálka zeleného čaju s kebabom by možno stála za vyskúšanie.

Ako dlho voniate po cesnaku?

To, ako dlho cesnaková vôňa vydrží, sa líši od človeka k človeku a tiež závisí od množstva cesnaku, ktoré prijmete. Ak neprijmete žiadne protiopatrenia, najhoršie zvyčajne po dni skončí a iba ľudia, ktorí sú obzvlášť citliví na pachy, si stále všimnú vôňu cesnaku. V extrémnych prípadoch však môže trvať až tri dni, kým sa látky spôsobujúce zápach úplne rozpadnú a odparia. Pomocou vyššie uvedených tipov môžete prijať vhodné preventívne opatrenia a skrátiť čas, kým sa zbavíte cesnakového oblaku.