Neutralizujte soľ - takto to funguje; s

Nielen zamilované kuchárky sa stávajú tým, že soľ musíte po uvarení neutralizovať. Našťastie existuje niekoľko rád, ktoré súd vo väčšine prípadov zachránia. Čítaním ďalej sa dozviete, o čo ide.

takto

Tieto triky môžete použiť na neutralizáciu soli

Je nepríjemné, keď stojíte hodiny v kuchyni a potom zistíte, že jedlo je príliš slané. Ale skôr ako všetko okamžite vyhodíte, mali by ste sa pokúsiť, aby bolo jedlo opäť jedlé, a to kyselinou alebo sladkosťou.

  • Zemiaky nielen chutia vynikajúco, ale môžu pripraviť aj jedlo, ktoré je príliš slané. Olúpte niektoré zemiaky a hľuzy nakrájajte na veľké kúsky. Teraz zeleninu varíme asi 10 až 15 minút. Počas tejto doby by mali prijať trochu soli. Prípadne môžete použiť chlieb alebo mrkvu.
  • Citrónová šťava, voda, tvaroh, ocot alebo mlieko dokážu tiež zázraky. Stačí, ak ho trochou zalejete cez jedlo, za predpokladu, že chutí ako ostatné použité jedlá.
  • Ak vaše jedlo neznáša konzistenciu tekutín, vyskúšajte surový cukor alebo med. Sladké arómy by tiež mali zakryť slanú chuť.
  • Ak nič z toho nepomôže a máte ešte čas, môžete malé jedlo znovu uvariť. Tentokrát však soľ úplne vynechajte. Potom primiešajte nesolené k osoleným surovinám.

V našom ďalšom článku si môžete prečítať o tom, aká zdravá je himalájska soľ v skutočnosti.