Nevyhnutné pri cukrovke návšteva odborníka na výživu - Novinky od Mures, Novinky Targu mures - Vodca tlače
Konzultácia s výživovým odborníkom na výživu, stanovenie osobného režimu denného menu a presné meranie množstva sacharidov, ktoré by jedálniček mal obsahovať, ako aj veľa pohybu pomáhajú pacientovi s diagnostikovanou cukrovkou udržiavať svoju chorobu pod kontrolou.
Meranie množstva jedla, zvyk
Nastavenie menu sa však nerobí tak či tak, ale v závislosti od viacerých faktorov: váha, výška, vek, fyzická aktivita. Pacienti sú naučení vážiť si množstvo sacharidov v potravinách. Tabuľky s obsahom sacharidov vo väčšine potravín tiež poskytujú podporu pri určovaní porcií. Je užitočné odvážiť dávku na začiatku, kým sa pacient nenaučí oceniť množstvo sacharidov v lyžici/šálke/tanieri s určitým jedlom. „Musí vedieť, ako si zmerať svoje sacharidy, aj keď sa v poslednej dobe hovorí, že pacient by nemal byť stresovaný vážením jedla. Ale je dobré vedieť, koľko znamená 30 gramov chleba, koľko sacharidov obsahuje šálka mlieka alebo šálka zeleniny, ovocia. Je veľmi dôležité vedieť vyrovnať cukrovku, nie konzumovať viac sacharidov, ako máte inzulínu. Keď sleduje množstvo prijatých sacharidov a pravidelne si meria hladinu cukru v krvi, môže mať sebakontrolu, “vysvetlila doktorka Dora Santa, lekárka primárnej starostlivosti o rodinné lekárstvo a diétnu výživu a prezidentka asociácie pre biovýživu.
Čo obsahujú potraviny
Zdravé menu by malo obsahovať bielkoviny, lipidy, sacharidy, vlákninu a pacient by mal poznať potravinové zdroje dobrých bielkovín a tukov, vlákniny atď. „Pacient s diabetom musí vedieť, že vláknina ho chráni pred mnohými problémami, pretože spomaľuje vstrebávanie sacharidov (nejde o pleonazmus.), Zabraňuje vstrebávaniu cholesterolu. Je dobré poradiť sa s výživovým odborníkom na výživu, pretože dietetická veda je veda založená na dôkazoch, ktorá ho vedie k tomu, aby sa dozvedel, čo znamená časť sacharidov, čo znamená dávka bielkovín, lipidov a zároveň sa naučiť vytvorte si vlastné menu, aby ste na nikom nezáviseli. Ak si stále nie je istý alebo ak zistí, že jeho hladina cukru v krvi ešte nie je stabilná alebo má veľké oscilácie a neuvedomuje si, kde sa mýli, je dobré sa vrátiť k diskusii, spísať si svoje otázky a dostať kvalifikované odpovede, “uviedol Dr. Dora Santa.
Zdravé, odporúčané jedlá
Pre zdravú výživu odporúčajú odborníci na výživu menu, ktoré obsahuje zdravé sacharidy, respektíve celozrnné pečivo, strukoviny: kukurica, fazuľa, šošovica, cícer, hnedá ryža, zemiaky, mliečne výrobky, zelenina, cibuľa, cesnak, zelené fazule, huby, černice, čučoriedky, u rastlín, respektíve olivového oleja, kukurice, slnečnice, repky, borovicových semien, tekvice, ľanu, sezamu, orechov, mandlí, pistácií, arašidov, vajec, chudého mäsa, rýb atď.