Nezdravá strava je osudová News-Stadt správa pre oblasť Rýn-Mohan

Asi desať percent všetkých ľudí na celom svete trpí hladom, ale drvivá väčšina z nich toho má už dosť a jesť nesprávne. Každú piatu smrť možno v priemere vysledovať späť k nevyváženej strave - nesprávna strava spôsobuje viac úmrtí ako ktorýkoľvek iný rizikový faktor. Toto sú výsledky štúdie z 195 krajín, ktorá bola nedávno uvedená v lekárskom časopise „The Lancet“.

nezdravá

Pre profesora Glaeskeho sú výsledky „alarmujúce“. Vedúci inštitútu „Live Better Longer“. Spolupráca medzi univerzitou v Brémach a zdravotnou poisťovňou BKK24 sa tejto štúdii podrobnejšie venovala a osobitne sa zamerala na faktory, ktoré podľa vedcov vhodne vystihujú kvalitu výživy. „Podľa toho sa zdravé stravovanie vyznačuje mnohými druhmi ovocia, celozrnných výrobkov, orechov a semien. Navyše prostredníctvom dostatku ovocia a zeleniny, menej červeného mäsa, menej soli a nesladených nápojov. ““

Okrem toho by mali byť pravidelne v ponuke polynenasýtené mastné kyseliny, napríklad v olivovom a ľanovom oleji, a mastné morské ryby, ako sú losos a makrela. "Nič z toho vlastne nie je nové." Napriek tomu existujú medzi výsledkami skúmaných krajín svety, “sumarizuje profesor Glaeske a v tejto súvislosti osobitne zdôrazňuje Izrael, Francúzsko, Španielsko a Japonsko:„ Na 100 000 obyvateľov pripadlo menej ako 100 úmrtí, čo možno pripísať nezdravej strave. . “ Pre krajiny na najnižších pozíciách je to 700 zo 100 000.

Keď sa ho pýtali na Nemecko, musel profesor Glaeske trochu sklopiť zrak a skončil na 38. mieste. Ale nevidel „žiadne skutočné prekvapenie“ a ako dôvod uviedol vysoký podiel spracovaných potravín. Jeho požiadavka: „Musíme veci otočiť a ponúknuť zdravé jedlo - v konečnom dôsledku však môže pomôcť iba politika.“ Medzi opatreniami, o ktorých sa v súčasnosti diskutuje, sa odborník na zdravie zmieňuje okrem iného o dani z cukru alebo farebných odkazoch na zdravé alebo nezdravé zložky ako súčasť balenia potravín.

Podľa názoru profesora Glaeskeho už existujú zdravotné iniciatívy, ktoré zodpovedajú tomu, čo si vyžadujú výsledky štúdie. „Program prevencie„ Žite lepšie dlhšie. “ Už niekoľko rokov sa spoločnosť BKK24 zaviazala k vyváženej strave bohatej na vitamíny s konkrétnymi ponukami účasti. ““ Na zabezpečenie záväzných pravidiel pre transparentné a užitočné označovanie potravín, aby bolo možné rýchlo rozlíšiť zdravé a nezdravé, je však nevyhnutná podpora zo strany politiky.