Nezdravé jedlo s neznesiteľnými následkami Tuční ľudia trpia častejšie

Takzvané cytokíny sa produkujú hlavne v brušnom tuku.

(Foto: imago/Science Photo Library) ×

Takzvané cytokíny sa produkujú hlavne v brušnom tuku.

(Foto: imago/Science Photo Library)

Obezita môže spôsobiť veľa chorôb. Teraz štúdia z USA ukazuje: Na vnímanie bolesti má vplyv aj strava a telesný tuk.

Strava človeka ovplyvňuje jeho citlivosť na bolesť. To našli vedci z Ohio State University Columbus pri štúdiu vzťahov medzi stravou, telesným tukom a bolesťou. „Zdá sa, že najmä ľuďom s vyšším indexom telesnej hmotnosti (BMI), ktorí jedia hlavne jedlá s nízkym obsahom vlákniny, hrozí väčšie bolesti,“ uviedol autor štúdie profesor Charles Emery z Ohio State University Columbus vo Viedni.

Pre túto štúdiu boli skúmané stravovacie návyky 100 dospelých testovaných osôb a bol stanovený ich BMI. Za hodnotenie stravy sa body rozdelili podľa „Indexu zdravej výživy“ (HEI). Testované osoby, ktoré jedli protizápalové, a teda zdravšie jedlo, získali vyšší počet bodov. Patria sem potraviny s menším obsahom nasýtených tukov a väčším počtom antioxidantov. BMI subjektov bol v priemere nad 30, a teda v obéznom rozmedzí.

Vyššie BMI, viac bolesti

Potom boli účastníci štúdie požiadaní, aby sami vyhodnotili svoju citlivosť na bolesť pomocou dotazníka. Počas hodnotenia mohli vedci jasne vidieť, že citlivosť na bolesť sa zvyšovala s výškou BMI. Okrem toho vyšlo najavo, že nezdravá strava skutočne súvisí s bolesťou, pretože hladiny zápalového proteínu cytokínu závisia od stravy. Už bolo jasné, že nadváha môže vyvolať a podporiť chronické zápalové reakcie v tele. To zase zvyšuje citlivosť na bolesť.

Charles Emery predstavil svoje výsledky výskumu na 9. kongrese Európskej federácie bolesti EFIC vo Viedni, kde viac ako 4 000 odborníkov na bolesť z celého sveta diskutovalo o najnovších poznatkoch vo svojom odbore.