Niçoise šalát so zeleninou; Už 20 rokov si váži ženy ako vy
Zeleninu uvarte len toľko, aby zmäkla, ale aby si zachovala svoju chuť a krásnu farbu. Dostanete najlepší šalát!
4 porcie
Čas varenia: 15 min.
464 kalórií, 25 g tuku na porciu
- 150 g zelenej fazule
- 150 g špargle (alebo inej sezónnej zeleniny)
- 150 g hrášku
- 150 g kukurice (v konzerve)
- 150 g cukety, nakrájame
- 200 g nových zemiakov, uvarených a nakrájaných
- 150 g olív
- pár listov bazalky
- 200 g malých paradajok (čerešňa), prekrojené na polovicu
- 6 lyžíc vinaigrette
- 1 konzervárenský tón
- 6 vajec, varené
1 Naparujte zeleninu v nasledujúcom poradí (aby neprenikla, nerozdrobila sa): zelené fazule, špargľa, hrášok a cuketa. Scedíme a ešte horúcu zeleninu zmiešame so zemiakmi, olivami, bazalkou, paradajkami a vinaigretou.
2 Zmes rozdeľte do misiek a na vrch dajte pásiky s tuniakmi a vaječné štvrtky.