Nie je dokázané, že červené víno robí srdce zdravým!
Štúdie už roky ukazujú vzťah medzi pitím mierneho množstva červeného vína a zdravším srdcom. Odborníci však tvrdia, že je dôležité pochopiť, čo to znamená, skôr ako si dáte pohár alebo dva denne, pretože sú odporúčania pre modernú konzumáciu alkoholu.
Žiadny doterajší výskum presne nezistil príčinnú súvislosť medzi konzumáciou alkoholu a lepším zdravím srdca. Štúdie skôr zistili súvislosť medzi miernou konzumáciou vína a nižším rizikom úmrtia na srdcové choroby.
Nie je dokázané, že červené víno robí srdce zdravým!
Nie je však jasné, či je s touto výhodou priamo spojené iba silné červené víno, alebo či existujú ďalšie faktory, ktoré túto asociáciu určujú, uviedol Dr. Robert Kloner, vedecký riaditeľ a riaditeľ kardiovaskulárneho výskumu. na Huntington Medical Institutes a profesor medicíny na University of Southern California.
„Môže sa stať, že u tých, ktorí pijú víno, je pravdepodobnejšie, že budú mať zdravší životný štýl a zdravšiu stravu, napríklad stredomorskú stravu, o ktorej je známe, že je kardioprotektívna,“ uviedol.
Okrem toho, na získanie tejto výhody nemusíte nevyhnutne piť červené víno, zdôraznil Kloner. A podobné množstvo piva a liehovín tiež podobné štúdie spájali s nižším rizikom srdcových chorôb. Je zrejmé, že ani tu nie je dokázaný žiadny priamy vzťah príčina-následok.
Existuje, ako povedal, mýtus, že červené víno môže byť prospešné pre srdce, najmä preto, že obsahuje antioxidanty, ako je resveratrol, ktorý sa nachádza predovšetkým na šupke hrozna, ale tiež v lieskových orechoch a čučoriedkach. Niektoré štúdie naznačujú, že resveratrol môže znižovať hladinu cholesterolu a znižovať krvný tlak.
Resveratrol, dobrý vo veľkom množstve
„O tom, či je resveratrol skutočne kardioprotektívny alebo nie, sa stále vedie diskusia," uviedol Kloner v rozhovore pre web American Heart Association. „Okrem toho sa vedú diskusie o tom, koľko resveratrolu by ste mali brať. "Jeho požitie s cieľom dosiahnuť ochranný účinok. Ak by sme dostali ekvivalentné množstvo resveratrolu, o ktorom sa uvádza, že je ochranný, pravdepodobne by to znamenalo, že musíme piť veľa vína." A to by sa na prvé miesto nehodilo k miernej konzumácii alkoholu.
Americké federálne pokyny a American Heart Association odporúčajú, aby pri pití alkoholu nemali byť viac ako jeden až dva nápoje denne pre mužov a jeden nápoj denne pre ženy. Podľa AHA „jeden nápoj“ znamená 350 ml piva, 120 ml vína, 45 ml liehoviny.
Niektoré štúdie preukázali, že mierna konzumácia alkoholu môže mať určité zdravotné výhody, medzi ktoré patrí zvýšenie „dobrého“ HDL cholesterolu a zníženie rizika cukrovky. Nadmerné pitie alkoholu však vedie k mnohým zdravotným problémom vrátane poškodenia pečene., obezita, niektoré druhy rakoviny a mŕtvica, nehovoriac o negatívnom vplyve na srdce.
Nadbytok alkoholu je určite toxický
„Nadmerný alkohol skutočne škodí srdcu," uviedol Kloner. „Môže spôsobiť vysoký krvný tlak a spôsobiť arytmie. Môže spôsobiť kardiomyopatiu, pri ktorej je alkohol skutočne toxický pre svalové bunky srdca a môže viesť k zlyhaniu srdca.".
V neposlednom rade je podľa Klonera ťažké dokázať, že mierna konzumácia alkoholu vedie k lepšiemu zdraviu srdca. V ideálnom prípade by bola potrebná rozsiahla štúdia, ktorá nielen rozdelí predmetné subjekty na skupinu, ktorá nepije, skupinu s miernym pitím, a na skupinu s nadmerným pitím, ale ktorá by mala porovnávať aj rôzne druhy alkoholu. - červené víno, biele víno, pivo, destiláty - aby sa zistilo, či niekto z nich má skutočne veľmi chválené priaznivé účinky.
„A navyše by ste mali ovládať rôzne faktory - vek, pohlavie, kardiovaskulárne riziko, ich stravu. Mali by sme sa pozerať na mnoho rokov, aby sme to presne vedeli, “uviedol a upozornil na etickú dilemu, podľa ktorej musia v štúdii urobiť ľudia, ktorí vôbec nepijú alkohol len kvôli vede.
Nateraz táto správa určite nie je taká, ktorú môžete piť pokojne, povedal Kloner. Ide iba o to, že „ak naozaj chcete piť, pitie s mierou je správna cesta,“ uviedol americký špecialista.