Regulácia hypertenzie pomocou ketogénnej diéty
Hypertenzia je dnes čoraz častejším problémom. Podľa štatistík tretina dospelých pociťuje zvýšenie krvného tlaku a hoci sa nemusia prejaviť žiadne príznaky, zlyhanie pri liečbe tohto stavu môže viesť k infarktu. Mnoho ľudí nevie, že pilulky na reguláciu hypertenzie nie sú potrebné a že sa dajú normalizovať iba zmenou stravovania.
Čo však znamená hypertenzia? Normálny krvný tlak špecifický pre zdravého človeka by nemal presiahnuť 120/80 (kde 120 je systolický tlak a 80 diastolický tlak). Ak prekročí hodnotu 140/90, meranú najmenej v 3 rôznych časoch, možno diskutovať o hypertenzii. Toto je, bohužiaľ, výsadou obyvateľov Západu, populácie s problémami s nadváhou a stravy bohatej na sacharidy aj tuky s takmer nulovými nutričnými hodnotami.
Rovnako ako vysoký cholesterol, aj hypertenzia môže predchádzať mnohým chorobám, preto by sa nemala prehliadať. Z rovnakej paralely je však potrebné zdôrazniť, že ani v jednom prípade sa nepreukázalo, že liečba drogami rieši obidva tieto problémy definitívne. Naopak prechod na stravu s nízkym obsahom sacharidov v klinických štúdiách (1, 2, 3) ukázal, že hypertenziu, najčastejšie spojenú s vysokou hladinou LDL a triglyceridov, je možné normalizovať iba pomocou stravy.
Prvým odporúčaním lekára v prípade vysokého krvného tlaku je vzdať sa solenia jedla. Štúdie však preukázali, že vyšší príjem draslíka v tele je dôležitejší ako pokles príjmu sodíka. V skutočnosti sa dospelo k záveru, že obmedzenie príjmu sodíka v tele je spojené so zvýšením hladín celkového cholesterolu, ale tiež s vyššou úmrtnosťou na kardiovaskulárne ochorenia.
Aké jedlá môžete jesť?
Potraviny bohaté na horčík a draslík, ktoré znižujú krvný tlak, ako sú orechy, vývar z kostí alebo listy (špenát, stévia, šaláty), sú kompatibilné s ketogénnou stravou a nemali by chýbať v týždenných jedálnych lístkoch.
Taktiež sa nepripravujte o potraviny bohaté na vitamín K2. Aj keď sa o tom veľa nehovorí, niektoré štúdie ukazujú, že je to jedna z najdôležitejších živín zdravej výživy, ktorá pomáha predchádzať chorobám, ako je hypertenzia. Vitamín K zabraňuje kalcifikácii krvných ciev a nájdete ho v potravinách, ako sú ghí, kŕmené maslovou trávou alebo vyzreté syry.
Mastné ryby, bohaté na Omega 3, sú ďalším prospešným odporúčaním pre vysoký krvný tlak. Suplementácia rybieho oleja znižuje systolický aj diastolický tlak.
závery
Vysoký krvný tlak, ktorý je v západnom svete bežný, je medicínskym problémom s dlhodobými negatívnymi účinkami, ktorý sa dá liečiť iba zmenou stravovania. Ketogénna diéta a všeobecne diéty s nízkym obsahom sacharidov sú vynikajúcou možnosťou na zníženie systolického a diastolického krvného tlaku, najmä pokiaľ ide o stopové prvky, ktoré sa dodávajú s konkrétnymi potravinami.