Niekoľko užitočných rád, ako osláviť veľkonočné sviatky

Veľká noc klope na dvere! Mám niekoľko tipov, ako zostať v sviatočnom období zdraví, a najmä pre tých, ktorí sa postili, je nevyhnutné, aby bol návrat k bežnej strave progresívny.

užitočných


Nahraďte predjedlá alebo prílohy na základe nasýtených tukov, polotovarov, škrobov alebo cestovín zdravým tanierom - bylinkovým alebo syrom a zelenou prílohou ako zdrojom bielkovín (Podrobnosti o predjedlách, hlavných jedlách, dezertoch, tipoch)., nájdete vo Veľkonočnej brožúre, ktorá bude čoskoro k dispozícii).

Pripravte si krémové predjedlá - napríklad hummus, avokádový predkrmový koktail so špargľou, kokosový jogurt zmiešaný s kari korením, avokádovú penu s krevetami, vajcovitý aspik so zeleninou a bielkovinami atď. Pridajte čerstvú zeleninu, nakrájané tyčinky: zeler, papriku, reďkovky, mrkvu, brokolicu. Čím viac farieb, tým lepšie! Ak tiež cítite potrebu sacharidov, môžete si pripraviť domáce krekry z celozrnnej múky, červenej repy a za studena lisovaného extra panenského olivového oleja alebo hustých tyčiniek s mozzarellou a mandľovou múkou. Sušené olivy a ovocie, ako sú sušené marhule a sušené figy, sú tiež veľmi chutné na bylinkový/tvarohový tanier.

2. Podávame krásne šaláty.

Jar je najlepším obdobím roku na výrobu a pochutnávanie si na ľahkých šalátoch. Popremýšľajte, ako pridať veľa obilnín, trochu bylinkových bielkovín, nejaké semiačka a orechy a veľa farebnej zeleniny. Môžete tiež pridať nejaké ovocie, napríklad mango, alebo brusnice a semená granátového jablka do šalátov na šošovicovom základe, quinoa.


3. Namiesto alkoholu pite Kombuchu.

Alkohol sa môže konzumovať s mierou, ale často ho cez sviatky môžeme skonzumovať príliš veľa. Alkohol neprináša do vašej stravy absolútne žiadne výživné látky a navyše môže počas sviatkov znamenať kalórie navyše, najmä ak si doprajete viac ako 1 - 2 nápoje denne. Zistil som, že kombucha je skutočne príjemný a zdravý nápoj bohatý na živiny.

4. Kvalita nad kvantitou

Toto je skutočne použiteľné, najmä však na dezerty a čokoládu. Doprajte svojim blízkym i sebe kvalitný dezert alebo koláč, najmä domáci, na úkor tanierov plných zákuskov nižšej kvality. Môžete sa rozhodnúť pre dezerty so smotanovým syrom, orechovými vrcholmi, ovocím pokrytým tmavou čokoládou, ktoré obsahuje zdravotné výhody, najmä tie, ktoré sú vyrobené z kakaa prémiovej kvality s minimálne spracovanými surovinami. Kakao je vynikajúcim zdrojom antioxidantov a horčíka.