Niektoré búrané mýty týkajúce sa SPOTREBY MLIEKA

Zverejnené 4. júna 2017 od Tomi Tohaneanu v sekcii Zdravie a výživa // 3 komentáre

V najvyspelejších krajinách sveta mliečny priemysel, ktorý je mimoriadne výnosný, financoval množstvo štúdií, ktoré - predvídateľne - ukazujú, aké prospešné je mlieko a jeho deriváty pre ľudské zdravie. Výsledky takýchto štúdií prevzala tlač a mnoho lekárov a potom sa rozšírili ďalej, takže mlieko si medzi potravinami zaslúži nezaslúžene dobrú povesť.

V prvom rade by malo byť známe, že mlieko, podobne ako cukor alebo obilniny, je potravinou, ktorá sa nedávno stala súčasťou ľudskej stravy. Po milióny rokov, dávno pred domestikáciou bylinožravcov, človek a jeho predkovia nekonzumovali mlieko od iných druhov. Cereálie alebo mlieko neboli prítomné v takzvanej „paleolitickej strave“. Podľa niektorých lekárov a vedcov má intolerancia laktózy pôvod v postavení mlieka (z iných druhov) ako novej potraviny zavedenej (iba pred niekoľkými tisícročiami) do stravy človeka. Veľa údajov o „výhodách“ mlieka možno získať zo štúdie „China Study“.

Mýtus číslo 1: „Mlieko vytvára silné kosti.“ Toto je jeden z najbežnejších mýtov o mlieku. Veľká štúdia vedcov z Harvardu na 72 000 ženách, ktoré boli sledované už dve desaťročia, neposkytla nijaké dôkazy o tom, že zlomeninám alebo osteoporóze možno predchádzať častou konzumáciou mlieka alebo mliečnych výrobkov. Ďalšia štúdia, ktorej sa zúčastnilo 96 000 ľudí, ukázala, že zvýšená spotreba mlieka v dospievaní bola spojená s vyššou pravdepodobnosťou zlomenín v dospelosti.

Mýtus číslo 2: „Pitie mlieka vám môže pomôcť pri chudnutí.“ Mliečne výrobky ponúkajú nulové výhody pri regulácii hmotnosti. Veľká štúdia dokonca naznačila, že mliečne výrobky môžu viesť k priberaniu. V roku 2005 zastupujúci orgán amerických lekárov vyzval Americkú agentúru na ochranu spotrebiteľa, aby ukončila klamlivé kampane niektorých spoločností v mliekarenskom priemysle, ktoré tvrdili, že telesnú hmotnosť je možné regulovať konzumáciou mlieka. Podľa pcrm.org preto už v reklamných kampaniach nemožno tvrdiť, že mliečne výrobky pomáhajú chudnúť.

Mýtus číslo 3: „Mlieko je perfektné jedlo.“ Kravské, ovčie alebo kozie mlieko môže byť ideálne iba ako potrava pre teľatá, jahňatá alebo kozy (pokiaľ neboli odstavené), ale zďaleka to nie je dokonalá potrava pre ľudský druh. Viac ako 60% ľudí má rôzny stupeň intolerancie laktózy, ktorá často spôsobuje nepríjemné príznaky ako kŕče, hnačky a nadúvanie. Okrem ľudí žiadny iný druh na planéte po odstavení prirodzene nekonzumuje mlieko. Nadmerná konzumácia mliečnych výrobkov bola tiež spojená s rakovinou prostaty, rakovinou pľúc, rakovinou prsníka a vaječníkov.

Mýtus číslo 4: „Mlieko je dobré pre srdce.“ Mlieko a ďalšie mliečne výrobky patria medzi hlavné zdroje nasýtených tukov v modernej strave. Ako je známe, tuky sa podieľajú na tvorbe ateromatóznych plakov! Mlieko a jeho deriváty tiež obsahujú vysoké množstvo cholesterolu. Diéty bohaté na nasýtené tuky a cholesterol zvyšujú riziko srdcovo-cievnych chorôb, ktoré zostávajú hlavnou príčinou úmrtnosti v rozvinutých krajinách, ale aj v niektorých európskych krajinách s menej rozvinutou ekonomikou, vrátane Rumunska.

Aj keď nie je absolútne nevyhnutné úplne sa vzdať mliečnych výrobkov, pretože sú prítomné v mnohých kulinárskych prípravkoch a priemyselne spracovaných potravinách, mali by sme ich konzumovať zvyčajne s mierou. A každopádne nie každý deň! Mliečne výrobky získané fermentáciou sú lepšie znášané organizmom ako sladké mlieko, sú menej problematické pre tráviaci systém kvôli prospešným baktériám v zložení. Takže radšej konzumujte jogurt (najlepšie domáci), nie sladké mlieko!

• KRMIVO
• rokov
• VÝHODNÉ
• Ahoj
• obilniny
• strava
• vykvasený
• váha
• Harvard
• jogurt
• Srdce
• mliečne výrobky
• mlieko
• MILIÓN
• mýty
• kosti
• dokonalý
• Reputácia
• Čínska štúdia

Súvisiace články

Príroda je umelec s nadmernou fantáziou. Jedného dňa, veľmi dávno, sa príroda pohrala s kvetmi, tvarmi a farbami. A tu sú zázraky, ktoré by mohli vyústiť!

Mlieko Ptakopysk (najzvláštnejšie zviera) by nám mohlo pomôcť v boji proti baktériám, ktoré sú čoraz odolnejšie voči antibiotikám. Akú má nehnuteľnosť

Americké univerzity bojujú o rumunského študenta. Dokonca jej ponúka 70 000 dolárov ročne, len aby sa z nich stala študentka ...

Šialené opatrenie na boj proti globálnemu otepľovaniu: rozptyl chemikálií v zemskej stratosfére na blokovanie slnečného žiarenia. Prvé testy sa začnú budúci rok

Vedci objavili úžasné veci o našich telách ...

3 Komentáre k niektorým zbúraným mýtom súvisiacim s SPOTREBOU MLIEKA. Je to mlieko „dokonalého jedla“, ako nám hovorili už v detstve?

vždy je možné:
-Mlieko neposilňuje kosti! Ak odbočíte vpravo na dráhu a narazíte do lietadla, vaše kosti sa zaprášia. Potrebujete teda okuliare a nie pohár mlieka.!
-Nechcem nikoho uraziť, ale „nemôžete byť baletkou, ak/z vášho druhu ste krava.“ Nemyslím si, že mlieko je správne.
-,Pre zdravý život jedzte ovocie a zeleninu každý deň ", teda šálka kávy vľavo, tabak vpravo! Ak to aj tak nie je dobré, nebudem môcť presvedčiť Piotra, aby ju vytiahol z pohára mlieko!
-,Máte kozu, máte prácu! Nemáte kozu, nemáte prácu! “Pre zdravé srdce potrebujete pokoj a odpočinok. Hovorím, že sa neoplatí spáchať samovraždu behaním za kozou po pohár mlieka.
Hovorí sa nám tiež, že musíme piť mlieko „iného druhu“, ktoré obsahuje aj „niečo iné“ prospešné pre kurčatá tohto druhu. Nové?… Spotreba odvodených produktov (prírodný kaučuk, múka, krieda, jogurt z doby Dákov) bolo by to prospešnejšie!

Ak sa to, čo sa v hypermarketoch nachádza alebo dováža z dovozu, nazýva mlieko alebo mliečne výrobky, neznamená to, že to nevyhnutne obsahuje mlieko ... Možno iba na štítku ... To je krutá pravda. Naši výrobcovia už nejaký čas začali do obalov mliečnych výrobkov dávať aj niečo iné ako mlieko. Zistili, že je to oveľa finančne výhodnejšie a dobre sa drží na polici. Prebytočné mlieko môže byť škodlivé, ale škodlivejšia je spotreba chemikálií predávaných ako mlieko dlhšie ako štvrť storočia. Takže bola vykonaná akákoľvek štúdia, ktorá bola neopraviteľne ovplyvnená konzumáciou pseudo-mlieka a pseudomliečok a skutočné mliečne výrobky, ale chemicky sa pridávajú v priemyselnom procese.

Spravidla platí, že akýkoľvek potravinový výrobok, bez ohľadu na to, aký by bol pre telo prirodzený a prospešný, ak by bol konzumovaný v nadmernom množstve, bol škodlivý. Situácia sa ešte zhoršuje, keď máme do činenia s falšovanými výrobkami alebo prísadami so škodlivými chemikáliami, ktoré sú konzumované aj v malom množstve nezdravé a spôsobujú zložité problémy.

Pokiaľ ide o fermentované mliečne výrobky - áno, zdá sa, že sú ľahšie stráviteľné. Ale iba ak sú vyrobené zo 100% mlieka a nepridávajú sa - to je zo zvieraťa. V opačnom prípade sú zbytočné alebo dokonca nebezpečné. Jogurty alebo iné veci v regáloch obsahujú veci oveľa bližšie k biochemickému priemyslu ako k chovu zvierat. Laboratórna analýza neodhalí iba koncentráciu mlieka pod 20% (v prípade drahých výrobkov to býva), ale aj prítomnosť pomocných látok, farbív, stabilizátorov alebo fermentov, ktoré by si žiadny normálny človek nevkladal do úst, keby si bol vedomý z akých zdrojov pochádzajú ... Najlepším príkladom neviditeľnosti určitých výrobkov je vidieť niektorých výrobcov, čím kŕmia svoje deti! Iba mlieko od 80-ročnej babičkinej kravy, džús z jabĺk a jahôd od dedka, syr od strýka na kopci atď. a tak ďalej absolútne všetko pripravené doma. Tieto deti majú od svojich rodičov prísny zákaz nakupovať alebo konzumovať to, čo je na poličke, počínajúc džúsmi/sladkosťami a končiac klobásami/mliečnymi výrobkami, vrátane ich vlastných výrobkov, ktorými svoje psy nekonzumujú! Stále má zmysel pýtať sa prečo?!

Domáci jogurt alebo kyslé mlieko, tak ako v minulosti, s mliekom od výrobcu, sú nekonečne lepšie. Jedinou obavou je, že výrobca dodržiava niektoré hygienické pravidlá. Keď moja stará mama žila napríklad v minulosti, nedojila a neskladovala mlieko iba v dôkladne vyčistených nádobách a varila ich vriacou vodou. Hygiena výrobkov bola bežnou skutočnosťou aj vo vidieckych oblastiach, keď neexistovala chladnička, pretože s narušeným a nepredajným výrobkom sa môžete okamžite prebudiť. Vzhľad a šírenie chladničiek počas komunizmu a v krajine spôsobili, že ľudia boli viac leniví na „rituál“ dôkladnej sanitácie kontajnerov alebo zvierat. Preto niektorí spotrebitelia mali nepríjemné skúsenosti s kontaktom s výrobkom získaným bez rešpektovania všetkých „technologických etáp“ získavania.

Mali by sme si položiť otázku, čím sa živia najväčší ľudia na svete, vzhľadom na to, koľko jedov je na policiach v každom supermarkete?! Vidí niekto zbojníka (politika) z komunity banditov s kravatami z Bruselu cez trh, cez supermarket?!

---