Niektorí výrobcovia dávajú hovädzie mäso do mlieka, aby mu dodali špecifickú vôňu Liberty

Autor: Petre Dobrescu, piatok 29. novembra 2019, 14:55 Posledná aktualizácia piatok, 29. novembra 2019, 17:45

výrobcovia

Počas tohto obdobia by na trhu nemali byť žiadne čerstvé ovčie a kozie mliečne výrobky, ale niektorí malí producenti a niektoré zberné strediská dávajú ovčie výkaly do mlieka, aby získali jeho špecifický zápach a klamali spotrebiteľov, uviedol Dorin Cojocaru, prezident rady pre mlieko. z Rumunska.

„Pre spotrebiteľov, aby som sa nenechal oklamať, musím zdôrazniť, že ovce a kozy laktujú iba na jar.

Takže na trhu by nemalo byť mlieko a čerstvé ovčie a kozie syry, “uviedol Cojocaru podľa agentúry AGERPRES.

Trhy sú však plné čerstvých oviec a kôz telemea, ktoré, hoci môžu mať špecifický zápach, sa nedajú vyrobiť z mlieka týchto zvierat, varoval.

„Spotrebitelia by si mali dávať pozor na vôňu, pretože vôňa ovčieho a kozieho mlieka je v poriadku, nie hnoja alebo stabilná.

Vo svojej praxi som videl, že existujú niektorí malí producenti alebo zberné strediská, ktoré do mlieka vrhajú ovčie hovädzie mäso, aby mu dali ovčiu vôňu “, uviedol zástupca zamestnávateľa.

Dodal, že v hypermarketoch a civilizovanom obchode nie je táto prax možná, pretože všetok tovar je kontrolovaný výrobcami, obchodníkmi, ANPC a hygienicko-veterinárnymi oddeleniami, aby nedošlo k ohrozeniu zdravia spotrebiteľov.