Nikdy nespájajte mäso so zemiakmi

Chcete dokonale stráviť jedlo? Potom sa vyhýbajte ryži vedľa porcie rýb! A nespájajte mäso so zemiakmi. Je to tak preto, lebo výrobky s vysokým obsahom škrobu narúšajú trávenie bielkovín.

mäso

Nekombinujte zemiaky s mäsovými jedlami - toto je rada odborníkov na výživu. Ryža alebo chlieb sa nejedia so steakami ani s dusenými pokrmami.

K týmto potravinám ale existujú zdravé prílohy. Cuketa a šampiňóny patria medzi prísady.

Príloha k zelenine vedľa steaku - to ponúka každé menu. Zatiaľ nič zlé. Ale v kategórii zeleniny sa väčšinou robí veľká chyba v logike výživy.

Pri vyslovení kategórie zeleniny sa rozumejú aj zemiaky, fazuľa, šošovica, hrášok a kukurica.

Zemiaky, kukurica a fazuľa obsahujú veľké množstvo škrobu, podobne ako obilniny. Volajú sa strukoviny a nie zelenina. Na opačnom póle je zelenina, koreňová zelenina, paradajky, uhorky, tekvica, teda zelenina bez kalórií a bez škrobu.

Porcia zemiakov môže byť spojená s krajcom celozrnného chleba. Ale zemiaky, kukurica, fazuľa, ryža a chlieb nikdy nie sú spojené s plátkom mäsa, vajcom alebo plátkom syra.

Keď skombinujete bielkoviny a najmä zvieratá, ako sú syry a vajcia, so škrobmi, ako je chlieb, potom sa proces trávenia škrobov aj bielkovín spomalí a trávenie nie je dokončené.

Výsledkom sú medziprodukty, ktoré obzvlášť ovplyvňujú hrubé črevo. Preto nejete zemiaky so steakom. A žiadne ryby s ryžou alebo krajcom chleba.

Správna kombinácia je tiež ideálnou metódou na chudnutie.