Nízke riziko aterosklerózy u ľudí, ktorí raňajkujú

Podľa nedávnej štúdie publikovanej v časopise Journal of the American College of Cardiology bola zistená súvislosť medzi zvýšeným rizikom aterosklerózy u ľudí, ktorí neraňajkujú.

začlenenie vyvážené raňajky v stravovacej rutine bol spájaný s lepšie zdravie srdca a teda zdravú váhu a hodnoty v rámci normálnych hladín cholesterolu. Súvislosť medzi rizikom ischemickej choroby srdca a vynechaním raňajok je už známa, ale súčasná štúdia je prvou, ktorá analyzuje vzťah medzi subklinickou aterosklerózou a najdôležitejším jedlom dňa.

Hlavný riešiteľ štúdie, Valentin Fuster, uvádza, že väčšina ľudí, ktorí „vynechávajú“ raňajky, si spája iných nezdravé stravovacie návyky a pro-rizikové správanie v životnom štýle, ako je fajčenie, fyzická nečinnosť, sedavý životný štýl, konzumácia alkoholu; Proaktívna úprava tohto zvyku tiež pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb.

Do štúdie bolo zapojených 4 052 dobrovoľníkov, ktorí nemali kardiovaskulárne choroby alebo chronické ochorenie obličiek. Dostali dotazník na odhadnutie ich typickej stravy.

V závislosti od percenta celkového kalorického príjmu prideleného rannému jedlu boli identifikované 3 vzorce:

27,7% ľudí, ktorí podávajú raňajky - konzumujú viac ako 20% denného energetického príjmu na raňajky,
69,4% ľudí, ktorí raňajkujú ľahké raňajky, asi 5 - 20% z celkového príjmu kalórií denne,
2,9% ľudí vynecháva raňajky - konzumujú na raňajky menej ako 5% denného kalorického príjmu (buď ráno nič nepodávajú alebo konzumujú džús, kávu alebo iný nealkoholický nápoj),

Aj keď v malej miere ľudia, ktorí sa zúčastnili rozhovoru pre túto štúdiu, raňajky vynechali, medzi nimi boli aj tieto frekvencia aterosklerózy bola najvyššia.

Tiež, v prípade ľudí, ktorí neraňajkujú alebo sa rozhodnú pre nízkokalorický, boli oveľa rozšírenejšie biologické markery predstavujúce kardiometabolické riziko, v porovnaní s ľuďmi, ktorí pri raňajkách konzumovali viac ako 20% ich celkových kalórií.

Zároveň pre ľudí, ktorí neraňajkovali:

obvod brucha a index telesnej hmotnosti mali vyššie hodnoty,
boli zvýšené hladiny glukózy v krvi nalačno,
preto sa tiež zvýšil krvný tlak a hodnoty lipidov v plazme
boli náchylnejšie na vysoký krvný tlak a obezitu.

Prakash Deedwania poukazuje na to, že stravovacie návyky vrátane podávania vyvážených raňajok každý deň sa formujú od detstva. Vynechanie raňajok môže mať u detí negatívny vplyv na zdravie, a to dramaticky vzhľadom na stúpajúcu mieru obezity v detstve. Nedostatok stravovacích opatrení na nápravu tohto nedostatku môže viesť k významnému zvýšeniu kardiovaskulárneho rizika v dospelosti.

Tvrdí to profesorka Deedwania, ľudia, ktorí v zúfalom pokuse o chudnutie vynechajú raňajky, skončia v druhej polovici dňa s nevhodným výberom jedla, čo sabotuje ich snahu o chudnutie. S tým bolo spojené aj vyhýbanie sa raňajkám zmena cirkadiánneho rytmu A s hormonálna nerovnováha Upozorňuje tiež Deedwania.