Nízko sacharidové super chutné; falšovateľ; Kastról na zemiaky; Moms Blog, praktický rodinný blog!

Hľadáte jednoduché a rýchle Recept s nízkym obsahom sacharidov, že ako môj manžel (ktorý bol asi 3 mesiace bez sacharidov a schudol takmer 9 kg), tak aj ja, mali sme to včera prvýkrát Falošná zemiaková kastról s nízkym obsahom sacharidov vyskúšané, o ktoré sa s vami dnes chcem podeliť. Namiesto zemiakov obsahuje kastról varený kaleráb. Chutí úžasne dobre, ale má podstatne menej sacharidov (3 g namiesto 15 g na 100 g). Ach áno: Ako vždy, na konci článku je tlačená verzia receptu! 😉

Recept: Nesprávny zemiakový kastról s nízkym obsahom sacharidov/zemiakový gratinát s kalerábom

Ingrediencie:

  • 4 - 5 kalerábov
  • 500 g mletého mäsa (napr. Chudé mleté ​​hovädzie mäso)
  • 2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 400 ml krému
  • 200 gr. Strúhaný syr
  • 50-100 g feta
  • Spojivo (napr. 1/2 čajovej lyžičky guarovej gumy = málo sacharidov)
  • 2 -3 čajové lyžičky zeleninového vývaru
  • petržlen
  • trochu oleja
  • Soľ korenie

Čo ešte potrebujete: 1 stredne veľký kastról, veľká panvica, pekáč (napr. 25 x 19 x 6 cm alebo 22 x 22 x 6 cm)

Príprava zemiakového hrnca s nízkym obsahom sacharidov

Najprv sa kaleráb očistí a nakrája na tenké plátky. Používam tento -> tento krájač zeleniny (* Amazon Affilate Link) na najvyššej úrovni, ale môžete tiež použiť ostrý nôž.

super

Potom sa kalerábové plátky varia v kastróle so slanou vodou, kým nie sú mäkké. To trvá asi 7 minút, v závislosti od sily. Zatiaľ čo sa kaleráb varí, cibuľa sa krája na jemné kocky a lisuje sa cesnak. Teraz je mleté ​​mäso vyprážané na troche oleja na veľkej panvici pri vysokej teplote.

Asi po 2 - 3 minútach pridáme cibuľu a cesnak. Keď je mleté ​​mäso chrumkavé, pridajte smotanu, guarovú gumu a zeleninový vývar a miešajte, kým konzistencia nebude pevnejšia.

Teraz sa kalerábové plátky odlejú. Potom sa polovica kalerábových plátkov vloží do pekáča. Potom na vrch príde polovica omáčky z mletého mäsa a polovica strúhaného syra.

Tento krok sa teraz opakuje. Nakoniec sa syr feta posype na rajnicu predtým, ako dáte rajnicu do predhriatej rúry na asi 10 - 15 minút pri 180 stupňoch.

Keď je kastról hotový, pridajte nad ním trochu petržlenovej vňate. A tak vyzerá hotový Kastról na zemiaky s nízkym obsahom sacharidov vypnuté - vynikajúce, nie? 🙂

Teraz by ma zaujímalo, chlapci recept chutí rovnako dobre ako ja. Po vyskúšaní mi napíšte! 🙂