Nízko sacharidový polenta quiche s červenou cibuľkou
A Kúsky polenta quenta s nízkym obsahom sacharidov s bylinkami a červenou cibuľou si môžete tiež dopriať dopriať si.
- Prístav: 8.
- Čas: 60 min
- Postavenie: normálne
- kcal: 199
- KH: 14 g
- E: 9,2 g
- Otázka: 11,4 g
Kuchynské spotrebiče
prísady
- Na zem
- 150 g polenty
- 300 ml zeleninový vývar
- 200 ml vody
- 1/2 čajovej lyžičky himalájskej soli
- 50 g parmezánu
- 1 vajce
- Na plnenie
- 100 g kyslej smotany
- 100 g feta
- 50 g šľahačky
- 2 vajcia
- 1/2 červenej cibule
- 1/4 cukety
- 2-3 stopky rozmarínu
- 1-2 stonky šalvie
- Morská soľ (fleur de sel)
- korenie
príprava
Vodu a zeleninový vývar priveďte do veľkého hrnca k varu. • Postupne vmiešajte polentu, priveďte ju do varu a pridajte 1/2 čajovej lyžičky soli. • Kastról odstavte z ohňa a nechajte 10 minút lúhovať.
Cibuľu olúpte, nakrájajte na polovicu a nakrájajte na pol krúžky • Cuketu umyte a nakrájajte na tenké plátky • Bylinky umyte a vytrhajte zo stopiek.
Spojte rozdrobenú fetu, kyslú smotanu a šľahačku v miske a dochuťte ich soľou a korením. • Vajcia rozšľahajte a znova dobre premiešajte.
Vytlačte zmes polenty na panvici na quiche • Najlepšie je začať v strede panvice a potom pracovať smerom von • Rúru vyhrejte na 200 ° C a počas fázy zahrievania vložte do nej panvicu na quiche s polentou, aby sa základ trochu uvaril • Keď je rúra horúca, Vyberte formu na quiche a vylejte plnku • Na vrch dajte cibuľu, cuketu a bylinky a posypte ich trochou parmezánu • Quiche musí piecť v rúre asi 45 minút.
Upečený low carb polenta quiche vyberte z rúry a nechajte trochu vychladnúť, potom ho nakrájajte a po kúskoch naservírujte.
Tu sa hodí čerstvý šalát.
Prajeme dobrú chuť!
* všetky nutričné informácie sa počítajú na jednu porciu