Nízkoenergetická strava Schudnite bez hladovania
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Diéta sa zvyčajne spája so všetkým, čo vám nechutí: hlad, malý výber jedla a veľa pohybu. Nedávna štúdia z Veľkej Británie teraz tento princíp obracia. Mali by ste byť schopní jesť dosýta, ak dbáte na energetickú hustotu jedla. A tiež chudnete. Takto funguje nízkoenergetická strava.
Naplňte sa nízkoenergetickým jedlom
S cieľom preskúmať vplyv energetickej hustoty potravín na výživu a prírastok alebo úbytok hmotnosti sa v štúdii pozorovalo stravovacie správanie dvoch skupín účastníkov.
Zatiaľ čo jedna skupina jedla veľký výber vysokoenergetických jedál, druhá skupina dostávala nízkoenergetické jedlo. Obe skupiny by si mali voľne pomôcť v bufete a najesť sa dosýta. Zatiaľ čo prvá skupina chodila do bufetu častejšie a podľa toho konzumovala viac kalórií, druhá skupina uviedla, že sa cítili dlhšie plní. Počet kalórií bol výrazne nižší ako v prvej skupine - kvôli konštantnej hladine cukru v krvi (nízkoenergetické jedlá obsahujú hlavne tekutiny, vlákninu a bielkoviny) neexistovala žiadna chuť na jedlo.
Psychologický efekt možnosti jesť pomerne veľké množstvo má navyše pozitívny vplyv na skutočný príjem potravy. „Potraviny s nízkou hustotou energie umožňujú lepšiu kontrolu nad chuťou do jedla a znižujú denný príjem kalórií,“ komentuje výsledky doktorka Nicola Buckland, psychologička a vedecká riaditeľka štúdie.
Ktoré potraviny majú nízku energiu?
Nízkoenergetická strava vám umožňuje jesť plnohodnotne s porovnateľne nízkym počtom kalórií - diéta sa neriadi prísnym stravovacím plánom, ale umožňuje veľa. Jediná požiadavka: jedlo musí mať nízku energetickú hustotu. Hustotu energie je možné zase odvodiť od zodpovedajúceho počtu kalórií. Zodpovedajúcim spôsobom majú sladkosti ako čokoláda alebo koláč mimoriadne vysokú hustotu energie, zatiaľ čo ľahké jedlá ako vývar, chrumkavý chlieb, surová zelenina alebo bobule majú porovnateľne nízku hustotu energie.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Konkrétna hodnota sa dá ľahko odvodiť od skutočného počtu kalórií: 100 kalórií zodpovedá energetickej hustote jedna, 500 kalórií zodpovedá hustote energie päť a 246 kalórií zodpovedá hustote energie okolo 2,5. Čím nižšia je hodnota, tým viac nízkoenergetických potravín sa dá zjesť.
Nízkoenergetickú teóriu možno ľahko začleniť do života s malou citlivosťou na správne jedlo. Je to menej o počítaní kalórií ako o tom, že jesť veľa správnych vecí.
Ako teda vyzerá deň počas diéty? Na raňajky je toľko bobúľ (energetická hustota 0,4), koľko chcete, špaldové pečivo je povolené (energetická hustota 2,1) a zelenina na večeru. Heslo znie: jesť plné áno, hriech nie. Týmto spôsobom ušetríte asi 1 000 kalórií denne, ako ukazuje štúdia.
Tabuľky s jedlom, ktoré okrem nutričných hodnôt, ktoré obsahujú, uvádzajú aj počet kalórií a hustotu energie, uľahčujú nakupovanie a správnu nízkoenergetickú stravu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies