Nízkokalorická diéta - dokument PDF
Dokumenty
Kto môže dodržiavať nízkokalorickú diétu? Podľa odborníka „sa nízkokalorická diéta (LCD = nízkokalorická diéta) odporúča u ľudí s nadváhou a osôb s pomalým metabolizmom (napríklad u ľudí trpiacich hypotyreózou) na dlhšiu dobu. Napríklad obézny človek potrebuje diétu počas aj po chudnutí, aby si udržal výsledok. ““.
Zásady výživy Medzi potraviny, ktoré sa môžu konzumovať, patria:
chudé mäso; ryby; surová zelenina a ovocie; odstredené mlieko, jogurt a syr; celé zrniečka; škrobová zelenina (zemiaky, fazuľa), ale v obmedzenom množstve; vajcia tiež v miernom množstve;
chlieb, ryža, cestoviny - mierne.
Podľa výživového poradcu „to všetko prináša v strave vlákninu, ktorá produkuje sýtosť, oneskoruje vyprázdňovanie žalúdka, znižuje kalorickú hustotu a v menšej miere spôsobuje menej efektívnu absorpciu v čreve“. Sú zakázané:
tuk; vyprážané; pečivo; výrobky rýchleho občerstvenia.
„Je dôležité obmedziť spotrebu cukru a výrobkov z cukru, ako aj alkoholu, ktorý prináša takzvané prázdne kalórie, ktoré nie sú potrebné ako zdroje energie, ako aj nasýtené tuky nachádzajúce sa v živočíšnych produktoch alebo margarínové tuky, ktoré na Okrem vysokého kalorického obsahu tiež spôsobujú zvýšenie hladiny cholesterolu so známymi škodlivými účinkami, “hovorí doktorka Mihaela Gologan. Špecialista tiež odporúča „malé a časté jedlá s povinnosťou pozorovať raňajky“.
Príklad menuRaňajky - musia obsahovať bielkoviny a sacharidy, ktoré vytvárajú pocit sýtosti, a môžu pozostávať z mlieka s obilninami alebo z 2 vajec uvarených na tvrdo a krajca chleba. Môžete tiež jesť čerstvú zeleninu v požadovanom množstve: paradajky, uhorky, papriky, špenát. Obed - 3 návrhy:
50 g cestovín s čerstvou paradajkovou šťavou; grilované chudé mäso s dusenou zeleninou; grilovaná ryba so zeleninou.
tuniakový šalát; grilované ryby s varenou zeleninou; grilované chudé mäso so šalátom.
Príklady občerstvenia: ovocie, ovocný jogurt, nízkotučný jogurt, cereálna tyčinka. Strava nie je obmedzujúca, pretože zoznam povolených potravín je veľmi dlhý. Základnou podmienkou je rešpektovať tri hlavné jedlá a dve občerstvenie. Porcie musia byť malé, jedlá musia byť časté a pred spaním musia byť minimálne tri hodiny. Podľa odborníka sa účinnosť stravy zvyšuje fyzickou aktivitou miernej, ale stálej intenzity. Pre udržanie výsledkov je tiež najbezpečnejším riešením šport a vyvážená strava.
Hypokalorická strava: efektívna a zdravá „Stredne nízkokalorická strava (LCD = nízkokalorická strava) sa odporúča ľuďom s nadváhou a osobám s pomalým metabolizmom (napríklad ľuďom trpiacim hypotyreózou) dlhodobo,“ hovorí Dr. Mihaela Bilic, odborníčka na výživu. "Napríklad obézny človek potrebuje diétu počas aj po chudnutí, aby si udržal výsledok." Všeobecné zásady stravovania Vyvážená strava musí obsahovať všetky tri skupiny živín: uhľohydráty, lipidy a bielkoviny v primeranom pomere a poskytovať potrebné vitamíny, minerály a vodu. Mihaela Bilic predstavuje princípy tohto režimu:
Plán jedál Podľa špecialistu sú potraviny, ktoré sa majú konzumovať počas diéty, rozdelené do troch kategórií: Potraviny, ktoré sa môžu konzumovať „voľne“:
chudé mäso surová zelenina a ovocie odstredené mlieko a jogurt odstredený syr
Potraviny povolené v obmedzenom a povinnom množstve:
celozrnná zelenina škrob (zemiaky, fazuľa) vajcia chlieb
cukrové tuky vyprážané pečivo výrobky rýchleho občerstvenia
To všetko prináša v strave vlákninu, ktorá produkuje sýtosť, oneskoruje vyprázdňovanie žalúdka, znižuje kalorickú hustotu a v malej miere spôsobuje menej efektívnu absorpciu v čreve. Odborník na výživu nám hovorí, že raňajky musia byť bohaté na bielkoviny a sacharidy, aby ste mali hlad. príklady:
mlieko alebo jogurt s obilnými perlami so smotanovým syrom a krajcom chleba 2 - 3 plátky svalov filé a krajec chleba; dve varené vajcia a krajec chleba.
Čerstvá zelenina (paprika, uhorky, paradajky) sa pri tomto jedle môže jesť voľne. Obed by mal obsahovať chudé bielkoviny, čerstvú alebo varenú zeleninu a škrobový produkt, ktorý dodá potrebnú energiu až do večerného jedla. príklady:
veľká polievka/polievka kúsok chudého mäsa alebo rýb s 2-3 lyžicami obloha (zemiak, ryža alebo zelenina) alebo krajec chleba časť cestovín s červenou omáčkou. K tomuto jedlu sa dá voľne jesť čerstvý zeleninový šalát alebo kyslé uhorky.
Večera by mala obsahovať iba bielkoviny a zeleninu bez škrobu, aby telo mohlo spotrebovať všetku energiu až do spánku (po 18:00 už nepotrebujeme sacharidy). príklady:
rozmanitý šalát s konzervovaným tuniakom alebo údeným rybím mäsom alebo grilovaná ryba so šalátom alebo varenou zeleninou.
Občerstvenie: trochu čokolády, šálka zmrzliny, cereálna tyčinka, vanilkový krém alebo ovocný jogurt (15