Nízkokalorická strava, liek proti starnutiu ROmedic
Podľa štúdie profesora Valtera Longa z University of Southern California (USC) v USA môže mať pravidelné stravovanie, ktoré napodobňuje účinky pôstu, širokú škálu výhod a najmä môže oddialiť starnutie. denník ABC a web infosalus.com.
Toto je trojstupňová štúdia účinkov pravidelného a kontrolovaného hladovania - testovaná na kvasinkách, myšiach a ľuďoch - ktorej výsledky sú uvedené v nedávnom článku v časopise Cell Metabolism.
V teste vykonanom na myšiach vedci pozorovali predĺženie dĺžky života myší. Výskum kvasiniek, jednoduchších organizmov, umožnil objavenie biologických mechanizmov, ktoré vyvolávajú bunkový príchod. Pilotná štúdia na ľuďoch ukázala, že štúdie na myšiach a kvasinkách boli uplatniteľné na ľudí.
Valter Longo, profesor na USC Davisovej škole gerontológie a riaditeľ USC ústavu dlhovekosti, a jeho kolegovia ukazujú, že štvordňová nízkokalorická diéta nalačno, ktorá napodobňuje hladovku (FMD), redukuje brušný tuk. viscerálny a zvyšuje počet progenitorových buniek a kmeňových buniek v niekoľkých orgánoch starších myší, vrátane mozgu, kde stimuloval regeneráciu neurónov a zlepšoval učenie a pamäť.
V prípade myší podávanie nízkokalorickej stravy v priemernom veku v cykloch štyroch dní každé dva mesiace zvýšilo ich priemernú dĺžku života, znížilo výskyt rakovina, stimulovali imunitný systém, znižovali zápalové ochorenia, spomalili úbytok kostnej minerálnej hustoty a zlepšili kognitívne schopnosti starších myší študovaných v tejto štúdii. Celkové množstvo kalórií prijatých za mesiac bolo rovnaké pre skupinu s nízkym obsahom kalórií a pre skupinu bez experimentov.
V pilotnej štúdii na ľuďoch tri cykly päť dní v mesiaci, v ktorých 19 jedincov podstúpilo podobnú stravu, znížili rizikové faktory a biomarkery starnutia., cukrovka, choroba kardiovaskulárne a rakovina bez väčších vedľajších účinkov, tvrdí Valter Longo.
Pre ľudí je ťažké dodržiavať prísny pôst, ktorý môže byť tiež nebezpečný, „preto sme vyvinuli komplexnú stravu, ktorá má rovnaké účinky na organizmus,“ hovorí Longo. Podľa neho je „strava, ktorá napodobňuje pôst, oveľa ľahšia a oveľa bezpečnejšia“.
Longo už v článku zverejnenom v roku 2014 v „Kmeňových bunkách“ ukázal, ako môže prispieť k smrti rakovinových buniek a zároveň chrániť bunky imunitného systému a ďalšie bunky pred toxicitou chemoterapie. Teraz zistil, že rovnaká účinnosť má aj kalorická strava založená na zeleninových polievkach a harmančekovom čaji. Účastníci štúdie sa 25 dní v mesiaci vracali k svojim stravovacím návykom, dobrým alebo zlým. Neboli požiadaní, aby zmenili svoje stravovacie návyky, a napriek tomu boli zaznamenané pozitívne zmeny.
Nová stratégia proti starnutiu? Podľa Longa ide o „preprogramovanie“ tela, aby starlo pomalšie, ale tiež o omladenie.
Longo verí, že väčšina normálnych ľudí sa môže na slintačku a krívačku uchýliť v intervaloch od troch do šiestich mesiacov, v závislosti od ich zdravotného stavu a obvodu brucha. U obéznych alebo vysoko rizikových osôb môže lekár odporučiť FMD v kratších intervaloch, napríklad každé dva týždne.
Ak budú ďalšie výsledky stále pozitívne, „verím, že táto slintačka a krívačka bude prvým bezpečným a efektívnym zásahom na podporu pozitívnych zmien spojených s dlhovekosťou a zdravím, takže ju môže odporučiť lekára“hovorí Valter Longo.
Podľa neho „nie každý je dostatočne zdravý na to, aby sa tam dostal na päť dní, a jeho následky na zdraví môžu byť vážne“. Režim spočívajúci vo výlučnej konzumácii vody počas pôstu je možné dodržiavať iba na špecializovanej klinike. Naopak, stravu, ktorá napodobňuje pôst testovaný v tejto štúdii, je možné dodržiavať kdekoľvek pod dohľadom a lekára a podľa pokynov stanovených v klinických skúškach profesor vysvetľuje.
Valter Longo varuje, že diabetici by nemali dostávať pôst alebo diéty, ktoré pôst napodobňujú, keď dostávajú inzulín, metformín alebo lieky Súvisiace.
Profesor Longo tiež uvádza, že jedinci s indexom telesnej hmotnosti nižším ako 18 by nemali byť podrobení diéte FMD.
Pri tejto štúdii Longo spolupracoval s výskumníkmi a lekármi z USC, ako aj z Texasu, Talianska a Anglicka. Štúdia bola financovaná Národným ústavom pre starnutie.