Nízkokalorické varenie - 8 tipov, ako ušetriť zbytočné kalórie
Nie vždy to musí byť diéta. Aby ste mohli schudnúť a udržať si požadovanú váhu z dlhodobého hľadiska, je oveľa efektívnejšie z dlhodobého hľadiska meniť drobné veci v každodennom živote.
Vďaka nasledujúcim tipom môžete ušetriť veľa kalórií už len pri varení a vyprážaní, a tak bez ďalšej námahy schudnúť pár kíl.
1. Používajte špeciálny riad
Na vyprážanie na panvici alebo na dusenie v hrncoch s nepriľnavým povrchom potrebujete iba pár kvapiek oleja, ktorý je najlepšie rovnomerne rozotrieť štetcom na celú základňu. Takže sa nič nemôže držať alebo držať.
Napriek tomu sa ryby, mäso alebo vyprážané zemiaky ukážu ako pekné a chrumkavé. Pri varení v parníku alebo rímskom hrnci sa úplne zaobídete bez tuku.
2. Jedzte pizzu a cestoviny bez mastných polev
Najlepšie je pripraviť si vlastnú pizzu. Potom ju môžete dochutiť dostatkom zeleniny a varenou šunkou namiesto tukovej salámy a na záverečné pískanie použijete obzvlášť pikantné, ale len trochu syra.
3. Vyberte si nízkotučné mäso
Pre všetky druhy mäsa platí toto: Pred prípravou odrežete všetok viditeľný tuk. Namiesto bravčového mletého mäsa radšej použijete na fašírky alebo omáčku z mletého mäsa hovädzí tatarák.
U hydiny sedí tuk priamo pod kožou. Preto by ste ich mali pred prípravou úplne alebo aspoň čiastočne odstrániť.
4. Vyvarujte sa porušovaniu
Ryby s najnižším obsahom kalórií a najchudobnejšie mäso sa rýchlo stanú kalorickou bombou s chlebom, pretože sú nasiaknuté tukom. Ak je to možné, mali by ste sa preto vôbec vyhnúť porušovaniu predpisov. Mäso tiež chutí „prírodne“ a ryby, ktoré sú rafinované, dusené alebo varené v hliníkovej fólii, sú mimoriadne chutné.
Ak máte chuť na chrumkavé rybie filé alebo řízok, vyskúšajte kompromis a chlieb len z jednej strany.
5. Zakážte hotové omáčky a zahusťovače omáčok z vašej kuchyne
Šťavu možno ľahko zahustiť lyžičkou creme fraîche a výdatná šťava chutí oveľa lepšie bez múky. Namiesto priemyselne vyrábaných vysokokalorických hotových omáčok by ste mali uprednostniť lahodné dipy z jogurtu, ktoré ste dochutili exotickými bylinkami.
6. Môžete grilovať častejšie
V tejto krajine je varenie na grile skôr letným potešením. Prečo vlastne? Kontaktné grily a grilované panvice vykúzlia po celý rok na stole vynikajúce steaky a grilovanú zeleninu - s nízkym obsahom tuku a navyše veľmi príjemným pre vitamíny.
Banánová omeleta je lahodnou a nízkokalorickou alternatívou dezertu.
7. Pripravte si lahodné dezerty sami
Krémové jedlá z nízkotučného tvarohu a jogurtu - našľahané nadýchané, rafinované čerstvým alebo rozmrazeným ovocím a osladené trochou cukru alebo medu, sú mimoriadne lahodné, zdravé a navyše úžasne priateľské k vašej postave.
8. Nepoužívajte svoju rúru výlučne na pečenie
Rúra je ideálnym miestom pre prípravu mnohých jedál s nízkym obsahom tuku. Na horúcom vzduchu sa jedlo nielen dobre uvarí, ale aj bez tuku ostane chrumkavo hnedé.
Modernou, časovo nenáročnou a mimoriadne priateľskou metódou je aj varenie v pekáči. Mäso jednoducho okoreníme, pridáme vývar, zviažeme ho a vložíme do rúry.
Dôležitá poznámka na záver: Vyhýbať sa mastným omáčkam a rezeň v mene figúry je úplne správne. Nemali by ste však úplne vylúčiť tuk z vašej stravy.
Vaše telo potrebuje asi 60 gramov tuku denne, aby zostalo zdravé a produktívne. Mali by ste sa však zamerať na zdravé tuky, ako sú napríklad ryby, avokádo alebo orechy.
Ak budete postupovať podľa našich malých tipov na varenie a pečenie, ktoré zohľadňujú kalórie, môžete ušetriť veľa kalórií bez veľkého úsilia a obetí. Vyskúšajte to. Viete, či chudnete, udržiavate svoju váhu alebo priberáte, všetko závisí od vašej kalorickej rovnováhy.
Máte ešte niekoľko tipov, ako ušetriť pár kalórií na boku? Potom nám to povedzte v komentároch.