Nízkokalorický tvarohový koláč bez pečenia s jablkovým kompótom a vanilkovým posypom - štipka vynikajúceho
Uverejnené dňa: 8. februára 2017, Marsha
Keď som začal počítať kalórie, najskôr som sa pozrel, aby som zistil, kam presne ich môžem uložiť. Napríklad už roky jeme namiesto masla krémový syr na chlebe. Jednoducho z vkusu. Čisté s džemom, bylinky so slanými údeninami. Pod medom je iba maslo, aby sa nedostalo do chleba. Jeme ju aj tak zriedka. Podľa mojich skúseností však existujú niektoré veci, ktoré sa nedajú ľahko nahradiť. Napríklad syr. Radšej si dám malý kúsok dobrého syra, ako by som mal zdvojnásobiť množstvo redukovaného tuku.
Pri mnohých ďalších produktoch to však predstavuje menší problém. Takže sme postupne niektoré veci nahradili. Nízkotučné mlieko namiesto plnotučného mlieka, odstredený tvaroh namiesto plného tuku, šunka namiesto mortadelly, vínny kameň namiesto mletého mäsa a a a.
Pokiaľ ide o krémový syr, skončili sme na Exquisa Fitline s 0,2% tuku a chutilo nám to natoľko, že sme sa rozhodli v jeho používaní pokračovať aj po dosiahnutí cieľovej hmotnosti. Len pre opatrnosť aj v budúcnosti. Ušetrené kalórie najradšej míňam na niečo iné:-D Aj deťom sa to páči, takže to sedí. Preto som bol veľmi šťastný, že som vytvoril tento recept v spolupráci s Exquisou.
Samozrejme, že mi v hlave plávalo veľa nápadov, ale potom som si veľmi chcel dať tvarohový koláč. Presnejšie, nepečený tvarohový koláč v pohári. Môže byť pripravený skvelým spôsobom a vyzerá skvele. Moja verzia je s domácim jablkovým kompótom a domácimi vanilkovými posýpkami z celozrnnej múky.
Ale ak chcete, aby to bolo rýchle alebo len nemáte chuť na veľa rozruchu, je možné pripraviť lahodný dezert s kupovaným kompótom a rozpadnutými sušienkami. Potom to celé trvá iba 10 - 15 minút.
Krém na tvarohový koláč sa skladá z nízkotučného produktu Exquisa Fitline natural s 0,2% tuku, tvarohu a smotany a je zmiešaný skutočne rýchlo. Krátko som vyšľahala smotanu, potom som všetko zmiešala a trochu vychladla. Jablkový kompót a drobenka museli aj tak vychladnúť.