Nízkosacharidová strava, ktoré potraviny vedú k úspechu do roku 2020

Špeciálna vec s nízkym obsahom sacharidov je, že zelenina a niektoré druhy ovocia sa môžu konzumovať vo veľkom množstve bude. Tým je zaistené, že bude vždy k dispozícii prísun zdravých látok. V prvom rade je to bielkovina, ktorá je pre takúto stravu dôležitá. Existuje dostatok funkcií tela, ktoré absolútne závisia od bielkovín:

Bielkoviny tvoria enzýmy (tiež enzýmy znižujúce tuky) Bielkoviny sú dôležité, keď je potrebné budovať a opravovať svaly. Používa sa na posilnenie imunitného systému.

Nakúpte najlepšie knihy o nízkosacharidovej diéte a zdravej výžive: test a porovnanie

Nízkosacharidová diéta - čo to je ?

Bielkoviny sú najdôležitejším prvkom vyváženej a zdravej výživy. Proteín je produkovaný ľudským telom, ale musí sa vytvárať znovu a znovu. Bielkoviny sa nachádzajú najmä v:

Mnohí tiež najjednoduchším spôsobom získavajú bielkoviny, napríklad proteínovým koktailom na raňajky alebo iné jedlo, v ktorom sa používajú práškové bielkoviny.

Poznámka: Ak chcete konzumovať proteínový prášok, mali by ste sa ubezpečiť, že obsahuje maximálne 5 percent sacharidov.

V prípade nízkosacharidovej stravy spočíva výnimka hlavne v sacharidoch. Bohužiaľ, ťažko sa nájdu celozrnné výrobky, ktoré by ich mali nízky. Za žiadnych okolností by sa v ponuke nemali objaviť:

Cestoviny	Všetky druhy chleba
Zemiaky	Sladkosti
ryža	Cookies
hranolky

Čo zostalo?

Tí, ktorí si myslia, že už nie je dostatok jedla, by si mali zistiť viac vopred. Vhodná je väčšina zeleniny, ktorá je u nás k dispozícii. Aj niektoré druhy ovocia sa dajú zjesť na kilogram.

Fazuľa
špenát
Jahňací šalát

je len niekoľko vecí, ktoré môžu prednostne prísť na stôl. Rozdiel je v tom, že sa dá použiť len málo jedál, sú však cenné, pretože majú dostatok vitamínov a minerálov.

Výhody nízkosacharidových diét

Mimochodom, medzi jednotlivými jedlami by mali byť vždy štyri, lepšie päť hodín. To má tiež pozitívne dôsledky, pretože:

Je ľahšie kontrolovať, čo sa zje
Hladina cukru v krvi sa zastaví
Môže dôjsť k odbúravaniu tukov
Závislosť od jedla sa znižuje

Tip: Cieľom diéty s nízkym obsahom sacharidov je oznámiť telu, že prijíma menej potravy, a preto sa môže tuk stratiť. Pre mnohých je to samozrejme ťažké, najmä v počiatočnej fáze, ale najväčší pocit hladu možno potlačiť minerálnou vodou a čajom. Okrem toho môže Medzi hladom možno poraziť čírym a horúcim zeleninovým vývarom.

Voda je najlepší partner

Nielen s nízkym obsahom sacharidov, ale aj s akoukoľvek inou stravou je voda silným partnerom. Môžu to byť najmenej tri a viac litrov za deň. To má ďalšie pozitívne vlastnosti, menovite:

Žalúdok je vždy plný
Hladina cukru v krvi sa môže stabilizovať
Trávenie je v plnom prúde
Odpadové materiály sa lepšie trávia
Obličky sa vám poďakujú, pretože sa budú dobre čistiť

Poznámka: Diéty bohaté na bielkoviny sú v mnohých prípadoch odmietané, pretože sú zodpovedné za tvorbu obličkových kameňov. To je nezmysel, pretože ak pijete veľa vody, môžete tomu zabrániť. Nízke sacharidy a množstvo vody nemôžu za to, ak niekto trpí diétnymi kameňmi v obličkách.

Chudnutie je jednoduché

Nízkosacharidová diéta by mala byť vždy sprevádzaná malým cvičením. To je dôležité, ak má dôjsť k efektívnemu odbúravaniu tukov. Spánok je tiež dobrým partnerom, pretože rastový hormón HGH sa stáva aktívnym, keď spíte. Takto je zaistené, že sa odbúrava ešte viac tuku.

Nájsť dobrý spánok nie je také ľahké. Existuje však dosť vecí, ktoré ju môžu propagovať:

Naplánujte si konkrétny čas
Nezabudnite si dať studenú - teplú sprchu
Cvičte pár hodín pred spaním
Meditujte alebo relaxujte

Pomáha tiež vypnúť mobilný telefón a zabezpečiť dostatočnú tmu. V spálni by nemali byť počuť rušivé zvuky, ako je televízia alebo rádio.

Vyhýbajte sa sacharidom

Nakoniec schudnite a iba odstránením sacharidov z plánu stravovania. To nie je populárne len pri nízkych sacharidoch, ale aj pri iných diétach. Napríklad Atkinsovou diétou alebo metódou Logi. V závislosti od stravy je viac alebo menej sacharidov zakázaných alebo aspoň výrazne obmedzených.

Existuje mnoho chutných receptov, ktoré uľahčujú úvod, ale nezahŕňajú:

orechový nugátový krém
med
zaváranina

Na raňajkovom stole však môžu byť tieto veci:

zelené smoothie
Šunkové bylinkové vajcia
Vyprážané vajíčko so slaninou
Vajcia paradajková panvica

Na obed existuje niekoľko spôsobov, ako zabezpečiť vyvážené jedlo založené na koncepcii s nízkym obsahom sacharidov. Toto zahŕňa:

Cuketa s parmezánovou plnkou
Fašírky s mätou na rajčinovom lôžku
Cícerový hrniec s mangom a mrkvou
Grilovaná morská ryba s kozím syrom

Na večeru sú ďalšie chutné veci, ktoré sa dajú položiť na stôl. Čo napríklad:

Bylinná omeleta
Kurací špíz so šalátom
Miešaný šalát s kuracími prúžkami
Kuracie zeleninové Frittata

Ani pri nízkosacharidovej strave tuky nezohrávajú vedľajšiu úlohu. Toto by malo byť založené na pozornosť by sa mala venovať obsahu tuku od 50 do 60 percent. Tuk nemusí z vás robiť tuk, ak je to správna vec. Závisí to od kvality a malo by to byť kvalitné. Preto tuky ako napr Olivy - alebo Repkový olej. Živočíšne tuky ako maslo, masť a smotana nie sú súčasťou stravy.

Počas diéty žiaden alkohol

Alkohol má 7 kalórií na gram, takže pri diéte nie je povolený žiaden alkohol. Je tiež dokázané, že je veľmi chutný, takže spotreba by mala byť úplne obmedzená. K jedlu môže samozrejme patriť pohár vína alebo pivo, ale nie každý deň. Počas prvých štyroch týždňov diéty sa však treba úplne vyhnúť alkoholu.

Nízky obsah sacharidov pri chudnutí alebo pri cukrovke

Diéty sú dobré nielen pre tých, ktorí chcú schudnúť, ale aj pre tých, ktorí sú chronicky chorí Ľudia. V prípade cukrovky môže diéta rozhodne pomôcť, pretože aj tu je žiaduca strava s nízkym obsahom sacharidov.

Existuje preto viac potravín, ktorým by ste sa mali vyhnúť, ako tých, ktoré sa dajú jesť. Čo by vôbec nemalo byť v nákupnom košíku:

biely chlieb
Celozrnný ražný chlieb
Viaczrnné rolky
bagel
Bezlepkový chlieb

Tip: Obilné výrobky, najmä chlieb, nemajú miesto v diéte s nízkym obsahom sacharidov. Ak sa nechcete zaobísť bez chleba, mali by ste uprednostniť domáci chlieb s nízkym obsahom sacharidov.

Čo cestoviny?

Rezance sú v nemeckých domácnostiach dostupné aspoň raz týždenne, sú však pre túto diétu zakázané. Existujú ale alternatívy, ktoré vás nielen zasýtia, ale aj dobre chutia. Tie obsahujú:

Nízkosacharidové rezance ako rezance
zeleninové cestoviny
Domáce cestoviny z cukety

Každý, kto sa zaoberá stravou s nízkym obsahom sacharidov, si rýchlo všimne, že ponuka povolených potravín je pomerne veľká. Potraviny s nízkym obsahom sacharidov zahŕňajú:

Zeler	Zelená paprika
fenikel	Ružičkový kel
čakankový šalát	špenát
Švajčiarsky mangold	Paradajky a oveľa viac.

Existujú aj rôzne druhy syrov, ako napríklad:

Appenzeller	Syr gouda
Bavorská modrá	Gorgonzola
Ementál	Harzer
Edam	Leerdamer

v zozname by sa dalo tiež pokračovať. Tí, ktorí sa nechcú zaobísť bez rýb a mäsa, môžu konzumovať tieto jedlá:

morské plody	Teľacia pečeň
Všetky druhy sladkovodných rýb	pečené hovädzie
Jahňacie filé	Viedenské klobásy atď.
Morčacie stehno

Ako už bolo spomenuté, jedlo by sa malo podávať a pripravovať z vysoko kvalitných olejov a tukov. Medzi tieto oleje patria:

Orechový olej
Hroznový olej
sezamový olej
Kukuričný olej
Sójový olej

Tiež je povolený vývar, zeleninový vývar a spojivá, ako napríklad agar - agar. Aj výber ovocia je extrémne nízky, pokiaľ ide o nízky obsah sacharidov. Medzi povolené odrody patria:

Marhule	Višne
Černice	čučoriedky
Jahody	Dule
Maliny	Egreše
Grapefruit	Ríbezle

Existuje ešte väčší výber zeleniny:

rukola	reďkovka
Čakanka	Huby
šťavel	zeler
čakankový šalát	Ružičkový kel
Jahňací šalát	Palmové srdiečka
pór	Smrži
tekvica	Olivy
púpava	špargľa
Uhorky

Ovocným šťavám by ste sa mali vyhnúť kvôli vysokému obsahu cukru. Lepšie sú nesladené čaje, minerálky alebo džúsy. Veľa zeleniny je tiež dôležitých, pretože sú to potraviny bohaté na živiny. Existuje viac dôvodov, prečo by sa ich malo jesť veľa; bojujú nielen so zápalom v tele, ale pomáhajú aj predchádzať chorobám.

Prečo vlastne nízky obsah sacharidov?

Ľudia, ktorí chcú schudnúť, ale aj športovci, prisahajú na stravu. Existuje len málo sacharidov, pretože sa rýchlo premenia na tuk a potom sa uložia. Naopak, bielkoviny sa optimálne využívajú a štiepia, čo má pozitívny vplyv na obličky.

Pokles nastáva, keď telu chýbajú sacharidy, potom sa použije tuk, ktorého je dostatok. Ak je potrebné získať energiu, použijú sa zásoby telesného tuku.

Nízky obsah sacharidov spôsobil, že ľudia boli dokonca vynaliezaví, pretože existujú rôzne potraviny, ktoré boli jednoducho prevedené. Pizza základ sa už nevyrába z múky, ale z mletého mäsa a potom sa pridá zmes vajec, tuniaka a tvarohu.

Medzitým pre vegánov dokonca existuje aj nízkosacharidová strava. Zvyčajne sa uprednostňujú iba rastlinné zdroje bielkovín. To sa môže za určitých okolností veľmi líšiť, a preto je veľa ľudí, ktorí majú radi tento vegánsky variant.

Poznámka:
Mali by ste venovať pozornosť aj kvalitným zdrojom tukov. Medzi ne patria okrem iného olivový olej extra natívny a Kokosový olej na vyprážanie. Pre studenú kuchyňu by malo Konopný olej a olej z ľanových semienok byť použitý.

Váhy sa vám poďakujú

Každý, kto sa rozhodne pre stravu s nízkym obsahom kaprov, môže v budúcnosti vstúpiť do svojej váhy bez toho, aby sa cítil nepríjemne. Nie je to vôbec ťažké, pretože sa musí spotrebovať menej sacharidov a viac zdravých tukov. Je tiež dôležité konzumovať menej cukru a škrobnatých potravín.

Na druhej strane je veľa potravín, ktoré sú povolené a dajú sa jesť vo veľkých dávkach. Diéta spôsobuje, že sa cítite plní a chudnete tiež.