Nízkosacharidová syrová polievka s brokolicou a kuracím mäsom - zdravý a ľahký recept

Nízkosacharidová syrová polievka s brokolicou a kuracím mäsom

Výdatná a krémová syrová polievka je čisté jedlo pre dušu. Vďaka tomuto receptu s nízkym obsahom sacharidov presvedčíte priateľov a rodinu, že zdravé jedlo môže chutiť úplne nebesky.

Ingrediencie na dve porcie

1/2 cibule | 1/2 čajovej lyžičky mletého kurkumy | 1 lyžička masla | 400 ml vývaru | 80 gramov kuracích pŕs bez kože 1 bobkový list | 80 gramov brokolice 40 gramov strúhanej mrkvy Soľ a korenie 1 lyžička limetkovej šťavy | 30 gramov strúhanej mozzarelly 100 ml krému

príprava

1. Cibuľu nakrájame nadrobno a spolu s kurkumou ju orestujeme na masle do zlatista.
2. Zalejeme vývarom.
3. Kuracie mäso nakrájajte na kocky a pridajte do polievky s bobkovým listom. Dusíme 5 minút na strednom ohni.
4. Nakrájajte brokolicu a pridajte k nastrúhanej mrkve. Dusíme ďalších 6 minút na strednom ohni a polievku dochutíme soľou, korením a limetkovou šťavou.
5. Primiešame syr mozzarella a necháme ho rozpustiť.
6. Polievku dochutíme smotanou, premiešame, naaranžujeme, podávame a pochutnávame si.

Okrem toho odporúčame Domáci bielkovinový chlieb alebo nízkotučné pečivo:

Tip: Namiesto brokolice môžete samozrejme použiť akúkoľvek sezónnu zeleninu. K syru mozzarella sa veľmi dobre hodí karfiol, kapusta savoy, kaleráb alebo špargľa.

Ďalšie jednoduché recepty s nízkym obsahom sacharidov:

---