Nízkosacharidové muffiny s jablkami a hrozienkami

jablkami

  • Prístav: 8.
  • Čas: 40 min
  • Postavenie: veľmi ľahké
  • kcal: 302
  • KH: 6 g
  • E: 10 g
  • Otázka: 26 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 200 g mletých mandlí
  • 100 g masla
  • 4 vajcia veľkosť M
  • 1 jablko
  • 20 g hrozienok
  • 4 lyžice Xucker Light Bio (erytritol)
  • ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
  • 1 čajová lyžička škorice, mletá
  • 1 štipka morskej soli (fleur de sel)

príprava

  1. Oddelíme vajcia • Bielky a štipku soli vyšľaháme elektrickým mixérom na tuhý sneh • Olúpeme, nakrájame na jadierka a jadrovníky • Kúsky jablka nastrúhame nahrubo na strúhadle • Maslo rozpustíme v hrnci na miernom ohni.
  2. V druhej miske zmiešajte žĺtky s nastrúhaným jablkom, tekutým maslom, xuckerom, sódou bikarbónou a škoricou • Pridajte mleté ​​mandle a hrozienka a premiešajte • Opatrne vmiešajte sneh z bielkov.
  3. Miska na muffiny vymastíme alebo vystelieme papierovými puzdrami. • Cesto rozdeľte medzi 8 puzdier na muffiny. Forma by mala byť vždy plná ¾, pretože cesto toľko nezvyšuje • Muffiny pečte v predhriatej rúre 20 - 25 minút na 175 ° C, potom ich nechajte vychladnúť.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu