Nízko-sacharidový perníkový orech

Ahojte zlatíčka,

nízko-sacharidový

So svojou vianočnou náladou som asi trochu skoro, ale keď som si kúpil vegánske, nízkosacharidové a zeleninové sušienky v novom “Zdravie žien“- videl som problém, len som ho musel skopírovať. Odteraz budem každý týždeň pripravovať recept a porozprávam vám o ňom. Dnes som začala s perníkom s lieskovými orieškami a musím povedať: WOW sú vynikajúce. Perník patrí medzi nízkosacharidové odrody. Spočiatku som použila iba polovicu uvedených prísad, pretože som nevedela, či to bude fungovať, a 6 vajec bolo pre mňa príliš dobrých 🙂 Okrem toho je v recepte ako náhrada cukru zvolený „Xylitol“, ale použil som sirup zo stévie a agáve a namiesto toho soľ z jelenieho rohu sa pre mňa zmenila na normálny prášok do pečiva. Dlho som hľadala perníkové korenie a potom som ho našla v Rewe. V súčasnosti je tu stojan „Ostmann“, ktorý predáva skvelé vianočné pečivo. Bohužiaľ nie tak lacné. Takže, už s vami nechcem dlhšie hovoriť, tu sú ingrediencie, ktoré som použil (mierne upravené ako opodstatnené):

Ingrediencie na 20 perníčkov (z každého som použila polovicu):

  • 600g mletých lieskových orechov
  • 6 vajec veľkosť L
  • 6 lyžíc stévie, 3 lyžice agávového sirupu (pôvodný 500 g xylitolu)
  • 1 balíček perníkového korenia
  • 1 lyžička škorice
  • 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva (pôvodná staghornová soľ)

Ingrediencie na polevu:

  • 80g masla
  • Čokoláda (85% kakaa)

Príprava:

  • Rúru predhrejte na 180 ° C zhora aj zdola
  • Všetky ingrediencie do perníkov rozmixujeme mixérom
  • Cesto stočte do gule a na plechu ho natlačte na plocho
  • Pečieme 20 minút a potom necháme vychladnúť
  • Maslo a čokoládu zahrejte na vodnom kúpeli a perník ním potrite

A to je všetko!
Tu sú uvedené makrá z pôvodného receptu (na kus): 337 kalórií, 26 g tuku, 4 g sacharidov, 8 g bielkovín

Kalórie sa môžu javiť ako odstrašujúci prostriedok, ale nemali by ste zabudnúť na to, aké hodnoty majú bežné perníčky. 😉 Ak si namiesto nich vyberiete kupované, pretože si myslíte: „Majú rovnako veľa kalórií!“ Mali by ste si porovnať sacharidy. 🙂
Ako som už povedal, z hľadiska chuti ich môžem vrelo odporučiť! Rovnako ako časopis 😛

S pozdravom ❤

Možno som s týmito vianočnými vecami trochu skoro, ale keď som uvidel tie nízko-sacharidové, vegánske a vegetariánske sušienky v novom vydaní „Zdravie žien"Musel som ich vyskúšať priamo!" Odteraz vám budem každý týždeň predstavovať jednu z týchto variácií a poviem vám svoj názor! Dnes som vyskúšala perník s lieskovými orieškami a musím povedať: WOW sú super chutné! Sú jedným z receptov na sušienky s nízkym obsahom sacharidov. Použil som iba polovicu množstva ingrediencií, pretože som nevedel, ako by chutili a 6 vajec je veľa! Okrem toho som namiesto xylitu použil stéviu a agávový sirup a namiesto pekárskej soli normálny prášok do pečiva. Tu sú ingrediencie, ktoré som použil (nezabudnite, že som použil polovičné množstvo!):

Pre perník (20 sušienok):

  • 600g mletých lieskových orechov
  • 6 vajec veľkosť L
  • 5 lyžíc stévie, 2 lyžice agávového sirupu (pôvodný 500 g xylitolu)
  • 1 balíček perníkového korenia
  • 1 ČL škorice
  • 1/2 ČL prášku do pečiva (namiesto pekárskej soli)

Na polevu:

  • 80g masla
  • 300 g čokolády (85% kakaa)

Príprava:

  • rúru predhrejeme na 180 ° C (horný a spodný ohrev)
  • všetky ingrediencie na perník rozmixujte pomocou ručného mixéra
  • cesto rozvaľkáme na guľôčky a sploštíme na plechu
  • pečieme 20 minút => potom necháme vychladnúť
  • rozohrejte maslo a čokoládu => ním natrite perník

To je všetko!
Tu sú uvedené makrá pre pôvodný recept (na sušienku): 337 kalórií, 26 g tuku, 4 g sacharidov, 8 g bielkovín

Kalórie vás môžu odradiť, ale myslite na to, koľko kalórií A sacharidov bude mať normálny perník. 🙂 Všetkým vám môžem vrelo odporučiť, aby ste ich vyskúšali. (Rovnako ako časopis: P)