Nízkotučné Di; t ako ideálny Ern; vzdelávací program
Nízkotučná diéta je nízkotučná strava, ktorá má obsah tuku najviac 30 percent. Potraviny možno podľa obsahu tuku rozdeliť na zelené, červené a žlté bodky. Červené bodky sú tabu a označujú mastné produkty, ktoré sa nesmú v strave konzumovať.
Cieľom diéty s nízkym obsahom tukov je znížiť denné množstvo skonzumovaného tuku na 30 až 60 gramov. Na oplátku sa môže absorbovať viac bielkovín a sacharidov.
- Existujú prísne a menej prísne nízkotučné diéty. Pri veľmi prísnych formách tejto diéty je denný obsah tuku obmedzený na maximálne desať percent.
K a l o r i e n b e d a r f b e r e c h n e n
Ktoré tuky sú povolené v strave s nízkym obsahom tukov?
V strave s nízkym obsahom tukov sa uprednostňujú rastlinné oleje. Ale čiastočne sú povolené aj živočíšne tuky, napríklad ak sú
- sleď
- losos
- makrela
- tuniak
činy. Tieto druhy rýb zvyčajne nepresahujú hornú hranicu tukov a obsahujú veľmi kvalitné mastné kyseliny.
V rámci diéty s nízkym obsahom tukov nie sú námietky voči malému kúsku klobásy alebo dokonca kúsku krémového koláča. Tieto extra porcie by však mali zostať výnimkou, pretože inak je ohrozená hranica tuku 30 gramov.
V stravovaní s nízkym obsahom tukov nie je absolútny zákaz stravovania.
Je to tiež menej klasická strava a viac výživového programu, ktorý je určený pre život ako celok.
Napriek všetkému je v popredí zdravá strava, aby bolo možné pokryť dennú potrebu kalórií.
Potraviny s nízkym obsahom tukov
Nízky obsah tuku znamená konzumovať málo tuku a veľa bielkovín a sacharidov. Podľa toho sa povolené potraviny skladajú hlavne z bielkovín a sacharidov:
- Ryža a zemiakové výrobky
- cestoviny
- Celozrnný chlieb
- zeleninu
- ovocie
- Nízkotučné mäso a ryby
- nízkotučné mliečne výrobky
- Pokiaľ ide o príjem tukov, má zmysel rozlišovať medzi „zdravými“ a „nezdravými“ tukmi. Mononenasýtené mastné kyseliny nachádzajúce sa napríklad v orechoch, avokáde alebo olivovom oleji sú dôležitými zdrojmi energie pre ľudské telo.
Výhody a nevýhody diéty s nízkym obsahom tukov
| žiadna nárazová diéta, je možná dlhodobá zmena stravovania | Napriek tomu je dôležité zabezpečiť vyváženú zmiešanú stravu. Sacharidy môžu tiež viesť k zvýšeniu hmotnosti |
| Neexistujú žiadne „zakázané“ jedlá | Tuk transportuje chuť, a preto pri jedle často chýba aróma. |
| Je možná vedomejšia strava |
nafúknuť
Nothmann, Doreen/Müller-Nothmann, Sven-David: Najhrubšia strava spočíva: Prečo diéty nefungujú a ako aj tak schudnúť »