Nízkotučné krémové omáčky Fórum o zdravej výžive

Členka od 17. januára 2002
1 184 príspevkov (ø 0,17/deň)

Ahoj moji drahí,

Rád jem krémové omáčky, ale momentálne som Robte Lf30, chcel som sa vás opýtať, či existujú aj nízkokalorické krémové omáčky, alebo ako ich vyrábam?
A ešte jedna otázka, má čierny chlieb viac kalórií ako celozrnný chlieb?

Členka od 16. februára 2004
3 602 príspevkov (ø 0,59/deň)

polovicu smotany nahraďte mliekom. Robím to tiež výborne chutia.

Členka od 17. januára 2002
740 príspevkov (ø 0,11/deň)

Voda, kondenzované mlieko (4%) zmiešané s lyžicou kyslej smotany (funguje aj bez kyslej smotany - otázka vkusu). Ak necháte omáčku dusiť dlhšie, potom na konci krátko držte tyčový mixér v omáčke - zabránite tak zhlukovaniu (zrážaniu)
vyhnúť sa.

Ak potrebujete iba smotanu podľa chuti - čisté kondenzované mlieko krátko povarte.

Členka od 25. novembra 2003
254 príspevkov (ø0,04/deň)

Ahoj
Teraz krém vždy nahrádzam sójovými výrobkami - ťažko si všimnete rozdiel
bavte sa snažením

Citát a odpovede

Člen od 11. 9. 2003
1 494 príspevkov (ø 0,24/deň)

Naozaj nechutím žiadny rozdiel. Urobil som ultimátny test so svojou milou: len som dal jedlo so smotanou pred neho a spýtal sa, či ochutná rozdiel. A nechutilo to dobre, takže to tak robím vždy aj teraz, pokiaľ naozaj neexistuje iný spôsob.

Inak to robím tak, že polovicu uvedenej smotany nahradím 1,5% mliekom.

Vyskúšajte to, možno sa vám tiež páči!

Člen od 10/02/2003
2 752 príspevkov (ø 0,44/deň)

Vlastne krém vždy nahradím 4% krémom z kávy. Nepozorujem žiaden rozdiel. V niektorých jedlách môžete krém dokonca úplne nahradiť bežným mliekom, ale potom sa stane trochu tekutejším.

Vyskúšajte to, bude to fungovať.

Člen od 16. 4. 2003
475 príspevkov (ø0,07/deň)

Česť svojmu úsiliu s nízkym obsahom tuku, ale nezabudnite, že telo potrebuje trochu tuku, aby mohlo používať vitamíny rozpustné v tukoch. Nedržím diétu, ale varím veľmi nízkotučné, pretože tukové veci sa mi zdajú jednoducho hrubé. Tip, ktorý sa prekvapivo ešte neobjavil: smotanu je možné nahradiť cmarom; Omáčky alebo polievky potom môžeme zahustiť - pokiaľ nechcete použiť Mondamin - čistou zeleninou alebo vareným pyré zo zemiakov.

Členka od 17. januára 2002
740 príspevkov (ø 0,11/deň)

máte pravdu, ale naozaj potrebujete iba veľmi malé množstvo tuku.
Niekde som čítal, že kvapka oleja v šaláte stačí na to, aby telo mohlo spracovať vitamíny rozpustné v tukoch.

No, ak pracujete s cmarom, 1,5% mliekom, jogurtom, kondenzovaným mliekom a čímkoľvek iným, je to úplne adekvátne. Len mrkva nie je taká účinná.

Cmar som už vyskúšal, ale celkom mi nevyhovoval, keď som chcel náhradu krému. Podľa mňa je to miesto, kde sa kávový krém najviac približuje.
Chute sú našťastie odlišné

Člen od 8. 7. 2003
3 721 príspevkov (ø 0,59/deň)

Člen od 16. 4. 2003
475 príspevkov (ø0,07/deň)

nie že by sme sa navzájom mýlili: nechcem ťa prehovárať od LowFat; naopak - keď niekedy vidím, čo si ľudia v dnešnej dobe napchávajú svoje účty. Môže vám byť z toho zle.

Jasný! Opäť je to vec vkusu. Osobne som napríklad skutočným fanúšikom májov, ale 3,5% mlieka alebo dokonca kondenzované mlieko v káve je pre mňa iba bäääääh a igiiiiitttt. Neviem prečo, chutí mi to ako mydlová voda alebo akoby som zjedla lyžicu čistého masla. Tolerujem iba odstredené mlieko v mojej kávovej kanvici. A mne sa naopak lepšie páči toto mierne kyslé cmar. Viete: každé malé zvieratko atď.

predmet uzavretý

Toto vlákno bolo uzavreté. Uverejnenie príspevku už nie je možné.