Nízkotučné ricotové a malinové krémy

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

čajová lyžička

Ovocný krém sa zvyčajne pripravuje z ovocia a šľahačky.

Na zníženie počtu kalórií v dezerte sa šľahačka nahradí nízkotučným syrom ricotta a na ovocie sa použijú maliny.

Rada: Ak chcete, môžete použiť čučoriedky, černice alebo jahody alebo ovocnú zmes. Tento recept sa dá ľahko duplikovať.

prísady:

  • 2 šálky (500 g) čerstvých malín
  • 1 polievková lyžica + 2 čajové lyžičky cukru
  • 1 čajová lyžička (5 ml) čistého vanilkového extraktu
  • 1 trstinový (250 ml) syr ricotta
  • 2 polievkové lyžice (30 ml) s kyslou smotanou s 10% tuku
  • 1 čajová lyžička (5 g) pomarančovej kôry.

Spôsob prípravy:

1. Na 1/2 šálky bobúľ dáme lyžicu cukru plus vanilku a vidličkou zľahka premiešame.

2. Mixérom prenesieme syr ricotta. Pridajte kyslú smotanu a rozmixujte dohladka.

3. Pridajte zvyšok bobúľ do ricottového pyré rozdeleného do štyroch pohárov alebo dezertných misiek.

4. Ozdobte pôvodne uchovaným ovocím a podávajte.

Na štyri porcie.

Nutričný obsah:

  • 171 kalórií,
  • 8 g bielkovín,
  • 9 g tuku (6 g nasýtených tukov),
  • 15 g sacharidov,
  • 4 gramy vlákniny,
  • 34 mg cholesterolu,
  • 55 mg sodíka.