No, na zdravie jedlo!
„Zlepšovač chutí“ na vodnom mlyne: začína sa špeciálny umelecký projekt
zo sv
8. augusta 2013 o 3:59 hod.
Trittau | Členovia umeleckej iniciatívy Stormarn sa spojili pre mimoriadny projekt. „Zlepšovač príchutí“ je názov skupinovej výstavy, ktorá bude vystavená od 10. do 15. septembra v galérii vodného mlyna v Trittau a vedľa v budove ateliéru Kultúrnej nadácie Stormarn. Otváracie podujatie je o 16:00. Hostí a umelcov víta starosta Walter Nussel. Úvodné slovo prednesie umelecký vedec a bývalý okresný radca pre kultúru Dr. Johannes Spallek. Vernisážou bude hudobne sprevádzať spevácky zbor Jonah Choir pod vedením cirkevnej hudobníčky Barbary Fischer.
Zlepšovač príchutí je termín používaný v modernej výrobe potravín. Súvisiaca téma výživy súvisí s obsahom koncepčnej špecifikácie v niektorých interpretáciách s históriou vodného mlyna Trittau a jeho dlhou históriou výroby mletých produktov. Na spôsobe prezentácie diela je zvláštne to, že jednotliví umelci a ich pracovné výsledky nie sú osobitne triedení a zvýrazňovaní. Cieľom bolo skôr spoločne navrhnúť existujúce miestnosti s ich obsahom tak, ako to špecifikuje koncept.
Označenie jednotlivých miestností, banket v oranžérii, miestnosť na potešenie, raňajky na vidieku, mlynársky budoár, mlynská špičková technológia a pekáreň sú ďalšou výzvou z hľadiska obsahu a formy pre umelcov, ktorí postupne vytvárajú malé pracovné skupiny našiel.
Prvýkrát je do umeleckého návrhu okrem obvyklých výstavných miestností zahrnutá aj mlynská technológia chránená za sklenenou stenou, rovnako ako mlynský sad vonku.
Vo vchode do štúdiového domu pred banketovým stolom je ako miesto na varenie inštalovaná malá kuchyňa. Pri lyžičkách chlebovej polievky sa môžu viesť živé rozhovory o výžive.
Počas otváracieho víkendu, v sobotu od 16. do 18. hodiny a v nedeľu od 11. do 18. hodiny, bude ďalším vrcholom hamburský umelecký snack bar v areáli mlyna. Jedná sa o mobilnú umeleckú sprostredkovateľskú stanicu, ktorá cestuje po celom severnom Nemecku až do Berlína a pozýva ľudí, aby sa pozreli na ponuky občerstvenia s dvoma predajcami občerstvenia, hamburskými umelkyňami Katharinou Kohlovou a Detlefom Reissom, o ich ponukách aj mimo nich hovoriť o umení všeobecne.