Nová štúdia udivuje, že žiadna diéta nič neprináša! Pozri
Nová štúdia udivuje, že žiadna diéta nič neprináša!
Nová rozsiahla štúdia publikovaná v časopise „Lancet Diabetes and Endocrinology Journal“ tvrdí, že ani znížený obsah tukov, ani znížený príjem sacharidov nevedú k dlhodobému úspechu.
Vedci z Harvardu analyzovali údaje z 53 dlhodobých štúdií s viac ako 68 000 účastníkmi a dospeli k záveru, že malo zmysel zamerať sa skôr na veľkosť porcií a konzumáciu nespracovaných potravín, ako na analýzu obsahu tukov alebo sacharidov.
„Neexistujú jasné dôkazy, ktoré by odporúčali diétu s nízkym obsahom tukov,“ uviedol vedúci výskumu Deirdre Tobias pre anglický denník „The Guardian“.
„Napriek prevládajúcemu presvedčeniu, že pri chudnutí musíte odbúravať tuky, vedecké dôkazy nevidia nízkotučné stravovanie v porovnaní s inými diétami pre dlhodobé chudnutie.“ Hlavným problémom je zvýšený obsah cukru v nízkotučných hotových výrobkoch.
Toto vyhlásenie podporuje tézy, ktoré osobitne odporúčajú stredomorskú stravu, ktorá je plná tučných jedál, ako je olivový olej, ryby a orechy, a zdôrazňuje, že je prospešná pre naše zdravie, najmä pre naše srdce.
Chudnutie po roku skončilo
Zástupcovia stredomorskej stravy by sa však nemali opierať o tieto zistenia. Štúdia hovorí, že v konečnom dôsledku nebude žiadna strava fungovať dlhšie ako rok. Zatiaľ čo chudnutie po diéte vo väčšine predmetov stagnovalo, niektoré dokonca opäť pribrali.
Redukciou sacharidov účastníci stratili v priemere o jeden kilogram viac ako tí, ktorí sa vyhýbali tukom. Všetky subjekty však spolu po jednom roku schudli v priemere iba 3,75 kilogramu.
Susan Jebb z Oxfordskej univerzity naďalej obhajuje diéty: „Aj malé zníženie hmotnosti stojí za to. O päť kilogramov menej teda už prináša veľké zdravotné výhody. Ľudia s vysokou hladinou cukru v krvi znižujú riziko vzniku cukrovky dokonca na polovicu. ““ (sep)