Nová štúdia ukazuje, že pravidelná konzumácia pistácií môže chrániť pred cukrovkou 2. typu

Pravidelná konzumácia pistácií môže znížiť inzulínovú rezistenciu a chrániť pred cukrovkou 2. typu. Dokazuje to nový výskum predstavený na tohtoročnom „Európskom kongrese o obezite“ (ECO) v bulharskej Sofii. „Náš výskum ukazuje, že pravidelná konzumácia pistácií má dôležité účinky znižujúce hladinu glukózy a inzulínovej rezistencie a môže dokonca pomôcť zvrátiť niektoré škodlivé metabolické účinky, ako je prediabetes,“ hovorí Dr. Monica Bullo, odborníčka na výživu na univerzite Rovira/Virgili University, Reus, Španielsko.

konzumácia

Stromové kôstkové ovocie a orechy majú pozitívny vplyv na zdravie vďaka svojim bioaktívnym zlúčeninám s protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami a vysokému podielu nenasýtených mastných kyselín a môžu pomôcť predchádzať srdcovo-cievnym chorobám a cukrovke 2. typu.

Z výsledkov predchádzajúcich štúdií možno vyvodiť záver, že konzumácia pistácií zlepšuje metabolizmus glukózy, ale neexistujú žiadne štúdie, ktoré by preukázali účinky orechov na vznik pre-cukrovky, jedného z rizikových faktorov vzniku cukrovky.

V tejto štúdii chceli vedci vyhodnotiť účinky pravidelnej konzumácie pistácií na metabolizmus glukózy a inzulínovú rezistenciu u pacientov pred cukrovkou.

49 prediabetických osôb bolo náhodne rozdelených do skupiny s kontrolnou diétou (CD) alebo s pistáciovou diétou (PD) (57 g denne). Štúdia bola randomizovaná skrížená štúdia s trvaním 4 mesiacov pre každú diétu. Predtým, ako účastníci prešli na inú stravu, mali dvojtýždňový odpočinok. Diéty boli kaloricky zhodné a nelíšili sa v množstve obsahu nasýtených tukov alebo cholesterolu. Na začiatku štúdie a potom každý mesiac sa hodnotili telesné merania, krvný tlak, stravovacie návyky a fyzická aktivita. Vzorky krvi sa odobrali na začiatku štúdie a na začiatku a na konci každého intervenčného obdobia.

Medzi intervenčnými obdobiami nedošlo k štatisticky významným zmenám BMI. Počas pistáciovej diéty sa v porovnaní s kontrolnou diétou markery glukózy nalačno, inzulínu a inzulínovej rezistencie významne znížili.

V porovnaní s účastníkmi v skupine s CD preukázali účastníci v skupine s PD štatisticky nevýznamný pokles glykozylovaného hemoglobínu (HbA1c) a nevýznamné zníženie sérového LDL. Ostatné markery metabolického rizika ako fibrinogén, GLP-1, oxidovaný LDL a trombocytový faktor -4 vykázali štatisticky významný pokles po pistáciovej diéte v porovnaní s kontrolnou stravou.

Autori dospievajú k záveru: „Pravidelná konzumácia pistácií môže znížiť inzulínovú rezistenciu, čo naznačuje možnú ochrannú funkciu konzumácie pistácií pred vznikom cukrovky 2. typu.“.

Okrem toho Dr. Ursula Hildebrandt, Inštitút pre obehový výskum a športovú medicínu, Katedra preventívneho a rehabilitačného športu a výkonovej medicíny na Nemeckej univerzite v Kolíne: „Celosvetový nárast cukrovky je vážnym problémom. Jesť kôstkové ovocie a orechy môže prirodzene pomôcť znížiť toto riziko. Je však potrebné venovať pozornosť vyváženému príjmu kalórií “.

Výskumnú štúdiu uskutočnili Dr. Mònica Bulló, jednotka výživy ľudí, lekárska fakulta a vedy o zdraví, inštitút pre skúmanie zdravia Pere Virgili, Univerzita Rovira i Virgili, španielsky Reus, a kolegovia. Táto štúdia bola financovaná spoločnosťami American Pistachio Growers (USA) a Paramount Farms. Žiadny zo zdrojov financovania nehral úlohu pri vývoji, zhromažďovaní, analýze alebo interpretácii údajov ani pri rozhodovaní o predložení rukopisu na zverejnenie.

Wiebke Reimers
ten east communications GmbH
Lokstedter Damm 39a
22453 Hamburg
Tel.040-413066-20
mail [email protected]

Pôvodný obsah: American Pistachio Growers, prenášaný správou aktuell