Nová štúdia potvrdzuje výhody chudých bielkovín

Nová štúdia vedcov z Harvardovej univerzity ukazuje, že potraviny s nízkym obsahom bielkovín, ako sú orechy, kuracie mäso alebo ryby, znižujú riziko úmrtia. Na opačnom póle sú mliečne výrobky, vajcia a červené mäso, ktoré zvyšujú toto riziko.

nová

Štúdia je potvrdením toho, čo už roky hovoria odborníci, existujú však určité rozdiely. Mastné bielkoviny, ako napríklad mlieko alebo vajcia, nemajú žiadny vplyv na zdravých ľudí.

„Očakávania týkajúce sa dopadu sú menej dôležité v skupine ľudí so zdravým životným štýlom, ale nie v prípade, keď táto súvislosť úplne zanikne.“, uviedol podľa Agerpres Mingyang Song, výskumný pracovník vo všeobecnej nemocnici v Massachusetts a spoluautor štúdie.

„Keď sme sa podrobnejšie pozreli na údaje, zistili sme, že skupina ľudí s nezdravým životným štýlom konzumovala viac červeného mäsa, vajec a mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku, zatiaľ čo skupina ľudí so životným štýlom zdravo jesť viac rýb a hydiny “, odhalil výskumník.

Najväčšie riziko predstavuje červené mäso vrátane hovädzieho a bravčového mäsa. Špecialisti odporúčajú konzumáciu bielkovín nachádzajúcich sa v chlebe, obilninách, cestovinách, fazuli, orechoch a zelenine.