Nové dôkazy, že zdravá výživa srdca pomáha tiež v boji proti rakovine prostaty
Nahrádza rafinované uhľohydráty rastlinnými tukmi, aby spomalil progresiu rakoviny prostaty v počiatočnom štádiu do fatálnejšej formy.
V priebehu rokov sa hromadili dôkazy o tom, že muži, ktorí majú zdravú stravu pre srdce a pravidelne cvičia, majú nižšie riziko vzniku rakoviny prostaty. Posledné výsledky zo štúdie Harvardovej univerzity však naznačujú, že aj potom, čo je mužovi diagnostikovaná rakovina prostaty, môže zdravá výživa pomôcť zvýšiť jeho šance.
„Toto je jedna z prvých štúdií hodnotiacich stravovacie intervencie po diagnostikovaní rakoviny prostaty u mužov,“ uviedol doktor Marc B. Garnick, špecialista na rakovinu prostaty v lekárskom centre Beth Israel Deaconess Medical Center, ktoré je združené v Harvarde. „Podporuje myšlienku, že teoreticky môžete zmeniť správanie rakoviny, ktorá sa stále obmedzuje na prostatu.“
Výsledky naznačujú, že kľúčovým krokom v stravovaní v boji proti rakovine prostaty je nahradenie živočíšnych tukov a rafinovaných sacharidov zdravšími rastlinnými tukmi z potravín, ako sú avokádo, arašidy, sója, repkový olej a olivy. Muži, ktorí to robia, majú nižšie riziko vzniku agresívnejšieho a nebezpečnejšieho rakoviny prostaty ako pomaly rastúci typ s nízkym rizikom, s ktorým muži neumierajú.
Zdravé tuky znižujú riziko?
Harvardská štúdia zahŕňala asi 4 500 mužov, ktorým bola diagnostikovaná rakovina prostaty v počiatočnom štádiu bez metastáz (nerozšírila sa za prostatu do ďalších častí tela). Vedci zistili, čo muži jedia, kvôli podrobným potravinovým prieskumom, ktoré musí každý účastník štúdie pravidelne absolvovať.
U mužov, ktorí jedli najviac rastlinného tuku, bola menšia pravdepodobnosť vzniku smrteľných foriem rakoviny prostaty v porovnaní s mužmi, ktorí držali diéty bohatšie na živočíšne tuky. Väčšina rastlinných tukov pochádza z olejov v šalátových dresingoch a orechoch.
Znamená to, že niektoré z rastlinných tukov pomáhajú regulovať rakovinu? Na základe tejto štúdie nemôžeme odpovedať na túto otázku presne, aj keď rastlinné tuky obsahujú určité látky, ktoré by hypoteticky mohli pomôcť pri kontrole rakoviny potlačením poškodenia a zápalu buniek.
Ďalšou možnosťou je, že mužom prospieval nižší príjem sacharidov. U mužov, ktorí nahradili 10% svojich celkových kalórií zo sacharidov kalóriami z rastlinných olejov, bola o 29% nižšia pravdepodobnosť úmrtia na rakovinu prostaty počas 8-ročného sledovania.
Znamená to, že nízkosacharidové diéty pomáhajú bojovať proti rakovine? Opäť si nemôžeme byť istí. Štúdia nám hovorí, že muži, ktorí konzumujú najviac rastlinných tukov, majú v porovnaní so živočíšnymi tukmi a sacharidmi menšie riziko vzniku smrteľnej rakoviny. Ale nehovorí nám to prečo.
Táto štúdia a mnoho ďalších, rovnako ako vždy, smeruje rovnakým smerom: tradičná západná strava - relatívne bohatá na červené mäso a ďalšie zdroje živočíšnych tukov - predstavuje vyššie riziko rakoviny. „Jednou z vecí, ktoré hovorím svojim pacientom, je, že nejedia živočíšne tuky alebo aspoň znižujú ich spotrebu,“ uviedol doktor Garnick, redaktor Výročnej správy o ochoreniach prostaty na Harvardovej univerzite.
Desaťročia vedeckých údajov ukazujú, že muži, ktorí konzumujú veľké množstvo živočíšneho tuku, majú najvyššie riziko rakoviny prostaty. Štúdie, ktoré sa zameriavajú iba na štatistické súvislosti medzi potravinami a chorobami, nás však vždy nechajú trochu zmätené. Je možné preukázať, že muži v týchto štúdiách majú nižšie riziko rakoviny z dôvodov, ktoré nesúvisia s potravinami, ktoré konzumujú. „Mnoho vecí, ktoré boli inzerované ako prospešné, nebývajú také, ak sú dôsledne testované,“ hovorí doktor Garnick.
Čo teraz môžete urobiť?
Aj keď sa veda snaží spojiť podrobnosti, muži si možno pamätajú, že konzumácia rastlinných olejov, menej (alebo zdravších) potravín bohatých na sacharidy a menej červeného mäsa znamená zdravšiu stravu. Tieto kroky tiež pomáhajú v boji proti srdcovým chorobám, ktoré zostávajú hlavnou príčinou úmrtia amerických mužov. Štúdia v skutočnosti tiež ukázala, že u mužov, ktorí jedli najviac rastlinného tuku, bola o 34% nižšia pravdepodobnosť úmrtia z akejkoľvek príčiny - nielen rakoviny prostaty.
Napokon, to, čo je dobré pre srdce, sa zdá byť dobré aj pre prostatu. Rovnako ako pri mnohých otázkach týkajúcich sa zdravia je konečná odpoveď neistá, ale môžete urobiť veľa pre to, aby ste naklonili misky váh na svoju stranu.
Doplnky výživy: nie sú to kúzelné pilulky
lykopén je pigment z červených plodov, ako sú paradajky a melón. Konzumácia paradajkovej omáčky a iných lykopénových potravín je zvyčajne spojená so zníženým rizikom rakoviny prostaty. Zatiaľ neexistujú jasné dôkazy o tom, že lykopénové doplnky zabraňujú rakovine prostaty.
Vitamín E. je antioxidačná živina nachádzajúca sa v mnohých druhoch ovocia, zeleniny a semien. Štúdia SELECT nenašla nijaké dôkazy o tom, že 400 medzinárodných jednotiek (IU) vitamínu E z doplnku výživy denne zabraňuje rakovine prostaty. Následná analýza výsledkov štúdie SELECT ukázala, že muži, ktorí užívali vitamín E, mali vyššie riziko rakoviny prostaty ako tí, ktorí užívali neaktívne placebo tablety.
selén Je to chemikália, ktorá sa prirodzene nachádza v pôde, podzemných vodách a určitých potravinách. Štúdia SELECT nenašla nijaké dôkazy o tom, že 200 mikrogramov selénu denne ako doplnok výživy zabraňuje rakovine prostaty.