Nové recepty Quäse - tvorba blogu Quäse

Ak stále hľadáte skvelé recepty na fitnes, ktoré tiež chutia skvele, potom by ste mali teraz určite čítať ďalej! Môžeme vám oznámiť, že čoskoro na našom webe nájdete nové recepty Quäse - vrátane víťazného receptu z našej receptovej kampane na Facebooku a Instagrame: Quäse-Avokádový hovädzí sendvič so hranolkami zo sladkých zemiakov. Získajte exkluzívny pohľad na výrobu s našim odborníkom na potraviny Markusom Bongardtom.

Sme presvedčení, že naša Quäse má veľké vnútorné hodnoty (veľa bielkovín, málo tuku). Okrem toho je tiež veľmi univerzálny a chutný na prípravu. Niekedy potrebujete správnu inšpiráciu na vytvorenie nových majstrovských diel. Preto vždy radi získavame podporu od odborníkov na potraviny, ktorí zostavujú úžasné recepty.

KTO ROZVÍJA RÝCHLE RECEPTY?

Kuchár, kuchár a kuchár a kuchárka majú nové recepty Markus Bongardtvytvorené pre nás. V spolupráci s našimi odborníkmi na výživu sú potom recepty starostlivo preskúmané a doplnené o výživové hodnoty. Poskytujeme vám tiež užitočné tipy a informácie týkajúce sa vašej stravy.

PODÍVAJTE SA NA Okraj

blogu

Máme radi ľudí, ktorí každú chvíľu myslia mimo krabicu - skúšajú nové veci, objavujú a tešia sa. Strava môže byť rovnako rozmanitá - rovnako ako ľudia za ňou. Takže je to z. B. recept na jedného Karfiolový burgerdať: s Burger buchty vyrobené z karfiolu namiesto obvyklých roliek.

Markus Bongardt je jedným z tých ľudí, ktorí myslia mimo krabicu - nekonvenčne, otvorene a nápadito. Aby ste si mohli urobiť predstavu, kto stojí za našimi skvelými receptami, nechali sme si Markusa zahmlievať niekoľkými otázkami:

MARKUS BONGARDT

Povolanie:
Kuchár, kuchár a štylista

Miesto bydliska:
Berlín

Vek:
34

Vášne:
Jedlo, môj pes Bifi, riady a topánky

Vzory:
René Redzepi, Grant Achatz

Obľúbená kuchyňa:
Ázijské a nemecké

Obľúbené jedlo:
Je ich príliš veľa

Obľúbené korenie:
Dobrú soľ

Čo sa ti naozaj nepáči:
Olivy, chobotnice a baklažán

Obľúbená hudba pri varení:
80. roky

Pikantné alebo sladké?
Sladké!

Kedy ste objavili svoju vášeň pre varenie?
O 12 hod.

Prečo ste sa stali kuchárom? Čo pre vás znamená varenie?
Vášeň, tvorivosť, fantázia, vkus.

Máte pri varení svoj vlastný podpis? Ako to vyzerá?
Ufňukaný, mladý, kreatívny, divoký, neobvyklý, bez systému.

Ako prichádzate k novým receptom? Čo ťa inšpiruje Čo robíš, keď vôbec netušíš, čo máš jesť?
Veľa rád vyskúšam - ale zbieram inšpiráciu aj pri stravovaní a kuchárskych knihách alebo jednoducho na internete.

Ako ste prišli na nové nápady na recepty pre Quäse?
Momentálne sám držím diétu s nízkym obsahom sacharidov. Preto bolo pre mňa dôležité zvoliť si recepty s nízkym obsahom sacharidov a cukru, ktoré neobsahujú kompromisy v oblasti chuti.

Máte tipy na nízky obsah sacharidov/vysoký obsah bielkovín?
Ak máte chuť na niečo sladké, grécky jogurt s bobuľami je dokonalý - udrží vás dlhšie pocit sýtosti.

Toto je vašich najlepších 5 nízkokalorických/nízkotučných/nízkosacharidových občerstvenia:
Doma: pizza na karfiolovom základe, restovaná zelenina s mletým mäsom alebo bez neho, šalát Caesar. A na cestách: orechy. Alebo ak chcete niečo sladké: domáce tyčinky z kokosovej čokolády.

Keď sa hostia v krátkom čase ohlásia, ktorý rýchly, ale chutný recept na nich urobí dojem?
Ceaserový šalát so syrom, kuracím mäsom, paradajkami, krutónmi, rímskym šalátom a cesnakovým majonézovým dresingom.

Ste tiež foodstylist: Existujú nejaké tipy, ako dosiahnuť, aby jedlo bolo obzvlášť príťažlivé a chutné? Veď aj oko zje.
Podľa toho, ako pripravujem jedlo, sa rozhodujem, ako to spontánne naservírujem. Ale v zásade platí, že krásna aranžmán začína jedlami. Keď máte skvelé taniere, všetko vyzerá lepšie a je oveľa jednoduchšie jedlo pekne naaranžovať.

Tiež radi fotografujete svoje alebo iné vynikajúce výtvory a zverejňujete ich na sociálnych sieťach?
Keby som bol taký dobrý vo fotografovaní, ako vo varení, aj fotografie by vyzerali dobre.

Vidíte zvýšený trend smerom k štýlu jedla (na sociálnych sieťach)? Čoraz viac si to pýtajú aj spoločnosti?
Potravinový styling je veľká téma. Spoločnosti čoraz viac investujú do krásnych fotografií na propagáciu svojho jedla.

Existuje nejaký trend v oblasti stravovania, ktorý si myslíte, že sa čoskoro dostane do nemeckých kuchýň?
V súčasnosti existuje toľko potravinových trendov, ktoré prebiehajú paralelne alebo sa líšia. Od vegánskeho po surový. Myslím si, že to chvíľu vydrží a som zvedavý, akým smerom sa to bude vyvíjať.

Existuje vo vašej kuchyni dlhoročný obľúbenec, čo vždy radi varíte/ktorú surovinu radi znovu a znovu používate?
Ázijská kuchyňa všeobecne: z. B. Koriander, Hoi Sin, reďkovka.

Aký je váš obľúbený recept z detstva/váš tajný rodinný recept?
Špagety s bolonským.

Ktorý kuchynský riad by nemal chýbať vo vašej kuchyni?
Kuchynský robot, mixér atď.

Je niečo neobvyklé, čo ste už jedli alebo by ste chceli vyskúšať?
Žabie stehienka som už vyskúšala - boli prekvapivo chutné.

Existujú nejaké vtipné/zničujúce kuchynské nehody, ktoré vám utkveli v pamäti?
U môjho posledného zamestnávateľa som zabudol zložiť karamel zo sporáka. Všetko bolo plné dymu, museli sa nasťahovať hasiči a ulice a kancelárske komplexy museli byť ohradené páskou. Našťastie sa nestalo nič zlé a všetci sa dostali šokom.

Ako si udržiavate fitnes so všetkým dobrým jedlom a korením?
Snažím sa zostať fit tým, že športujem dvakrát týždenne.

Ktoré z vašich osobných hodnôt predstavuje spoločnosť Quäse? Prečo pracujete so spoločnosťou Quäse?
Quäse je veľmi zaujímavý produkt s mnohými aspektmi - od jemných po aromatické. Jedlá, ktoré sa z neho dajú pripraviť, sú rovnako rozmanité ako samotný Quäse.

Ako môžete najlepšie pripraviť quäse? Ktoré druhy prípravkov sú zvlášť vhodné?
Ako tvarohový syr, pečený alebo strúhaný ako plnka do cesta.

Ktoré jedlá sa k Quäse hodia obzvlášť dobre?

To závisí od odrody. Jemná Quäse sa hodí k šalátu, aromatická Quäse sa hodí k cestovinám, Quäse so zeleným korením k steaku a Paprika-Quäse sa hodí ku všetkému.

Máte radšej regionálne výrobky?
Snažím sa pracovať sezónne a hlavne regionálne - dokonca si zeleninu pestujem sám v záhrade môjho svokra.

Pre ktoré druhy výživy je Quäse obzvlášť vhodný?
Vďaka vysokému obsahu bielkovín je Quäse vhodná najmä pre nízkosacharidovú diétu a pre všetkých, ktorí sú opatrní pri konzumácii väčšieho množstva bielkovín. Quäse obsahuje okolo 30 g bielkovín na 100 g s iba 0,5 g tuku. Okrem vyváženej stravy je pre fyzickú pohodu dôležitý aj dostatok pohybu.

Čo sa vám páči na víťaznom recepte z našej receptovej kampane na Facebooku a Instagrame?
Podľa môjho názoru je hovädzí sendvič Quäse-Avocado so hranolkami zo sladkých zemiakov najnáročnejším receptom zo všetkých zaslaných jedál. Môžete povedať, že víťaz veľmi premýšľal o tom, ako sa dá Quäse originálnym spôsobom použiť.

VÝHERNÝ RECEPT NAŠEJ PROPAGÁCIE RECEPTU NAŠEJ KUCHYNE: QUÄSE-AVOCADO BEEF SANDWICH SO SLADKÝMI ZARIADKAMI

Požiadali sme vás na Facebooku a Instagrame, aby ste nám poslali vaše obľúbené recepty Quäse. Bolo toľko skvelých receptov a výber pre nás nebol naozaj ľahký. Nakoniec sme sa rozhodli pre víťazný recept, ktorý zaujal nielen Markusa, ale všetkých z nás: hovädzí sendvič Quäse-Avocado so hranolkami zo sladkých zemiakov od spoločnosti Rabea K.
Ešte raz za to ďakujem!

Markus tiež tento recept pripravil profesionálne a môžeme len povedať: „Vynikajúce. „

Tu je prvý tajný vrchol na fotografiách receptov:

A pre všetkých, ktorí sa nevedia dočkať, až sa recept objaví na našej webovej stránke, tu je text receptu, ktorý poslal Rabea K .:

RECEPT: QUÄSE-AVOCADO BEEF SANDWICH (SO SLADKÝMI ZEMIAKOVÝMI HROBKAMI)

  • 1 Quäse
  • 1 celozrnná toastová roláda
  • 1 avokádo
  • 1 paradajka
  • šalát
  • 1 sladký zemiak
  • 150 g hovädzieho tataráku
  • Dužina mangového jablka
  • Citrónová šťava
  • Vyváženie biča Miracel
  • Soľ, korenie, olej

Olúpte a nakrájajte sladký zemiak a premiešajte v miske s trochou oleja, soľou a korením. Potom pečieme v rúre na 175 ° C asi 35 minút (záleží od rúry).

Medzitým tatarák dochutíme soľou, korením a vytvarujeme. Vložte do mrazničky na niekoľko minút, aby sa pri vyprážaní nerozpadol.

Šalát umyjeme, nakrájame paradajku, avokádo a syr.

Na omáčku (bude dosť hustá) roztlačte 1/4 avokáda a zmiešajte s 3 lyžicami dužiny jablka a manga, 2 lyžicami Miracel Whip, 1 lyžičkou citrónovej šťavy a dochuťte soľou a korením. Podľa potreby zriedime trochou vody a okoreníme.

Mäso opečieme z oboch strán a opečieme rožky. Polovice toastovej žemle sa polejú omáčkou a potom sa nalejú s hlávkovým šalátom, mäsom, syrom, paradajkami, avokádom a prípadne vlašskými orechmi. Podávajú sa tiež hranolky zo sladkých zemiakov.

Už sme ukázali alebo navrhli niekoľko nových jedál. Tu je niekoľko ďalších obrázkov, ktoré vám poskytnú ďalšie informácie o tom, na čo sa môžete tešiť:

Zostaňte naladení a kontrolujte to znova! Nové recepty čoskoro nájdete na fitness-food-mit-biss.de.

Do tej doby môžete stráviť čas našimi existujúcimi receptami.
Dobrú chuť!