Nové riešenia chudnutia pomocou vína
Rozsiahla štúdia dospela k zaujímavému záveru ohľadne konzumácie červeného vína. Vedci sa domnievajú, že červené víno môže pomôcť ľuďom s problémami s nadváhou spaľovať tuky rýchlejšie.
Zbavenie sa tuku nie je jedinou výhodou konzumácie červeného vína. Americkí vedci sa domnievajú, že funkcia pečene u ľudí s nadváhou by sa konzumáciou vína zlepšila.
Vedci sa tiež domnievajú, že zistené účinky nepodporujú nadmernú konzumáciu vína a že ich možno získať dokonca aj pri konzumácii určitého červeného hrozna, ako je napríklad víno, ktoré sa používa pri výrobe slávneho vína Pinot Noir, muscadine.
Vedci zistili, že kyselina ellagová nachádzajúca sa v hrozne dramaticky spomalila rast existujúcich tukových buniek u testovaných myší s nadváhou, ako aj tvorbu nových takýchto buniek.
Po konzumácii extraktu z hrozna si myši zlepšili zdravie a vedci tvrdia, že kadidlové hrozno by mohlo pomôcť lepšie zvládnuť obezitu a metabolické poruchy.
Množstvo, ktoré myši dostali, sa rovnalo asi šálke a pol hrozna denne pre jednu osobu.
„Porcie sú viac ako rozumné, vďaka čomu sú naše výsledky použiteľné aj pri ľudskej strave,“ uviedol Dr.
Dr. Neil Shay, biochemik a molekulárny biológ na Oregonskej štátnej univerzite, sa domnieva, že kyselina ellagová nachádzajúca sa v hrozne dramaticky spomaľuje rast tukových buniek a tvorbu nových, a to je prvý krok pri hľadaní novej účinnej liečby obezity.
„Ak by sme dokázali vyvinúť stravovaciu stratégiu na zníženie škodlivého hromadenia tuku v pečeni pomocou bežných potravín, ako je hrozno, bola by to skutočne dobrá správa,“ informoval Shay The Independent a štúdia sa objavila v časopise Journal of Nutritional Bichemistry.
Ak sa vám tento článok páčil, pripojte sa ku komunite čitateľov Like naša stránka na Facebooku.