Nový potravinový trend sa volá paradajkový chlieb - 3 nápady na recepty
Avokádo škodí životnému prostrediu. Paradajky rastú aj na balkóne. Preto sa teraz dávajú na chlieb!
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Znie to ako starý klobúk? Nie! Teraz, keď je prípitok z avokáda takmer včerajšou novinkou, sa rajský chlieb vracia na Instagram a Pinterest. Či už klasické s maslom, soľou a korením alebo v neobvyklejších verziách s vajíčkom a medom - nové občerstvenie má už každý na perách. A prvá dobrá správa: paradajka má podstatne menej kalórií ako avokádo.
Geniálne sa variáciám medze nekladú, pretože paradajky sa dajú kombinovať takmer s čímkoľvek. Od klasickej bruschetty s nakrájanými paradajkami, olivovým olejom a cesnakom ako predjedlo až po extravagantné hlavné jedlo z rúry s brie, tymiánom a vlašskými orechmi. Povolené je všetko, čo dobre chutí (a hodí sa na chlieb).
Ukážeme vám tri najchutnejšie recepty na paradajkový chlieb:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Klasika: paradajkový chlieb so sezamovými semiačkami a pažítkou
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Na to, aby bol paradajkový chlieb skutočne chutný, zvyčajne netreba veľa zvonov a píšťal. Jediné dôležité pravidlo: slnkom vyzreté paradajky by už mali byť. Pretože majú svoju vlastnú tak intenzívnu chuť, že všetky ostatné ingrediencie sú potrebné iba na ich rafináciu. Nezabudnite: paradajky nikdy neskladujte v chladničke, pretože chlad vám vezme arómu lahodnej zeleniny. Náš prvý recept je od Amandy Shapiro na bonappetit.com a trvá len sedem minút!
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zloženie:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
1 strúčik cesnaku, najemno nastrúhaný
4 lyžice majonézy
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
4 hrubé krajce roľníckeho chleba, opečené
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3 stredne veľké paradajky, tenké plátky
2 lyžice nadrobno nakrájanej pažítky
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
2 čajové lyžičky opražených sezamových semiačok
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Čerstvo mleté čierne korenie
Extra panenský olivový olej
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Takto sa to robí:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
V malej miske zmiešajte cesnak a majonézu. Pridajte asi čajovú lyžičku citrónovej šťavy a dochuťte soľou.
Na chlieb natrieme výdatnú vrstvu pasty a na ňu poukladáme plátky paradajok. Posypeme pažítkou, sezamovými semiačkami, morskou soľou a čiernym korením. Citrónovú kôru opatrne z citróna vyberte a pokvapkajte trochou oleja - potom dajte chlieb ako polevu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Koláč: paradajkový chlieb s brie, medom a tymianom
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Tento skvelý recept sme dostali od foodblogerky Tieghan Gerard z halfbakedharvest.com. Je to jednoduché, super rýchle a perfektné ako stredomorské hlavné jedlo v horúcich dňoch.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zloženie:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
4 krajce celozrnneho chleba
2 lyžice masla alebo olivového oleja
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
250 g Brie nakrájané na plátky
6 vetvičiek čerstvého tymiánu
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
1 hrsť pražených vlašských orechov
4 lyžice tekutého medu
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3-4 paradajky nakrájané na plátky
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Takto sa to robí:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Rúru predhrejeme na asi 230 stupňov. Chlieb preložíme na plech a potrieme trochou masla (alebo olivového oleja) a pečieme 3 - 5 minút. Vyberte z rúry a rovnomerne rozložte brie na chlieb a posypte tymiánom.
Potom ho vložte späť do rúry a pokračujte v pečení asi päť minút, kým sa brie mierne neroztopí. Horný ohrev alebo režim grilovania zapínajte iba na posledných 30 sekúnd, potom brie mierne zhnedne a bude chutiť mimoriadne lahodne.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Chlieb posypeme vlašskými orechmi a pokvapkáme medom. Nakoniec podlejeme plátkami paradajok a dochutíme olivovým olejom, soľou a korením.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Portugalčina: paradajkový chlieb so praženicou a cesnakom
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
V Nemecku radi hovoria: „Poraz vajce“, keď máš niečo zanechať. V Portugalsku to nie je len povestné. Vyprážané vajcia sú neoddeliteľnou súčasťou miestnej kuchyne. Či už na steaku, do polievky alebo dokonca na paradajkovom chlebe: každé jedlo završuje praženica. Tento lahodný recept sme našli na marthastewart.com. Tak jednoduché, také chutné!
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zloženie:
4 krajce roľníckeho chleba, opečené
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
1 strúčik cesnaku, olúpaný
1 lyžica extra panenského olivového oleja
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Čerstvo mleté korenie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
4 koktailové paradajky nakrájané na polovicu
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Takto sa to robí:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Toastový chlieb potrieme cesnakom a potrieme olejom. Potom vajcia opečieme na veľkej ťažkej panvici (najlepšie liatinovej) na strednom ohni s olejom, aby sa z nich vytvorili praženice. Dochutíme soľou, korením a dáme na tanier.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Nakrájané paradajky potrieme olejom. Potom na panvici za stáleho otáčania smažte 3-4 minúty, kým nie sú svetlohnedé. Vidličkou položte na každý krajec chleba dve polovice paradajok. Dochutíme soľou, korením a navrch dáme praženicu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Pokiaľ chutné letné paradajky stále existujú, je čas pripiecť si rajčinový chlieb, natrieť ho, natrieť ho! Dobrú chuť.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Text: Nadine Estermann
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies