Nový smer - prevencia cukrovky prerušovaným pôstom • diabetologie-online
Je známe, že prerušované hladovanie zvyšuje citlivosť na inzulín znižujúci hladinu cukru v krvi a chráni pred ochorením tukov v pečeni. Vedci DZD z DIfE teraz zistili, že myši, ktorým bol podávaný prerušovaný režim nalačno, tiež zmenšovali pankreatický tuk. Vo svojej novej práci v časopise Metabolism ukazujú mechanizmus, ktorým by tuk z pankreasu mohol prispieť k rozvoju cukrovky 2. typu.
Tuková pečeň je dobre známe a bežné ochorenie, ktoré bolo dôkladne preskúmané. Málo sa však vie o hromadení tuku v pankrease spôsobenom obezitou a jeho účinkoch na vznik cukrovky 2. typu. Vedecký tím vedený profesorkou Annette Schürmannovou a profesorom Timom J. Schulzom z Nemeckého inštitútu pre výskum výživy (DIfE) zistil, že myši s nadváhou, ktoré sú náchylné na cukrovku, majú vysokú akumuláciu tukových buniek v pankrease. Myši, ktoré sú imúnne voči cukrovke vďaka svojej genetickej výbave napriek vysokej hmotnosti, naopak nemali takmer žiadny tuk v pankrease, ale v pečeni. „Akumulácia tukov mimo tukového tkaniva, napríklad v pečeni, svaloch alebo dokonca v kostiach, má negatívny vplyv na tieto orgány a celé telo. Aký vplyv majú tukové bunky na pankreas, zatiaľ nebolo jasné, “vysvetľuje Schürmann, vedúci experimentálneho diabetologického oddelenia na DIfE a hovorca Nemeckého centra pre výskum cukrovky (DZD).
Prerušovaný pôst topí tuk z pankreasu
Tím vedcov rozdelil tukové zvieratá náchylné na cukrovku do dvoch skupín: Prvá skupina mala dovolené jesť toľko, koľko chceli. Druhá skupina dostala prerušovaný pôstny program: jeden deň hlodavce dostávali neobmedzené množstvo potravy a ďalší deň nedostali nič. Po piatich týždňoch vedci videli rozdiely v pankrease myší: v skupine 1 sa hromadili tukové bunky. Naproti tomu zvieratá v skupine dva nemali takmer žiadny tuk v pankrease.
Tukové bunky stimulujú uvoľňovanie inzulínu
Vedci, ktorí spolupracovali so Schürmannom a Schulzom, izolovali tukové prekurzorové bunky myší z pankreasu, aby zistili, ako môžu tukové bunky narušiť funkciu pankreasu, a umožnili im diferenciáciu na zrelé tukové bunky. Ak sa potom zrelé tukové bunky kultivovali spolu s ostrovčekmi Langerhans ** pankreasu, beta bunky „ostrovčekov“ uvoľňujú viac inzulínu. "Máme podozrenie, že zvýšené uvoľňovanie inzulínu znamená, že Langerhansove ostrovčeky u zvierat náchylných na cukrovku sa rýchlejšie vyčerpajú a po chvíli prestanú fungovať." Týmto spôsobom by tuk v pankrease mohol prispieť k rozvoju cukrovky 2. typu, “hovorí Schürmann.
Dôležitosť pankreatického tuku pre prevenciu cukrovky
Súčasné údaje naznačujú, že prevencia cukrovky 2. typu by mala nielen znižovať tuk v pečeni. „Za určitých genetických podmienok je možné, že hromadenie tuku v pankrease rozhodujúcim spôsobom prispieva k rozvoju cukrovky 2. typu,“ hovorí Schulz, vedúci oddelenia vývoja a výživy tukových buniek. Prerušovaný pôst by sa v budúcnosti mohol použiť ako sľubný terapeutický prístup. Výhody: Je neinvazívny, zvyčajne sa dá ľahko integrovať do každodenného života a nevyžaduje žiadne lieky.
* Prerušovaný pôst - tiež známy ako prerušovaný pôst - znamená ísť v určitých časových oknách bez jedla. Voda, nesladený čaj a čierna káva sú povolené po celý deň. V závislosti od metódy trvajú prestávky na jedlo medzi 16 a 24 hodinami alebo sa spotrebuje maximálne 500 až 600 kalórií počas dvoch dní v týždni. Najznámejšou formou prerušovaného hladovania je metóda 16: 8: Môžete jesť osem hodín denne a pôst zvyšných 16 hodín. Jedno jedlo - zvyčajne raňajky - sa vynecháva.
** Langerhansove ostrovčeky - tiež známe ako bunky ostrovčekov alebo Langerhansove ostrovčeky - sú súbory hormónotvorných buniek zaliatych v pankrease ako ostrovy. Zdravý dospelý človek má asi milión ostrovov Langerhans. Každý „ostrov“ má priemer 0,2 - 0,5 milimetra. Beta bunky tvoria hormón znižujúci hladinu cukru v krvi inzulín a tvoria asi 65 až 80 percent buniek ostrovčekov. Keď stúpne hladina cukru v krvi, uvoľní sa do krvi inzulín, aby sa vrátil do normálu.
Zdroj: Nemecký inštitút pre výživu ľudí Potsdam-Rehbrücke (DIfE)