Nový tematický deň „Žatva a výživa“ v skanzene v Kiekebergu
Nedeľa 27. septembra, 10.00 - 18.00, 9 eur dospelí, do 18 rokov zdarma
Tématický deň „Žatva a výživa“ v nedeľu 27. septembra od 10. do 18. hodiny bude o zbere a konzervácii potravín, doteraz a teraz. Návštevníci skanzenu na Kiekebergu zažijú rôzne prehliadky so sprievodcom o ovocinárstve na Labe a zmene stravovania v povojnovom období. Herci Živej histórie vám ukážu, ako sa konzervovalo jedlo v 18. a 19. storočí, ako aj v povojnovom období. Okrem toho sa používajú historické parné stroje ako pred 100 rokmi.
Na tému „úroda a výživa“ môžu návštevníci zažiť ukážky, ako je lisovanie jablkového džúsu, varenie ovocia a pečenie chleba v hlinenej peci. Herci zo Zivej histórie ukazujú v tradičnom odeve, ako sa pred 200 rokmi varilo jahňacie plece so sezónnou zeleninou a v povojnovom období sa varila chlebová polievka s falošnou klobásou.
Pre návštevníkov múzea sú pripravené dve prehliadky so sprievodcom: „Must, Mus a Jam. Ovocný priemysel na dolnom Labi “o 12.00 h a„ Zmena výživy v povojnovom období - od deficitu k hojnosti “o 14.00 h. O 13:00 a 15:00 sa návštevníci prednášky „Zachovanie leta - minulosť a súčasnosť“ dozvedia, ako sa konzervovalo a konzervuje ovocie a zelenina. Pre účasť je povinná ochrana úst a nosa. Na mieste sú „Mladé vidiecke ženy v okrese Harburg“, ktoré poskytujú informácie o ich práci.
Návštevníci všetkých vekových skupín žasnú nad historickým parným rušňom Henschel, ktorý poháňa drevenú mláťačku rovnako ako pred 100 rokmi: obilie sa zhromažďuje vo vreciach zo stohov obilia a slama sa viaže. V programe pre deti si najmenší vyrobia jablkové mobily, vložia mrkvu alebo v hlinenej peci upečú čerstvé rožky z kvásku.
V Agrariu v skanzene môžu návštevníci na ploche 3 300 metrov štvorcových spoznať rozvoj poľnohospodárstva a výroby potravín. Môžete sa sami aktivovať na praktických staniciach, otestovať svoje vedomosti alebo jazdiť na modernom kombajne v simulátore. Vo výstavnej časti skanzenu je povinná pokrývka úst a nosa.