Nový výskum grapefruitov roztopí tuk - FIT FOR FUN

V nedávnej štúdii americkí vedci zistili, prečo grapefruit zbavuje kilogramov: horká látka má pozitívny vplyv na metabolizmus tukov.

roztopí

Tímu amerických a izraelských vedcov sa podarilo podrobnejšie preskúmať grapefruit. Určujú prísadu, ktorá napáda tukové zásoby.

Grapefruity stimulujú metabolizmus cukrov a tukov

Nové mechanizmy pôsobenia sú teraz k dispozícii: Antioxidant naringenín nie je zodpovedný iba za horkú chuť, ale ovplyvňuje aj niektoré bielkoviny. Tieto proteíny hrajú kľúčovú úlohu v metabolických procesoch. Spôsobujú, že pečeň namiesto sacharidov štiepi viac mastných kyselín. „Pečeň funguje akoby nalačno a namiesto sacharidov používa mastné kyseliny,“ uviedol Martin L. Yarmush z Harvardskej lekárskej fakulty v Bostone. Yaakov Nahmias z Hebrejskej univerzity v Jeruzaleme zistil, že horká látka aktivuje dva mechanizmy (PPARa a PPARy) v pečeni. Týmto spôsobom sa môžu mastné kyseliny lepšie uvoľňovať a využívať.

Grapefruit ako občerstvenie

Ak si medzi tým dáte grep ako občerstvenie, váš metabolizmus tukov sa určite rozbehne. Teraz však existujú veľmi sladké odrody, ktoré takmer neobsahujú horké látky. Pri nakupovaní stojí za to sa opýtať na horký grapefruit.