Nový výskum o tom, ako črevo ovplyvňuje pohodu - DER SPIEGEL
Črevá a psychika: Ako žalúdok ovplyvňuje hlavu
Skúmanie nálady
Keď Emeran Mayer opustí svoju kanceláriu, stretne ich všetkých: vegetariánov aj vegánov, ľudí držiacich iba rybie alebo nízkosacharidové stravovanie. Nikde na svete nie je dav predpokladaných jedákov taký veľký ako okolo Mayerovho pracoviska, Kalifornskej univerzity v Los Angeles, na polceste medzi Beverly Hills a Santa Monikou.
Mayer je gastroenterológ a riaditeľ Centra pre stresovú neurobiológiu, lieči ľudí s nejasnými tráviacimi problémami a syndrómom dráždivého čreva. Aj medzi jeho pacientmi sa ich pomerne veľa snaží bez mäsa alebo bez obilného proteínu lepku. A znova a znova niekto blúzni nad tým, že sa cíti ako iný človek - nielen fyzicky, ale predovšetkým psychicky.
Môže sa skutočne stať, že keď nebudete jesť hamburgery alebo koláče, budete šťastnejší? A ak áno, je to viac než len placebo efekt? „Myšlienka, že strava ovplyvňuje náladu, je veľmi príťažlivá,“ hovorí rodený Traunsteiner Mayer, ktorý sa už 30 rokov venuje výskumu interakcií medzi črevami a mozgom v Los Angeles. Jeho hypotéza: Jedlo by mohlo spôsobiť určité reakcie v zažívacom trakte, ktoré spôsobujú jemné zmeny nálady v mozgu.
Črevo ako centrum emócií
Výskum je stále v začiatkoch a stále sa špekuluje. Ale ohromujúce zistenia naznačujú, že pohoda čreva v skutočnosti zohráva úlohu pri určovaní nálady. Niektorí vedci dokonca predpokladajú, že povahové vlastnosti môžu mať pôvod v črevách. A tí, ktorí sú veľmi optimistickí, už myslia na nové lieky na úzkosť alebo depresiu, ktoré by mohli pôsobiť v žalúdku.
Nádeje v lete vypálila štúdia zverejnená Mayerom a jeho kolegami: potom, čo testované ženy pravidelne konzumovali špeciálny probiotický jogurt počas štyroch týždňov, reagovali niektoré oblasti mozgu na negatívne podnety menej silno ako u testovaných osôb, ktoré konzumovali alebo konzumovali konvenčný jogurt kŕmil ako obvykle.
Samotného Mayera výsledok prekvapil: "Očakával som, že medzi jogurtovými skupinami nebude žiadny rozdiel. Naša štúdia však naznačuje, že probiotické baktérie v potravinách môžu modulovať mozgové reakcie - aj keď zatiaľ presne nevieme aké mechanizmy sú za tým a čo to znamená. ““
Myšlienka, že črevo je niečo ako zdroj pohody, je hlboko zakorenená v ľudovej a tradičnej medicíne. Napríklad v štúdiách ázijského zdravia je žalúdok považovaný za energetické centrum tela, za zdroj psychickej sily.
Črevo reguluje svoje vlastné podnikanie
Veda to však dlho nebrala vážne. Pôvod emócií tušila iba v hlave. Blažený efekt dobrého jedla vysvetlila predovšetkým psychologickými účinkami.
Teraz však najmodernejšie molekulárne a neurobiologické metódy umožňujú nový pohľad na telo a zložité vzťahy v organizme. Črevo je predurčené na takýto holistický prístup.
Je to dané jeho špeciálnym vzťahom s mozgom. Na rozdiel od dýchania alebo kardiovaskulárneho systému nie je v mysliacom orgáne žiadna oblasť, ktorá je špecificky zodpovedná za trávenie. Črevo si riadi svoje podnikanie. Jeho stenami prechádza asi štyri až päťkrát viac nervových buniek ako v mieche. Vlastné receptory dokonca registrujú príchute ako horká alebo sladká, alebo rozpoznávajú určité živiny.
Ale hlava je si vždy vedomá toho, čo sa deje dole. Bez toho, aby vstúpila do vedomia, je horná miestnosť a črevá v neustálom kontakte. Mozog prijíma signály prostredníctvom nervového systému a krvi, v tom zohrávajú úlohu látky prenášajúce látky, ako sú hormóny alebo neurotransmitery a imunitné mediátory.
Veľká časť komunikácie sa dostane do mozgu vagusovým nervom a je tam spracovaná v regiónoch zodpovedných za emócie, takzvanom limbickom systéme. Toto úzke spojenie medzi črevom a pocitmi sa vyvinulo v určitom okamihu evolúcie. Vedci diskutujú o tom, či je nervový systém v čreve satelitom limbického systému - alebo či tento systém pochádzal dokonca z nervového systému v žalúdku, tvrdí biológ Michael Schemann, ktorý študuje reguláciu trávenia na Technickej univerzite v Mníchove.
V každom prípade to vysvetľuje, prečo sú črevá a psychika tak blízko pri sebe. Vlastne to každý pozná zo skúsenosti: Hlad vám spôsobí zlú náladu a naopak, depresívna nálada často pokazí vašu chuť k jedlu.
Stravovanie ovplyvňuje náladu a úsudok
Samotné jedlo je tiež presne zaregistrované v mozgu - a môže meniť mozgové procesy, ako nedávno ukázal belgický psychiater Lukas van Oudenhove v malej štúdii.
Pomocou trubice oklamal testované osoby buď mastnými kyselinami alebo soľným roztokom priamo do žalúdka - takže nevideli ani necítili, čo jedli. Pustil im smutnú alebo neutrálnu klasickú hudbu a ukazoval im obrázky ľudí so smutným alebo neutrálnym výrazom tváre. Zatiaľ čo nálada v kontrolnej skupine skĺzla do suterénu a niektoré oblasti mozgu reagovali odlišne, mastná infúzia zväčša tlmila utrpenie.
Nejako ste to uhádli: Fettes vám robí radosť - aspoň z krátkodobého hľadiska - zjavne z hĺbky vnútra. Vedci si ale stále lámu hlavu nad účelom vytvárania nálad v žalúdku.
Najpravdepodobnejšie vysvetlenie v súčasnosti vychádza z predpokladu, že mozog ako druh centrálneho počítača dozerá na to, či sa v zažívacích orgánoch všetko darí a či potravina dodáva dostatok živín, či tleje zápal alebo či existujú riziká toxických látok, vysvetľuje mníchovský biológ Schemann. Ak všetko dobre dopadne, cíti sa tiež dobre. Ak sa niečo zmieša, hlava vydá poplach - a to by mohlo ovplyvniť stav mysle. Týmto spôsobom vytvára neustále nevedomá spätná väzba z oblasti pupka akýsi podprahový koberec nálady, hudbu na pozadí stavu mysle.
Vedci napríklad preukázali, že ľudia sa pod vplyvom hormónov hladu rozhodujú riskantnejšie. Mnoho črevných ochorení - syndróm dráždivého čreva alebo chronický zápal - súvisí s úzkosťou alebo depresiou.
Najzaujímavejšie náznaky signálov meniacich náladu z čriev pochádzajú zatiaľ z experimentov na myšiach. Existuje veľa dôkazov, že aj cudzie bytosti majú slovo: mikróby, ktoré kolonizujú črevo a podporujú ho trávením.
Ak sa myšiam bežne strašného plemena podajú antibiotiká, ktoré narušia ich bakteriálnu kolonizáciu, transformujú sa: náhle pôsobia odvážne a podnikavo, ukázal tím pod vedením gastroenterológa Přemysla Bercika z kanadskej McMaster University. V ďalšom experimente preniesol črevné baktérie z prirodzene odvážneho plemena myší na zdržanlivé - a naopak. Výsledok je ohromujúci: Oba typy myší sa zrazu správali ako tie druhé. Aspoň u hlodavcov sa zdá, že niektoré črty sú ovplyvnené črevnými baktériami, hovorí Bercik.
Prvé úspechy v pokusoch na zvieratách
Stále nie je jasné, ako sa baktérie prenášajú do hlavy. Doterajšie objavy naznačujú, že využívajú dokázané signálne cesty medzi žalúdkom a hlavou pomocou látok prenášajúcich imunitu, neurotransmiterov a hormónov.
A s touto komunikáciou sa dá manipulovať - minimálne pri pokusoch na zvieratách. Ak myši kŕmia probiotické baktérie rodu Lactobacillus rhamnosus, stávajú sa podnikavejšími a v ťažkých situáciách sa ľahko nevzdávajú.
Keby to fungovalo aj pre ľudí, bola by to senzácia. Počiatočná známka toho bola jogurtová štúdia Emerana Mayera. Niektorí vedci a spoločnosti už cítia východiskový bod pre nové lieky proti depresii a úzkosti - napríklad špeciálne probiotické mliečne výrobky. „Psychobiotika“ je to, čo nazýva výskumná skupina vedená psychiatrom Tedom Dinanom v írskom Corku, a ktorá už volá „novú triedu“ psychotropných liekov, teda liekov, ktoré menia myseľ.
Neurogastroenterológ Paul Enck z univerzity v Tübingene to však považuje za predčasné: „Inak veľmi váhame s prenosom pokusov na myšiach na človeka z dobrého dôvodu - tu človek zabúda,“ kritizuje. V každom prípade je veľa zistení stále zarážajúcich: Mnohé z pôsobivých manipulácií s náladou fungujú iba u určitých kmeňov myší alebo iba u mužov alebo žien. „Môžete použiť myši ako model na tvorbu hypotéz - musíte ich však vyskúšať na ľuďoch, a to bude trvať roky,“ hovorí Enck.
Mayer, ktorého výskum podporuje výrobca jogurtov Danone, je skeptický: Doteraz neexistujú dôkazy o tom, že - a ktoré z mnohých tisícov - probiotík majú trvalý vplyv na ľudské črevné baktérie, nehovoriac o tom, že to má skutočne za následok trvalé zmeny nálady mať.
Stastne dieta
Mayer preto vkladá viac nádeje do bežných potravín. Už existujú náznaky súvislosti medzi diétami a depresiou: riziko sa zjavne zvyšuje pri podávaní priemyselnejšie spracovaných potravín. To by mohlo mať - okrem iného - niečo spoločné s črevnými baktériami. Pretože to, čo jete, tiež určuje, ktoré baktérie sa vo vnútorných priestoroch vyskytujú.
„Diéta hrá ústrednú úlohu, najmä v prvých 15 rokoch života - v čase, keď sa vyvíja ľudský mozog,“ hovorí Mayer. Určité kmene mikróbov sa postupne usadzujú v žalúdku dieťaťa. Cvičia dozrievajúci imunitný systém - a zdá sa, že sa týmto spôsobom podieľajú aj na vývoji mozgu.
Ak je u experimentálnych myší narušená kolonizácia, sú zvieratá trvale menej schopné zvládať stres. Považuje sa to však za hlavný rizikový faktor pre depresie a iné duševné choroby. Mayer vysvetľuje: "Určite nie je také jednoduché, aby určitý typ stravovania spôsoboval duševné choroby. Môže však zvýšiť náchylnosť na tieto poruchy, ak bude strava nepriaznivo ovplyvnená bakteriálna kolonizácia v prvých rokoch života, napríklad ak potom genetická Ak sa k tomu pridajú faktory alebo vplyvy prostredia, ochoriete. ““
Vedec to teraz chce preskúmať. Neskôr v tomto roku sa objaví štúdia, v ktorej skúma vzťah medzi určitými kolóniami črevných baktérií a štruktúrami mozgu: „V skutočnosti to vyzerá, akoby mikrobiálny typ koreloval s niektorými štruktúrnymi parametrami v mozgu,“ prezrádza Mayer: Podľa toho, ktorá bakteriálna kolónia v črevá, zdá sa, že myšlienkový orgán sa organizuje inak.
Je vzrušujúce sledovať, či je možné tieto rozdiely spájať so vzorcami správania. Mayer to mieni urobiť. A chce preskúmať, či zmenená strava ovplyvňuje mozog. „Potom uvidíme, či sa správy, že vďaka inej strave cítite ako nové, zakladajú iba na účinkoch placeba. Alebo či sa dajú dokázať.“
Chce začať s vegetariánskou stravou. Nebude musieť hľadať testované osoby v Los Angeles ďaleko.