Nudlový fanatik je absolútny; ohromený v Geme; se a šaláty Gem; se a šalátové fórum
Člen od 26. 8. 2013
17 príspevkov (ø0,01/deň)
Momentálne prechádzam zmenou stravovania. Niekedy prekliatie, niekedy pre mňa požehnanie.
Pred 8 týždňami som väčšinou jedol iba cestoviny so všetkým možným, ryžu a zemiaky. Už tušíte, kam to má smerovať.
Teraz už nejem práve tieto veci, žiaden tuk, žiaden cukor, žiadne ľahko stráviteľné sacharidy.
A presne tam mi dochádzali nápady, čo si navarím, pokiaľ ide o ovocie a zeleninu.
Mám kuchársku knihu, ale nejako to k mäsu alebo rybám veľmi nejde. Mal by som jesť veľa bielkovín.
Moja hlavná otázka však znie: Je v zelenine naozaj toľko, koľko telo potrebuje na život, nie sme bylinožravci!
Zemiaky, ryža, cestoviny, vždy som ich mal dosť. So zeleninou potrebujem oveľa viac porcií, aby som bol sýty.
Keď dosiahnem cieľovú hmotnosť, môžem pomaly znova jesť malé porcie cestovín, kartónov a ryže.
Ale teraz sa musím najskôr stať zeleninovým čudákom. Aké chuťové tipy a triky existujú? Iba zelenina v pare je z dlhodobého hľadiska ako zdravé jedlo.
Člen od 18. decembra 2007
11 594 príspevkov (ø 2,45/deň)
Do polovice chutné sú surové šaláty napríklad z nastrúhaných jabĺk s mrkvou, prípadne dochutené lisom z citrónu alebo čakanka s kúskami pomaranča.
Vždy si však pamätajte, že ovocie obsahuje aj cukor.
Všetko, čo nechutí, je určite najzdravšie.
Som prekvapený, že medzi výkrmové potraviny patríte aj ryžu. Určite to nie je bez kalórií, ale m.W. ale oveľa menej kalórií ako zemiaky alebo dokonca cestoviny.
Člen od 24. februára 2009
7 897 príspevkov (1,84/deň)
Musíte iba správne dochutiť zeleninu, potom bude lepšie chutiť. Najprv sa vylúči tuk ako nosič príchuti, potom sa často môže stať, že nízkotučné druhy zeleniny chutia nevýrazne. Vždy sú dobré napríklad bylinky alebo malá lyžica pesta. Zemiaky by tam skutočne mali byť - majú iba okolo 15 g KHs?
Prezrite si tieto recepty - mnohé z nich vynikajúce, s mäsom/rybou a omáčkou.
Člen od 18. 8. 2008
3 326 príspevkov (ø 0,74/deň)
zjavne robíš zmenu stravy bez KH/zlej stravy? Alebo iba večer KH zadarmo?
Pretože žiadny z 3 výrobkov nemá „veľa“ kalórií (ryža 126 kcal/100 g, cestoviny 147 kcal/100 g,
Zemiaky 78 kcal/100 g) to, čo potom príde, sú omáčky atď. Takže ak máte cestoviny
ako a pripravte ľahkú omáčku napríklad zo zeleniny a tataráku, nie je to tučná,
aj nezdravé jedlo.
Člen od 23. mája 2007
30 114 príspevkov (ø 6,09/deň)
Jedlo musí chutiť dobre, inak to dlho nevydržíte. Zelenina sa dá pripraviť a dochutiť toľkými spôsobmi. Potrebuje tiež trochu oleja a vaše telo ho aj tak potrebuje (vitamíny rozpustné v tukoch). Tiež nechápem, prečo sa chceš zaobísť úplne bez KH. Malá porcia ryže alebo zemiakov na pravé poludnie nemôže ublížiť a telo potrebuje aj sacharidy.
K zelenine a šalátom sa vždy hodí mäso, hydina a ryby.
Člen od 18. decembra 2007
11 594 príspevkov (ø 2,45/deň)
Prečo si dnes neurobiť ľahké kuracie fricassee s lyžicou ryže, s hráškovými strukmi a mrkvou.
Člen od 23. mája 2007
30 114 príspevkov (ø 6,09/deň)
| . zjavne nie všetko do všetkého, to som tiež nemyslel. musíte byť schopní kombinovať správnu vec, dúfajme, že je to samozrejmé. |
| Citát a odpovede |
Člen od 22. mája 2009
280 príspevkov (ø0,07/deň)
Vždy sa mi zdajú šaláty chutné, okorenené vyprážaným kuracím mäsom alebo krevetami alebo fetou alebo mozzarellou. Chutné tiež.
Dnes večer by som to možno chcel urobiť, pretože mám stále presne to ako zvyšnú zeleninu.
Polievky sú tiež vynikajúce a môžete ich zmraziť alebo si ich vziať so sebou do práce. A, v závislosti od zeleniny, takmer neobsahuje žiadne sacharidy
Alebo vajíčko so zeleninou. Paradajky, huby, rukola. Robí semená tiež.
Alebo pizza s karfiolovým základom. Je to vynikajúce a podľa zálievky veľmi málo sacharidov, ale veľa kalórií (v celom syre, aj keď trochu ušetríte), takže si ho užívajte s mierou.
Plnená zelenina je tiež vždy vynikajúca - plnená paprika, plnené šampiňóny, plnené cukety, plnený baklažán
Alebo len nakrájať všetku zvyšnú zeleninu (pre mňa je to často posledný deň pred nákupom, aby zmizlo všetko staré) a osmažiť ju vo woku. Dochutíme krémovým syrom a zeleninovým vývarom a čerstvými bylinkami alebo sušenými bylinkami alebo sa pohráme s klobásami chnia.
Člen od 18. decembra 2007
11 594 príspevkov (ø 2,45/deň)
Členom od 18. júla 2008
8 768 príspevkov (1,94/deň)
Pretože môj manžel momentálne neje večer sacharidy (robí SiS), máme často mäso, hydinu alebo ryby, ako aj vaječné jedlá v kombinácii so zeleninou s nízkym obsahom sacharidov:
Včera napríklad bol tento stredomorský rybí guláš, do ktorého som pridal papriku a na boku chrumkavý šalát.
Filet z kuracích pŕs ako saltimbocca je tiež veľmi chutný, zabalený v parmskej šunke so šalviou a jemne vyprážaný, dali sme si k nemu ratatouille, ale fajn je aj parený špenát s trochou cesnaku.
Vajcová omeleta alebo frittata v kombinácii so zeleninou, ako je špargľa (zelená) alebo cuketa, vás tiež cítia plní.
Myslím, že je rozhodujúce, aby ste konzumovali dostatok bielkovín, ktoré vás dostatočne zasýtia. Môžete tiež pridať nízkotučné syry do šalátov, dobre vás zasýtia.
Ale tiež by som poradil, ako už bolo smokey poznamenané, aby ste sa nevzdali KH na obed, ale aby ste si dopriali časť „milovaných“ cestovín v relatívne nízkotučnej omáčkovej kombinácii. Telo potrebuje KH, stačí večerné vzdanie sa s následnou nočnou prestávkou.
Členom od 5. 5. 2009
1 035 príspevkov (ø 0,24/deň)
Mne osobne chutia aj celozrnné rezance, zasýtia vás oveľa rýchlejšie ako „bežné“ výrobky z bielej múky.
Len sa opýtajte, či to môžete zahrnúť do svojej stravy, ako to naznačujú ostatní.
Nie niekoľkokrát za deň, ale možno iba raz?
Člen od 25. 8. 2006
1 257 príspevkov (ø 0,24/deň)
Tiež robím len zmenu stravovania. Bez cukru, bez výrobkov z bielej múky, bez sacharidov, bez ovocia. Znie to tvrdo, ale po prvé to nerobíte navždy a po druhé si zvyknete. Schudla som 3 kg za 10 dní, v ktorých sa cez týždeň stravujem veľmi „dobre“ a niekedy cez víkend to „nechám trochu roztrhať“. A cítim sa výborne!
Napríklad jem:
Ráno 1 plátok zrnitého celozrnného chleba so zeleninovou nátierkou, káva, sladidlo, trochu mlieka.
Na obed 2 plátky smotanového syra a syr alebo šunka, paradajka alebo polovica papriky,
alebo smotanový syr, vajce uvarené natvrdo a jarná cibuľka a tom alebo pap
Večer zelenina podusená v zeleninovom vývare s asi 50 g až 100 g fety alebo namiesto fety, rýb alebo mäsa. Zeleninu dochutím tymianom, oreganom alebo petržlenovou vňaťou. A trochu olivového oleja.
To znie teraz trochu jednostranne, ale teraz mám doma päť rôznych zeleninových nátierok a všetky druhy tvarohového krému. Všetky chutia trochu inak a myslím si, že sú vynikajúce. A existuje taká skvelá zelenina!
Podľa toho, ako sa stravujete, si to musíte rozdeliť. Naše hlavné jedlo sa koná večer, takže radšej obedujem chlieb.
Takže to dokážem bez problémov ešte pár týždňov, kým nezostane mojich zvyšných 8kg dole.