Nula v poličke na nápoje JEDTE CHYTREJŠIE
Skupina Coca-Cola chce, aby bolo slovo „Zero“ chránené ako ochranná známka. Spoločnosť označuje nízkokalorickú limonádu „Coca-Cola Zero“ anglickým „zero“. Nealkoholický nápoj nie je vyrobený z cukru, ale so sladidlami. Použité náhrady cukru nemajú takmer nijaké kalórie. Napriek tomu sú sladkej chuti. Podobne ako výrazy „ľahké“, „bez cukru“, „nízkokalorické“ alebo „diéta“, nula na poličke s nápojmi inzeruje plné potešenie bez cukrového šoku. Čo však vlastne rozlišuje rôzne „ľahké nápoje“?
Sľubné reklamné správy
Cukor nemá najlepšiu povesť: spôsobuje zubný kaz, považuje sa za výkrm a - pri nadmernej konzumácii - údajne podporuje mnoho bežných chorôb. Tí, ktorí sa nechcú zaobísť bez sladkej chuti nealkoholických nápojov, nájdu na trhu širokú škálu nápojov s potlačou ako „nulový“, „bez cukru“, „ľahký“ alebo „bez pridaného cukru“. Čo sa však skrýva za týmito reklamnými správami?
Na poličke s nápojmi je rozšírený údaj „nula“. Skupina Coca-Cola si slovo nízkokalorický nápoj z koly vypestovala už pred desiatimi rokmi. Neobsahuje cukor. Vďaka rôznym sladidlám stále chutí sladko. Ostatní výrobcovia nápojov už dávno skočili na tento „reklamný odkaz“, ktorý v súčasnosti vedie k sporom o ochrannú známku. Okrem diskusie o tom, či „nula“ môže byť chránená zákonom o ochranných známkach, vyvstáva otázka, čo „nula“ presne znamená vo vzťahu k zloženiu produktu. Je to trochu zložité.
Prehľad reklamných správ
Nápis „nula“ naznačuje, že nápoj neobsahuje cukor - ale to by sa stalo právne zrejmým až po zodpovedajúcom dodatku, napríklad výrazu „bez cukru“. Podľa nariadenia o európskych zdravotných tvrdeniach je táto informácia povolená, ak nápoj obsahuje najviac 0,5 gramu cukru na 100 mililitrov. Dôvodom je to, že taký nízky obsah cukru významne neprispieva k metabolizmu.
Informácie "Svetlo" je legálne povolené iba vtedy, ak bola v „ľahkej“ verzii znížená určitá živina vo výrobku o 30 percent. Touto živinou môže byť cukor, ale aj tuk. Napríklad v prípade mliečno-ovocných nápojov je mysliteľné zníženie jedného aj druhého. V každom prípade musí byť redukovaná živina uvedená na štítku výrobcu.
Reklamná správa „bez pridaného cukru“ uvádza, že do nápoja nebola pridaná žiadna ďalšia dávka cukru. To znamená nielen klasický priemyselný cukor, ale aj pridanie prísad so sladiacim účinkom, ako je med alebo javorový sirup. Na sladenie sú povolené iba sladidlá. Pre nápoje z ovocných štiav alebo ovocné džúsy, ktoré prirodzene obsahujú cukor, je doplnok „Prirodzene obsahuje cukor“.
Toto je implementované na väčšine štítkov, ale neexistuje zákonná povinnosť tak urobiť. Bez ohľadu na to, či je „nulový“, „bez cukru“, „ľahký“ alebo „bez pridaného cukru“ - stojí za to podrobne sa pozrieť na obal. Koľko cukru nápoj obsahuje, nájdete v nutričnej tabuľke, ktorá je už dlho povinná pre výrobky s nutričnými informáciami. Od decembra 2016 sa tieto informácie musia uvádzať na všetkých nealkoholických a balených nealkoholických nápojoch.