Nulové kalórie; Archív blogov; Mokra Gora; kút nebies v Srbsku; cez Balkán
Aj keď sa to na prvý pohľad nezdá, Srbsko je skutočne fascinujúca krajina. Cestovať touto krajinou nie je ľahké, ale zvyknúť si na túto neobvyklú zmes starého a nového na cestách. Budovy v novej oblasti Belehradu ostro kontrastujú so starou pevnosťou a jej krásnym vojenským múzeom.
Moderné automobily rýchlo predbiehajú rôzne staré juhoslovanské nákladné vozidlá alebo dokonca malé jugoslávske lacné autá zo studenej vojny, ktoré stále jazdia po štátnych cestách. Pokiaľ však ide o železnicu, bývalá Juhoslávia investovala značné prostriedky do infraštruktúry. Preto ťažko uveriť, že tak ako u nás, aj tu existujú vidiecke oblasti obsluhované mocanitom s nádhernými lokomotívami poháňanými parou a drevenými vagónovými súpravami. .
Dorazili sme na také miesto blízko Uzice, v západnom Srbsku, neďaleko Belehradu (asi 200 km); celá oblasť je známa svojou vidieckou krásou, oddelenou akoby od minulého storočia. Počul som o Drvengradu, malej dedine prestavanej na drinu, vo veľkom projekte, do ktorého bol zapojený slávny Emir Kusturica, „riaditeľ Balkánu“.
Ale keď som vošiel do Mokra Gora (čo znamená mokrý les), cez večernú hmlu som uvidel najkrajšiu železničnú stanicu. Dobové posádky ticho čakali na úzkych koľajniciach na nový deň, matne osvetlené žltými lampiónmi, ktoré trhali hmlu z miesta na miesto.
Je dobré vedieť, že sa tu robí aj agroturistika. Horskí ľudia, s divokým vzhľadom, ale so sladkým slovom, vás chránia v „kachliach“, čo znamená v rumunských izbách ponúkaných odvážnejším turistom, ktorí sa vyhýbajú štandardným hotelom a chcú mať špeciálny zážitok.
Môžete mať veľkú radosť, ak večeráte v staničnej reštaurácii. Tradičné jedlá s množstvom mäsa, ako všade v Srbsku, vás láka vyskúšať: pleskavita (grilované mleté mäso pripravené na grile), Bela Vesalica (biele bravčové svaly spletené, rýchlo grilované) a mnoho ďalších, ktoré môžete podávať so sopským šalátom a Kajmakom (mliečny prípravok, ktorý pripomína maslo, smotanu a súčasne miesený syr). Poviem vám, že domáci chlieb a koláče majú vznešenú chuť?
Dobrou správou je, že z roka na rok je miesto pre turistov príťažlivejšie. Videl som nové stavby určené na ubytovanie zvedavcov na také miesta. A myslím si, že to stojí za to, pohraničná oblasť s Bosnou nesie odtlačok multikultúrnej zmesi v jedlách, ako aj v prízvukoch týchto jedál. V okolí sa vždy konajú festivaly každého druhu, v ktorých sa miestna tradícia prelína s radosťou a optimizmom turistov z celej Európy i mimo nej.
Pokiaľ ide o Mokru Goru a Drvengrad, Srbsko má odo mňa veľkú desiatku za to, ako využíva tieto oblasti s turistickým potenciálom.
Balkánsky projekt je iniciatívou Nadácia priateľov za priateľov. Hlavný sponzor: Romtelecom. Partner pre automobily: Ford Romania. Foto-video partner: Olympus Romania