Nutella - zdravá varianta s 3 prísadami bez cukru - Mrs Flury #eatgoodfood
Naozaj nepoznám nikoho, kto by nemal rád lahodný orechový nugátový krém. Populárna nátierka s lieskovými orieškami a kakaom má niečo čarovné a sladí náš raňajkový stôl takmer každý deň. Prečo teda neurobiť alternatívu k Nutelle sami? Zdravú raňajkovú nátierku bez cukru môžete rýchlo pripraviť z troch ingrediencií - lieskových orieškov, kakaa a datlí.
Zdravá čokoládová nátierka bez cukru
Zdravá varianta Nutelly s datľami alebo javorovým siurpom
Recepty na zdravé raňajky
Nutella - zdravá varianta s 3 ingredienciami
- 120 g lieskových orechov
- 80 g odkôstkovaných datlí cca 12 kusov
- 20 g kakaového prášku nesladeného
- 50 ml vody
Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Lieskové orechy dajte na obalený plech alebo do formy na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre 15 minút a lieskové orechy každých 5 minút trochu pootočíme.
Datle ukameňujte a vložte do misky. Zalejte ich horúcou vodou a nechajte stáť asi 10 minút, aby zmäkli. Potom vodu zlejeme.
Vložte lieskové orechy do mixéra s nastrúhaním a asi 10 minút ich rozdrobte na tekuté lieskové oriešky. Každú chvíľu zastavte a pomocou špachtle zatlačte lieskové orechy z okraja stroja späť do stredu.
Do lieskového masla v mixéri pridáme datle a kakaový prášok a spolu jemne pridáme pyré. Pridajte vodu, kým krém nemá požadovanú konzistenciu. Pri použití datlí je potrebných asi 50 ml vody, pri použití javorového sirupu o niečo menej.
Cítite krém v nádobe na skrutky alebo v murive a uložte do chladničky. Domáca Nutella sa môže uchovávať v chladničke asi 1 týždeň.
Ako alternatívu k datliam je možné na sladenie použiť 70 ml javorového sirupu.