Indický chlieb - dokonalý k čomukoľvek - Jemné recepty - Elegantný časopis pre jemné chute
... Zdá sa mi normálne, že keď máš plné brucho, nestaráš sa ani o jedlo ...
To sa nám stalo včera, keď po tom, čo sme sa zobudili a vypili si kávu vonku na záhrade, keď sme sledovali prvé náznaky jari, začal hlad zvierať jeho bolestivé korene v žalúdkoch. Bohužiaľ pre rovnaké hladné ústa som nemal v celom dome stopy po chlebe. Popravde, keď sa nad tým tak zamyslím, mal som v mrazničke mrazený chlieb s maslom, cesnakom a zeleninou, ktorý zbieram a uchovávam práve pre takéto situácie, ale evidentne som na to zabudol. Zbalili sme teda kufre a utekali do Carrefouru po jedlo. Samozrejme.
Ale pretože sme už nemohli byť hladní, prvá vec, ktorú sme urobili, bolo jesť. Čínsky. A tak sme pokojní, s plnými bruškami a plnými ústami zabudli, prečo sme tam pôvodne išli a vrátili sa domov so všetkým okrem jedla: dva malé vankúše, ružový ker, ostružina bez tŕne (cica), pre mňa veľmi pekný držiak na rafiu a športové nohavice.
Pretože sme mali dosť, tak ďaleko od myšlienok na jedlo, akonáhle sme sa dostali domov, dostali sme sa do práce. Ja vo vnútri, trením o podlahy ako svedomitá Popoluška, Lau vonku, kde bojovala s inváznou trávou.
Samozrejme, že sme na jedlo zabudli, pozvanie na večeru od mojej rodiny nás zachránilo večer pri pomyslení na večeru.
Ako každý zázrak však trvá dosť dlho, aby ste nezabudli na realitu, dnes sme zasiahnutí hladom čelili rovnakému problému: nedostatku chleba. A pretože ráno a v nedeľu stačilo, že sme nemali chuť prechádzať sa po kioskoch v susedstve, napadla ma veľmi jednoduchá a rýchla verzia chleba. Takže preto, že na raňajky sme pripravili indický chlieb - čo je vlastne tyčinka - ktorý sme bez dychu jedli, aký bol a ktorý nás ráno a zázrakom zachránil.
Ideálny na neskoré raňajky, večere alebo ľahké občerstvenie, s humusom, kuracím mäsom s jogurtom a mätovou omáčkou alebo s čímkoľvek iným, indická tyčinka sa vyrába tak ľahko, že tomu ani neuveríte. A prečo kupovať lepidlá z obchodu, keď si ich môžete vyrobiť sami. Takto budete presne vedieť, čo a ako jesť.
PS. Pretože včera som mal krásne svetlo a urobil som niekoľko obrázkov po celom dome, niektoré som pripevnil. Plus moja najnovšia umelecká „tvorba“: obraz oblečený v čiernej a tmavomodrej farbe, ktorý som „zachytil“ v súhvezdí Orion, ktoré tak veľmi milujem.
- (5/5)
- 1 hodnotenie ->