Čo ak budete jesť príliš veľa soli Vedci prišli k veľmi jasnému záveru
„Nadmerná spotreba soli urýchľuje proces starnutia,“ znie záver skupiny amerických vedcov.
Aj keď sa doteraz ukázalo, že konzumácia veľkého množstva soli je hlavnou príčinou srdcových chorôb, čo výrazne zvyšuje šance na infarkt, tentoraz vedci dokázali, že proces starnutia ľudského tela ovplyvňuje bohatá strava. sodík, informuje The Telegraph.
„Aj u dospievajúcich s diétou s vysokým obsahom sodíka je možné dotyčnú látku vidieť na bunkách, čo vedie k predčasnému starnutiu tela,“ uviedol iniciátor štúdie, profesor Dr. Haidong Zhu z University of Georgia Regents v Auguste., Spojené štáty.
Vedci preukázali, že v prípade adolescentov s nadváhou a obezitou, ktorí konzumujú veľké množstvo soli vo svojej strave, sú teloméry, tj. Ochranná časť na konci chromozómov, značne skrátené, čo vedie k bunkovému starnutiu.
Tvrdia teda vedci, že veľké množstvo soli v tele aktívne prispieva k skráteniu dĺžky telomér, čo urýchľuje proces starnutia tela. Rovnaký genetický jav je známy aj pri srdcových chorobách, rakovine, cukrovke 2. typu alebo dokonca pri demencii.
Zníženie množstva sodíka vo vašej strave, najmä ak máte sklon k obezite, môže spomaliť proces bunkového starnutia, ktoré významne prispieva k srdcovým chorobám, “dodal koordinátor štúdie Dr. Haidong Zhu.
Prečítajte si tiež
Štúdia pozostávala z rozdelenia 766 dospievajúcich vo veku od 14 do 18 rokov do rôznych skupín v závislosti od množstva soli, ktoré konzumujú denne. Skupina mladých ľudí, u ktorých sa zistilo, že konzumujú soľ v malom množstve, vykázala v priemere 5 gramov denne, zatiaľ čo na opačnom konci dospievajúci s diétou bohatou na soľ zaznamenali v priemere viac ako 10 gramov denne.
Vedci zistili, že v prípade mladých ľudí, ktorí konzumujú vo svojej strave viac ako 10 gramov soli denne, je dĺžka telomér oveľa kratšia ako u tých, ktorí prijímali soľ iba 5 gramov denne. Výskum však nepreukázal rovnaký účinok u ľudí s normálnou hmotnosťou. Inými slovami, než obézni ľudia sú vystavení riziku predčasného starnutia z nadmernej konzumácie soli.