O chudnutí a zdravom životnom štýle bez predsudkov či zázračných diét
Jedlo nemá morálku. Tu to je. Hanba. Vina. Hnus. Strach. Všetko sú to pocity, ktoré som si zvykla spájať s jedlom.
Sme obklopení kultúrou stravovania, ktorá sa stretáva s kultúrou stravovania a mnohými predsudkami voči každému, kto sa odchyľuje od „normálnosti“ alebo štandardov krásy. Je to strašná kombinácia, ktorá väčšinu z nás priviedla do bodu, keď sme si vytvorili nezdravý vzťah k jedlu. Napríklad, ak sa v našom živote stane niečo dobré, čo urobíme? Oslavujeme jedlom. Čo ak sa stane niečo zlé? Upokojujeme sa jedlom.
Myslím si, že je to príliš veľa ľudí známym vzorom - a je mimoriadne nezdravý na všetkých úrovniach. A nie je to len to, je to spoločenský tlak, nová posadnutosť zdravým životným štýlom a mnoho ďalších, ktoré ovplyvňujú naše zdravie a náš vzťah k jedlu aj k vlastnému telu.
Ale môžem vám povedať iba o svojich skúsenostiach, a preto som pozval Antonia Teahu, mimoriadne oprávneného a dobre informovaného človeka, aby hovoril o tejto téme. Po tom, čo sám stratil 41 libier a zmenil svoj život na 180 stupňov, sa z túžby pomôcť a viesť ostatných k rovnakým výsledkom, stal trénerom zdravia a vlogerom svojej vlastnej značky WillDiet bez toho, aby predsudky alebo zázračné diéty.
Ako ste identifikovali svoj zlý vzťah k jedlu?
Odkedy sa poznám, bol som nadýchané a tučné dieťa. Situácia pokračovala aj v dospievaní, preto boli moje skúsenosti obohatené o veľa diét, pretože aj keď ma táto vlastnosť ako dieťa neovplyvňovala, počas puberty som sa stala veľmi zložitou tým, že všetky dievčatá boli chudé alebo mali podoby bohyne, na keď som mal podobu šťastného Budhu. A po dospievaní diéty pokračovali.
Všetci mali výsledky, ale je zrejmé, že keď som ich dokončil, vrátil som sa do pôvodnej formy, ale pridal som ešte pár kilogramov. Takto som dosiahol vek 21 rokov, aby som mal 96 kilogramov a výšku 1,58 metra. Už Buddha mierne závidel. Teraz, humor bokom, moje zdravie sa začalo zväčšovať a zväčšovať, až som sa zobudil s mnohými bolesťami bedier a chrbta spôsobenými nadváhou.
V tom okamihu mi boli úplne jasné dve veci: po prvé som nemohol takto pokračovať a po druhé jednoznačne diéty neboli dlhodobým riešením, musel som robiť veci INAK. No a rozhodnutie robiť veci inak bol nový začiatok. Keď som pochopil, čo je to jedlo, aký je jeho účel a aké efektívne je ľudské telo, všimol som si, že to nemalo zásadný vplyv na inú časť, ktorá na ňu mala vplyv: psycho-afektívna stránka, tj. Ako funguje naša myseľ a emócie.
Keby to nevadilo, stačilo by poznať informácie, ale ako to zjavne nie je, začal som študovať vnímanie jedla, vzťah, ktorý s ním máme, ako ho používame, aké faktory ovplyvňujú naše správanie, pokiaľ ide o jedlo. Je zrejmé, že v tomto procese výskumu a pozorovania som bola prvou prípadovou štúdiou. Takto som si všimol, že som jedol, keď som bol smutný, keď som cítil, že sa veci vymkli spod kontroly; že som použil štít extra libier, aby bol rozpoznaný pre moju inteligenciu a nie pre vzhľad; že som použil jedlo ako úľavu, ako únik zo všetkých nepríjemných stránok môjho života a potom som si to vyčítal.
Aj keď som vedome vedel, aký je pôvodný účel jedla, používal som ho ako čokoľvek iné ako palivo. Jedlo nie je koniec koncov dobré alebo zlé, nie je to terapeut, nie je to bič, nemá morálku, má to telu poskytnúť energiu a zdroje na regeneráciu, fungovanie.
Prečo rozvíjame nezdravé vzťahy s jedlom?
Vyššie som povedal, že jedlo má objektívny účel, jedlo si však od malička spájame s emóciami, s pocitmi. Sme spoločenské bytosti a v balkánskych krajinách sú chvíle s veľkým spoločenským zaťažením, oslavy (alebo smútky) poznačené pomocou jedla. Náš mozog si od začiatku spája dobré jedlo s pozitívnym sociálnym kontextom, integráciou, spolupatričnosťou. Toto spojenie sa naďalej upevňuje prostredníctvom reklám, filmov, seriálov atď. Myslím, že som vo filmoch nevidel dekadentné šalátové stoly.
Okrem tohto spojenia v podvedomí zasahuje aj fyziologická časť: keď zjete niečo, čo vám chutí, vaše telo uvoľňuje endorfíny a máte pocit šťastia. Preto je normálne pokúsiť sa prežiť rovnaké pocity „všetko je v poriadku“, keď prechádzate ťažkým obdobím. Keď opakujete tento typ správania, nakoniec použijete jedlo ako mechanizmus na zvládnutie náročných emócií. Pretože niektorí ľudia používajú šport, videohry, fajčenie atď. ako repelent, takže môžete použiť jedlo. Existuje aj vonkajší faktor vzhľadu, trendu, ktorý môže podnietiť nájdenie rýchleho riešenia, ktoré zaobchádza so symptómom (kilá navyše) a nie s príčinou (zlý vzťah). Tu môžu za to diéty. Väčšina pracuje (v krátkodobom horizonte), ale nemení návyky, pohľad, ktorý máte na jedlo, vzťah k jedlu.
Čo majú spoločné diéty s tým, ako sa pozeráme na jedlo?
Z môjho pohľadu ponúkajú diéty veľmi úzky pohľad na jedlo a život. Je to spôsob, ako dať pod koberec špinu. Žiadna diéta ma nenaučila, že som úplne v poriadku tak, ako som. Namiesto toho ma naučili, že všetko musí byť trápením, že nesmiem mať rád jedlo, že som odsúdený kvôli typológii svojho tela na život bez chuti, bez príchute, aby som mohol byť krásny a zdravý. . Alebo som labužník. Ak vynechám zlý vzťah, ktorý som mal k jedlu, mám veľmi rád jedlo. Ak si vezmem túto časť späť, som frustrovaný. Nemusím integrovať svoj život do stravy, musím sa naučiť, ako jesť, čo moje telo potrebuje, ako počúvať svoje telo a integrovať do svojej existencie zdravé jedlo a životný štýl.
Myslíte si, že existuje kultúra stravovania?
Existuje kultúra stravovania, pretože existujú ľudia, ktorí môžu ponúknuť rýchle a krátkodobé riešenia peňazí, a ľudia, ktorí takéto „riešenia“ hľadajú. V dobe rýchlosti nemá nikto na nič čas. Keď ste v strese a stopky, nechcete už počuť odpovede ako „záleží“ alebo „veci nie sú také jednoduché“, práve tam začali diéty: rýchle riešenia a prílišné zjednodušenie zložitých vecí.
Čo to vlastne znamená zdravý životný štýl? Ako vidíte posadnutosť našej generácie týmto zdravým životným štýlom?
Zdravý životný štýl zahŕňa na jednej strane fyzickú stránku a na druhej strane aj emocionálnu stránku: vzťah, ktorý máte k svojmu telu, duševná hygiena, vzťah, ktorý máte k jedlu a iné závislosti, riadenie a spracovanie. zodpovedajúce emóciám každého druhu. Bol by som rád, keby sa tento zdravý životný štýl stal trendom. V skutočnosti by som bol rád, keby to nebol iba trend.
Nepomáha to ani potravinovým trendom, ani diétam, ktoré obviňujú jednu alebo druhú makroživinu. Videl som nespočetné množstvo vyhlásení o vojne so sacharidmi, pretože sa chápu výlučne ako cestoviny, sladkosti a chlieb. Sacharidy sú obetnými baránkami. Alebo tuky, záleží to na vašej strave. Jedlo nemá morálku, má účel, funkciu. Bohužiaľ nie všetko je čiernobiele a súčasťou zdravého životného štýlu by mal byť systém kritického myslenia pre náročné informácie. Bez tohto systému ste vplyvní, neistí.
Ako získať zdravý životný štýl a zdravý vzťah k jedlu?
Informácie najskôr! Informácie o výžive a športe a o osobnú aplikáciu poznatkov získaných na vlastnom tele a životnom štýle. Ako som už povedal, musíte do svojho života začleniť zdravý životný štýl, ktorý zahŕňa aj prehodnotenie vecí, zmenu pohľadu na zdravé stravovanie, pretože ÁNO, môže to byť CHUTNÉ! Je jasné, že by sme sa všetci stravovali zdravo, keby varené kuracie prsia s dvoma mrkvami boli kulinárskym pôžitkom. Musíte vyjsť zo starých kánonov, trochu sa pohrať s jedlom. A pre tých, ktorí majú výhovorku „nevarte“, ponúkam riešenie každý štvrtok na #WillChallengexFood - rýchle a zdravé recepty, ktoré nezahŕňajú veľké kuchárske zručnosti.
Potom prichádza na rad trochu komplikovanejšia časť, terapeutická časť. Vy s vami, vy s trénerom (Hej!), Vy so psychológom, s ktorým chcete a on vám môže pomôcť identifikovať určité návyky, určité vzorce správania, ktoré vám povedia, aký máte vzťah k jedlu, a potom vám pomôže zmeniť. Je mylná predstava, že zdĺhavý proces je jednoduchým úsilím vôle. Zmena životného štýlu spočíva v implementácii zdravých návykov a nahradení správania, ktoré vám nerobí dobre, za správanie, ktoré vás podporuje.
Poslednou a najkomplikovanejšou časťou je sebaláska. Zmena životného štýlu, chudnutie si vyžaduje čas, súcit so sebou samým, lásku, nebičovanie, represie. Číslo na stupnici vám nedáva okamžité šťastie alebo sebalásku.
Potom, rovnako ako úspech, aj keď dosiahnete svoj cieľ, musíte vstať a byť pripravení na výkyvy. V živote ženy sa vyskytujú rôzne udalosti, niektoré predpovedané (puberta, pôrod, menopauza), iné nepredvídané (depresia, úzkosť atď.), Ktoré môžu ovplyvniť náš vzťah k jedlu, zdraviu, hmotnosti a v týchto chvíľach si musíte precvičiť prijatie seba, súcit, nezačni sa bičovať, nepoddávaj sa spoločenskému tlaku byť dokonalou matkou, ktorá sa o týždeň vrátila na pôvodnú váhu, dámou, ktorá perfektne starne a podobne.
Zdravý životný štýl nie je o tom, aby ste mali telo modelky Victoria's Secret, ale o tom, že máte zdravé telo, ktoré vás podporí vo všetkých vašich životných skúsenostiach, telo, ktoré vám umožní vidieť svet, milovať, užívať si o všetkom, čo obohacuje vašu dušu, a o tom, ako mať zdravú myseľ, ktorá vám pomôže prekonať ťažké skúsenosti a dá vám vďačnosť a chuť do života.