Čo iné je módne Sedem večerov
Nechceme, aby mier pochopil, že rovnováha je kľúčom k veľkému úspechu alebo, správnejšie, kľúčom k dlhodobému úspechu, nielen vo vzťahu k jedlu. Aj keď na deklaratívnej úrovni často počúvam, že musím niečo urobiť, aby som našiel svoju rovnováhu, táto nevyhnutnosť už mala byť dávno prekonaná.
Namiesto toho vidím, že ľudské telá javia známky, buď neprijímajú dostatok bielkovín zo stravy, alebo ich je nadbytok. Nehovorím teraz o potrebách výkonného športovca alebo o potrebách dieťaťa v plnom raste a vývoji, ale o bežných dospelých, ktorí v dokonalej zhode s módou stravovania vyhlasujú buď bielkovinovú vojnu, vstupujú do bielkovinového deficitu alebo vášeň pre diéty. hyperproteín na rýchle chudnutie alebo na zvýšenie svalovej hmoty.
Koľko bielkovín potrebujete?
Mali by ste prijať aspoň 10% z vašich celkových denných bielkovinových kalórií. Pre referenciu v gramoch vynásobte svoju váhu v kilogramoch 0,8. Zdroje by sa mali meniť po celý deň: napríklad prírodný jogurt so stredným obsahom tuku konzumovaný pri raňajkách obsahuje asi 20 g bielkovín; časť kuracích pŕs bez kože na obed, asi 25 g; šálka čiernej fazule v šaláte, na večeru, asi 15 g. Vaše telo spracováva bielkoviny, rozkladá ich na aminokyseliny a znova ich všetky používa na výrobu ďalších bielkovín - tj. Syntézu enzýmov, imunoglobulínov, hormónov atď.
Ako funguje strava s vysokým obsahom bielkovín?
Keď vylúčite sacharidy, rýchlo chudnete, pretože strácate vodu. Potom bez ďalších sacharidov začne telo spaľovať viac tukov na palivo. To môže viesť k ketóze, ktorá uľahčí chudnutie, pretože už nebudete mať hlad. Ale ketóza môže u niektorých ľudí spôsobiť dočasné bolesti hlavy, podráždenosť, nevoľnosť, zápach z úst a problémy so spánkom.
Na druhej strane, keď máte nedostatok bielkovín, často si môžete všimnúť, že opuchnete (máte opuchy), najmä v oblasti brucha, členkov a rúk. Jedno možné vysvetlenie: proteíny, ktoré cirkulujú v krvi - najmä albumín - pomáhajú udržiavať tekutinu v tkanivách. Neprinášate si bielkoviny, nemáte veľa albumínu. Ale veľa iných príčin môže spôsobiť edém, preto je ideálne konzultovať s lekárom, ak je situácia horšia.
Keď začnete s diétou s vysokým obsahom bielkovín, buďte si plne vedomí toho, čo robíte.
Potraviny vyberajte opatrne, zamerajte sa na chudé bielkoviny a nevylučujte úplne sacharidy. Vyvarujte sa nadmernej konzumácie mastného mäsa a nezabudnite na zeleninu. A v takom prípade je ideálne požiadať svojho lekára alebo akreditovaného odborníka na výživu-dietológa, aby vám pomohli so správnym výberom stravy.
Na druhej strane tiež pociťujete nedostatok bielkovín pri výkyvoch nálad
Váš mozog používa na prenos informácií medzi bunkami chemikálie nazývané neurotransmitery. Mnohé z týchto neurotransmiterov sú vyrobené z aminokyselín, ktoré sú blokmi bielkovín. Nedostatok bielkovín vo vašej strave by mohol znamenať, že vaše telo nemôže urobiť dostatok týchto látok, a to by zmenilo fungovanie vášho mozgu. Napríklad pri nízkej hladine dopamínu a serotonínu sa môžete cítiť depresívne alebo niekedy príliš agresívne.
Nedostatok bielkovín môže tiež spôsobiť problémy s vašimi vlasmi, nechtami a pokožkou. Skladajú sa z bielkovín, ako je elastín, kolagén a keratín. Keď to vaše telo nedokáže, môžete mať krehké alebo tenké vlasy, suchú pokožku a štrukturálne zmeny na nechtoch. Strava nie je samozrejme jedinou možnou príčinou, ale je potrebné ju brať vážne.
Ak sa rozhodnete pre menu s vysokým obsahom bielkovín, vyberte si kvalitné mäso, hydinu, chudé bravčové mäso a nevyhnutne ryby.
Ryby sú takmer vždy dobré v tukoch. Aj ryby, ktoré majú viac, napríklad losos a tuniak, sú dobrou voľbou. Tieto ryby oplývajú omega-3 mastnými kyselinami, zdravými tukmi pre vaše srdce a tým, ako väčšina ľudí nemá dostatočný príjem omega-3.
Vajcia sú tiež dokonalými bielkovinami, za oveľa nižšie náklady ako mäso. A aj keď je v žĺtku cholesterol, nie je tak pravdepodobné, že zvýši hladinu cholesterolu, ako keď jete potraviny, ktoré obsahujú nasýtené tuky a trans-tuky.
Výskum ukazuje, že iba jeden týždeň bez konzumácie dostatočného množstva bielkovín môže mať vplyv na svaly zodpovedné za držanie tela a pohyb, najmä ak máte viac ako 50 rokov. A časom môže nedostatok bielkovín spôsobiť, že budete neustále strácať svalovú hmotu. To spôsobí všeobecné zníženie sily, ľahšie stratíte rovnováhu a spomalíte metabolizmus. Môže tiež viesť k anémii, keď vaše bunky nedostávajú dostatok kyslíka, čo vás ľahko unaví. Ľudia, ktorí majú nízku hladinu bielkovín, si často uvedomujú, že rezanie a škrabanie sa hojí dlhšie. Na tvorbu krvných zrazenín potrebujete aj bielkoviny. To isté sa zdá byť pravdivé pri poraneniach šliach alebo kĺbov. Môže to byť znamenie, že vaše telo nedokáže vyrobiť dostatok kolagénu na opravu štruktúr.
Nie ste fanúšikom mäsa, jete fazuľu, šošovicu, cícer. Mlieko, syr a jogurt vám dodajú bielkoviny a vápnik pre silné kosti a zdravé srdce.
Jedna vec je istá: bielkoviny spolu s tukmi a sacharidmi sú našim zdrojom energie.
A pretože propagujem vyvážené stravovacie návyky, musím vám pripomenúť, aby ste si vytvorili miesto v dennej ponuke ovocia a zeleniny.
Aby nás náš výber jedál neprekvapil, mali by sme preventívne zvyknúť pravidelne, každý rok, pokiaľ je to možné, robiť sadu analýz, ktoré si môžete stiahnuť zadaním http://stop-dieta.ro/servicii# z.
A ak chcete nájsť informované odpovede v oblasti výživy a dietetiky, dohodnite si stretnutie práve teraz na www.stop-dieta.ro.
Užívajte si život a stravujte sa zdravo bez stresujúcich, obmedzujúcich alebo nevyvážených diét.
Z Dr. Camelia Ștefănescu