Čo jesť, ak máte cukrovku alebo prediabetes - dávka pre zdravie

jesť

Prijatie zdravého životného štýlu, výber správnych potravín a dodržiavanie všetkých pokynov lekára je nevyhnutné pre udržanie kontroly nad cukrovkou.

Jednou z najťažších vecí na diéte je vedieť, čo jesť, ak máte cukrovku alebo prediabetes. Neexistuje univerzálny stravovací plán. Udržiavanie príjmu sacharidov pod kontrolou je však nevyhnutné pre udržanie požadovanej hladiny cukru v krvi.

Preto by ste mali vedieť viac o rôznych skupinách potravín, aby ste si mohli zvoliť najvhodnejšie prípravky podľa hladiny cukru v krvi. Zapamätaj si to nie všetky sacharidy zvyšujú hladinu glukózy rovnakým spôsobom. Všetko závisí od glykemického indexu konzumovanej potraviny.

Čo jesť, ak máte cukrovku alebo prediabetes

Správne naplánovať stravu a zvoliť najvhodnejšie prísady, je potrebné poznať druh a množstvo sacharidov ktoré každá skupina potravín obsahuje.

Existujú dve skupiny zeleniny: tá, ktorá obsahuje škrob, a tá, ktorá túto látku neobsahuje. Zemiaky, kukurica a hrášok patria do prvej skupiny a mali by sa konzumovať s mierou.

Namiesto toho, neškrobová zelenina ako mangold, karfiol, paradajky a mrkva obsahujú veľmi málo sacharidov, a ich glykemický index je nízky. Sú tiež vynikajúcim zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny. Sú spoľahlivými spojencami v strave diabetikov.

Väčšina ovocia obsahuje sacharidy. Mnoho druhov ovocia má však nízky glykemický index. Špecialisti odporúčajú zahrnúť do dennej stravy menej sladké ovocie kvôli množstvu živín, ktoré môžu poskytnúť. Napríklad maliny, jahody a černice majú nízky obsah sacharidov a sú vynikajúcim zdrojom antioxidantov a vitamínov.

Namiesto toho, obsah škrobu v sušenom ovocí je vyšší, takže je dôležité vedieť, aké porcie môžete konzumovať. Napríklad dve polievkové lyžice hrozienok obsahujú asi 15 gramov sacharidov.

Hlavným zdrojom sacharidov sú obilniny ako pšenica, ryža, ovos a prípravky, ktoré ich obsahujú. Preto je veľmi dôležité obmedziť množstvá, ktoré konzumujete. Tiež by ste mali venovať zvýšenú pozornosť stupňu rafinácie zrna.

Rozhodnite sa pre obilniny a celozrnnú múku. Sú výživnejšie a majú nižší glykemický index. Tiež, ak je vaším cieľom udržať hladinu cukru v krvi na minimálnej úrovni, držte sa ďalej od spracovaných výrobkov a rafinovaných múk. Obsahujú veľké množstvo pridaného cukru.

Spravidla môžete konzumovať:

  • Mäso
  • Vajcia
  • Fermentované mliečne výrobky
  • Mierne sladké ovocie
  • Zelenina, ktorá neobsahuje škrob
  • ORECHY
  • semienko
  • Zelení

Tipy na kontrolu cukrovky

Na zvládnutie cukrovky musíte mať svoju stravu pod kontrolou a analyzovať každú skonzumovanú potravinu. Tu je treba mať na pamäti niekoľko vecí:

  • Naplánujte si týždenne menu vopred. Vypočítajte množstvo sacharidov v každom jedle, ktoré zaradíte do jedálnička.
  • Vopred si urobte nákupný zoznam „prijateľných prísad“ a umiestnite na trh, takže máte všetko jedlo, ktoré potrebujete, keď sa pustíte do varenia.
  • Ak ste po jedle stále hladní, môžete si dať zeleninový šalát bez škrobu, s dressingom s nízkym obsahom sacharidov. Budete sa cítiť plní a budete mať nízky príjem sacharidov.
  • Namiesto rafinovaných zŕn si vyberte celozrnné výrobky. Skontrolujte štítky a uistite sa, že hlavnou zložkou sú celé zrná.

Cieľom je vždy vedieť, čo jete a nahradiť prísady s vysokým glykemickým indexom prísadami s nízkym glykemickým indexom. Existuje veľa náhrad zdraviu prospešných látok.

Pred každým jedlom si skontrolujte hladinu cukru v krvi, aby ste vedeli, čo máte jesť. Môžete použiť tradičné glukomery, aj keď existujú aj iné technológie, ktoré túto úlohu môžu uľahčiť. Teraz existujú kontinuálne glukomery, ktoré merajú hladinu cukru prostredníctvom snímača implantovaného do ramena, ktorý odosiela informácie priamo do mobilného telefónu.

závery

Pred zásadnými zmenami v dennej strave sa vždy poraďte so svojím lekárom. Vysvetlí, prečo sú niektoré potraviny prospešnejšie ako ostatné, a pri odporúčaní všeobecného stravovacieho plánu zohľadní vaše konkrétne potreby.

Čím viac budete dávať pozor na to, čo jete, tým ľahšie budete robiť opravy a úpravy. Môžete žiť zdravo bez hladu!