ČO JETE RÝCHLO, ZDRAVO A CHUTNE, KEĎ KEĎ NEMÁTE KUCHÁRKU Carmen Bruma

rýchlo

December je pre mňa v top 3 najrušnejších mesiacoch roka. Musím vopred filmovať na predstavenie, zúčastňovať sa na mnohých udalostiach, nakupovať na prázdniny atď. Určite mnohí z vás vedia, o čom hovorím. Mnohokrát, keď prichádzam z natáčania unavený a nemám energiu a chuť niečo navariť, použijem záchranné riešenie v špajzi:) ... tuniaka v konzerve vo vlastnej šťave, ktorý mi nikdy nechýba. Tuniak je ryba s vysokou nutričnou hodnotou, je plná, obsahuje kvalitné proteíny a esenciálne mastné kyseliny omega 3 a omega 6. Môžete ich kombinovať v mnohých variantoch. Môžete ho rýchlo zmiešať s nasledujúcimi ingredienciami:

niekoľko zŕn kukurice (2 lyžice)

dresing z 2 lyžíc konopného alebo olivového oleja, pol citróna, lyžičky horčice, polovice lyžičky medu

Nedávno som zistil, že v RIO Mare sú okrem klasického tuniaka v konzerve vo vlastnej šťave a v oleji pripravené aj tuniakové šaláty, s obilninami, kukuricou, kuskusom a mexickým mäsom.

jete

Často používam konzervy od RIO Mare, pretože majú dobrý pomer kvalita/cena. Tuniak v ich konzervách si zachováva výživové vlastnosti toho čerstvého, loví sa na člnoch vybavených chladničkami, ktoré sa majú prepravovať v podmienkach maximálnej hygieny a bezpečnosti. Tuniak sa loví zo západného Tichého oceánu a Indického oceánu. Prvá fáza spracovania tuniaka Mare RIO sa uskutočňuje v budovách v blízkosti rybárskych oblastí. Ryba sa rozmrazí, odstráni sa hlava a chvost. Potom sa veľmi dobre vyčistí a rozdelí na kúsky, aby sa získali veľké a dobre vyčistené filé, ktoré sa pošlú na konzerváciu do továrne Cermenate v provincii Como.
Výrobky, ktoré sú podrobené veľmi remeselnému spracovaniu, ako napríklad filé z tuniaka RIO Mare, sa konzervujú aj v oblastiach, z ktorých sa lovia, a do Talianska prichádzajú priamo zabalené. Cermenate factory je najväčšia a najmodernejšia v Európe. Výrobný proces trvá iba šesť hodín a zahŕňa rozmrazovanie, konzerváciu, sterilizáciu, balenie a skladovanie.

S cieľom zaručiť potravinovú bezpečnosť výrobkov sa každý rok vykoná viac ako 15 000 kontrol. Tón RIO Mare má úplnú stopu, od počiatku po príchod na pulty obchodov.