O mne; Sprievodca varením pre pacientov s pankreasom

sprievodca

Volám sa Priska Studer.

Narodil som sa v septembri 1967 na krásnu septembrovú sobotu v Luzerne. Medzi moje záľuby patria psy, čítanie a samozrejme varenie - a hľadanie nových receptov na tento web, ktoré ma veľmi bavia.

Detstvo som strávil v Kriens, kde som vyrastal a chodil do školy. Po vyučení v obchode s obuvou som niekoľko rokov pracoval v maloobchode, čo ma roky bavilo. Stále ma baví kontakt s ľuďmi.

Stravovanie bolo doma už v detstve a mladosti veľkým problémom, pretože môj otec mal tráviace ťažkosti tak dlho, ako si pamätám. Ako 20-ročný bol operovaný na gastrointestinálnom trakte, čo sa v roku 1960 považovalo za vážnu operáciu. Preto som problém poznal odmalička.

Po dlhej dobe som sa rozhodol trénovať ako a Tréner výživy Zavrieť. Dôvodom bola rakovina môjho otca a ťažká pankreatitída môjho manžela. V tejto ťažkej chorobe som sa často cítil byť sám špecialistami, pretože mi v zozname povolených jedál chýbali konkrétne tipy na varenie. Páčilo by sa mi niekoľko receptov, ktoré by som si mohol uvariť. Okrem toho mi v každodennom živote chýbala podpora pri zmene stravovania.

Dnes som členom SGE, Švajčiarskej spoločnosti pre výživu.

Ľudia, ktorým je táto stránka venovaná

Môj otec zomrel na rakovinu pankreasu vo veku 59 rokov, po troch rokoch utrpenia s mnohými vzostupmi a pádmi. Je jedným z dôvodov, prečo vznikla táto webová stránka. Rovnako - a to je hlavný spúšťač tejto webovej stránky - mal môj manžel ťažký zápal pankreasu. Vďaka týmto dvom mužom sa táto strana postavila.